Вкусная куриная грудка в пивном кляре

Представляем вам удивительный рецепт куриной грудки в пивном кляре. Это блюдо порадует вас своим ароматом и нежностью. Куриная грудка, приготовленная в пивном кляре, получается очень сочной и хрустящей. Это отличное решение для обеда или ужина в кругу семьи и друзей. Вы сможете удивить гостей оригинальным вкусом и красиво оформленной подачей. Подготовка и приготовление не займут много времени, и уже через 40 минут вы будете наслаждаться вкусным блюдом. Это отличный выбор для любителей пивного кляра и куриного мяса. Блюдо легко готовится, и для его приготовления не требуются специальные кулинарные навыки. Убедитесь сами в том, как легко и просто можно создать настоящий кулинарный шедевр на своей кухне.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

0,5 кг куриной грудки
200 мл пива
4-5 ст. ложек муки
1 яйцо

Специи:

Соль
Перец

Для жарки:

1 л масла

Время приготовления

Всего: 40 минут

Пошаговая инструкция

В большой миске смешайте **все ингредиенты** для кляра: муку, яйцо, пиво, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы без комочков.
Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне. Масло должно быть достаточно горячим для обжарки.
Пока масло нагревается, **нарежьте куриную грудку** на небольшие кусочки. По вашему желанию, кусочки можно сделать длинными полосками или кубиками.
**Посолите и поперчите** каждый кусочек курицы по вкусу.
Когда масло нагреется, **поочередно обмакивайте кусочки курицы** в подготовленный пивной кляр, следя за тем, чтобы каждый кусочек полностью покрывался.
Аккуратно выкладывайте кусочки курицы в разогретое масло одним слоем, не переполняя сковороду.
Обжаривайте каждый кусочек до золотисто-коричневого цвета, примерно **3-4 минуты** с каждой стороны, следя за тем, чтобы они не слипались.
Готовые кусочки вынимайте из масла с помощью шумовки и выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Повторяйте процесс с оставшимися кусочками курицы, добавляя при необходимости масло в сковороду.
Подавайте блюдо горячим с любимым соусом или гарниром, таким как картофельное пюре или свежий салат.

Советы

Используйте светлое пиво для более легкого вкуса кляра.
Если хотите, можете добавить в кляр немного чесночного порошка для придания более насыщенного аромата.
Охладите кляр перед обжаркой для более хрустящей корочки.
Подавайте с дольками лимона для более свежего вкуса.

Пищевая ценность

Калории: 300 ккал на порцию
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 20 г

Вариации

Замените пиво на газированную минеральную воду для безалкогольной версии.
Добавьте молотую паприку для придания остроты.
Приготовьте вегетарианскую версию, заменив курицу на цветную капусту.

Лучшие места в мире

"The Clifford Pier" - роскошный ресторан с шикарными видами на залив. Местоположение: 80 Collyer Quay, Сингапур.
"BrewDog" - крафтовый паб с богатым выбором сортов пива и отличной кухней. Местоположение: 214 Cowgate, Эдинбург, Великобритания.
"Paulaner Bräuhaus" - традиционный немецкий паб с домашним пивом и традиционной баварской кухней. Местоположение: Kapuzinerplatz 5, Мюнхен, Германия.
"Tørst" - минималистичный бар с отличной атмосферой и меню сезона. Местоположение: 615 Manhattan Ave, Бруклин, США.
"Delirium Café" - известное место для любителей пива с множеством местных сортов. Местоположение: Impasse de la Fidélité 4, Брюссель, Бельгия.
"The Local Taphouse" - уютный бар с отличным выбором крафтового пива и закусок. Местоположение: 184 Carlisle St, St Kilda East, Австралия.
"Craft Beer Co." - сеть пабов, предлагающих уникальные и редкие сорта пива. Местоположение: 82 Leather Lane, Лондон, Великобритания.
"Grove Market" - стильное место с обширным выбором напитков и актуальным меню. Местоположение: 3517 Old Columbia Pike, Бервин, США.
"Hofbräuhaus" - исторический пивной ресторан с аутентичными баварскими блюдами и атмосферой. Местоположение: Platzl 9, Мюнхен, Германия.
"La Capsule" - популярный бар в центре Лилля, предлагающий более 28 сортов пива. Местоположение: 25 Rue des Trois Mollettes, Лилль, Франция.