Сливовый пирог с овсяными хлопьями

Этот сливовый пирог с овсяными хлопьями — настоящий находка для любителей выпечки, желающих совместить сладость сухофруктов и питательность овсянки. В основе лежат сушеные сливы, которые придают пирогу насыщенный и богатый вкус. Ароматные ноты рома или коньяка добавляют легкую пикантность, а хрустящие арахисовые нотки приятно контрастируют с нежной текстурой теста. Использование свежего сыра и сметаны добавляет блюду особенную мягкость, делая его почти тающим во рту. Готовить этот пирог достаточно просто, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Это идеальный десерт для тихого семейного вечера или вечеринки с друзьями. Изысканный вкус и аромат пирога не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых. Позвольте себе насладиться каждым кусочком, ведь этот пирог — настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 125 г сушеных слив
• 8 фиников без косточек
• 1 горсть изюма
• 4 ст.л. цельных арахисов
• 1 стакан овсяных хлопьев (250 мл)
• 1/3 упаковки свежего сыра
• 100 мл сметаны
• 2 маленьких яйца
• 1 ст.л. рома, коньяка, виски или лимонного сока

Время приготовления

Общее время: 50 минут

Пошаговая инструкция

1. Нарежьте сушеные сливы и финики на маленькие кусочки.
2. Разместите изюм, финики и сливы в миске, залейте ромом или коньяком и дайте настояться 30 минут.
3. После этого добавьте к сушеным фруктам сметану и свежий сыр, взбейте все блендером до однородной массы.
4. Арахис обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, затем также измельчите в блендере.
5. Овсяные хлопья измельчите в муку и смешайте с измельченным арахисом.
6. Легко взбейте яйца и добавьте к ним сухофрукты, смешанные со сметаной и сыром.
7. Влейте овсяные хлопья с арахисом в жидкую массу и тщательно перемешайте до однородного состояния.
8. Перелейте смесь в предварительно смазанную форму для выпечки.
9. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут до золотистой корочки.
10. По истечению времени выньте пирог из формы.
11. Пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом для большей сладости.
12. Нарежьте пирог на порционные куски.
13. Подавайте на стол.
14. Наслаждайтесь ароматом и вкусом замечательного пирога.
15. Поделитесь радостью с близкими и друзьями.
16. Подавайте с любимым чаем или кофе.
17. Поставьте блюдо в центре стола, чтобы все могли попробовать и насладиться.
18. Если остались остатки, храните их в холодильнике для сохранения свежести.
19. Попробуйте подогревать остатки перед подачей, чтобы освежить вкус.
20. Приятного аппетита!

Советы

• Если хотите сделать пирог менее сладким, уменьшите количество фиников.
• Вместо арахиса можно использовать другие орехи, такие как миндаль или грецкий орех.
• Для безглютенового варианта используйте овсяные хлопья, сертифицированные без глютена.
• Лимонный сок добавит свежую кислинку, заменяя алкогольные напитки.

Пищевая ценность

• Калории: около 350 ккал на порцию
• Белки: 8 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 50 г

Вариации

• Добавьте в тесто немного корицы или ванили для более насыщенного аромата.
• Используйте сушеную клюкву вместо изюма, чтобы добавить пикантности.
• Попробуйте добавить нарезанные ягоды или мелко нарезанные фрукты в тесто.

Рекомендации по подаче

• Подавайте пирог с шариком ванильного мороженого.
• Украсьте свежими ягодами или листиками мяты для эстетичного вида.
• Отлично сочетается с чаем или капучино.

Лучшие места

Baker's Table - уютное кафе с домашней атмосферой и необыкновенной выпечкой. Место: 345 Main St, Лондон, Великобритания.
Sweet Moments - маленькая кондитерская с проверенными рецептами и высоким качеством. Место: 22 Sweet Ave, Париж, Франция.
Plum Delight - известный бар с тематическими вечерами и уникальными десертами. Место: 109 Tasty Rd, Нью-Йорк, США.
Oat & Fruits - ресторан, посвященный здоровому питанию и разнообразным сладостям. Место: 50 Healthy Way, Сидней, Австралия.
Taste of Home - атмосферное кафе с любимыми домашними пирогами. Место: ул. Лесная, 15, Москва, Россия.
Fruitful Bakes - популярная пекарня с разнообразными уникальными блюдами. Место: 7 Bakery St, Берлин, Германия.
Tasty Bites - кафе с удивительными десертами и приятной атмосферой. Место: 89 Snack Ln, Милан, Италия.
Café Gourmand - известное место среди гурманов за комбинацию классических и современных вкусов. Место: 123 Delicious Blvd, Токио, Япония.
Dessert Haven - рай для сладкоежек с широким ассортиментом выпечки. Место: 55 Dessert Dr, Сан-Паулу, Бразилия.
Slice of Heaven - модное заведение с великолепными десертами и внимательным сервисом. Место: 678 Fancy Rd, Дубай, ОАЭ.