Салат из шпината с авокадо и яйцом

Этот салат сочетает в себе свежесть и питательность, что делает его отличным выбором для легкого обеда или ужина. Шпинат является источником необходимых витаминов и минералов, а авокадо добавляет полезные жиры и кремовую текстуру. Яйца создают дополнительный протеиновый акцент, делая блюдо более сытным и питательным. Легкий поэтому подготовка к приготовлению этой закуски занимает не более 20 минут и не требует вложений в дополнительные кухонные принадлежности. Гармоничное сочетание свежих овощей, греческого йогурта и легкого аромата лимона придает салату особый вкус. Подача его на стол сопровождается легкой хрустящей текстурой кунжутных семечек. Такой салат подходит для всех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает полноценные блюда. Простые и доступные ингредиенты делают его готовку доступной и для начинающих кулинаров. Давайте погрузимся в процесс создания этого замечательного блюда!

Ингредиенты:

Основные ингредиенты

• 30 г шпината
• 2 яйца
• 1 авокадо
• 1/4 длинного огурца

Специи и соусы

• Греческий йогурт
• Лимонный сок
• Кунжутные семечки
• Соль, перец

Время приготовления:

Общее время — 20 минут.

Пошаговая инструкция:

1. Отварите яйца до состояния "вкрутую", затем охладите их под холодной водой.
2. Пока яйца охлаждаются, поместите шпинат в большую миску.
3. Очистите авокадо от кожуры и нарежьте его кубиками. Сделайте то же самое с огурцом и добавьте в миску со шпинатом.
4. Когда яйца остынут, очистите их и нарежьте на кусочки, добавив в общую миску с овощами.
5. Порезанные ингредиенты присыпьте небольшим количеством соли и перца, добавьте несколько капель лимонного сока и аккуратно перемешайте.
6. Перед подачей на стол заправьте салат греческим йогуртом и посыпьте кунжутными семечками.
7. Салат готов к подаче, наслаждайтесь блюдом!

Советы:

• Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, добавьте немного чесночного порошка в йогурт.
• Авокадо стоит выбирать слегка мягким на ощупь — это залог отличного вкуса и текстуры.
• Также можно добавить листья салата для большего разнообразия.

Пищевая ценность:

• Калории: около 300 ккал на порцию
• Белки: 10 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 8 г

Вариации:

• Для вегетарианцев можно использовать тофу вместо яиц.
• Если вы на безглютеновой диете, удостоверьтесь, что используемый йогурт соответствует вашим требованиям.
• Можно добавить помидоры черри для более свежего вкуса.

Рекомендации по подаче:

• Этот салат прекрасно сочетается с хрустящими гренками или цельнозерновым хлебом.
• Подавайте с легким белым вином для идеального обеда или ужина.

Лучшие места:

• Gladys Kitchen — Это кафе славится своим подходом к созданию свежих и полезных блюд.
  Местоположение: Main Street 24, Сидней, Австралия.
• Healthy Bites — Отличное место для ценителей легких салатов.
  Местоположение: Oxford Road 12, Лондон, Великобритания.
• Salad Bar & Grill — Ресторан предлагает уникальные вариации салатов.
  Местоположение: Lincoln Avenue 125, Нью-Йорк, США.
• Greens & Beans — Приятное заведение для свежих блюд и непринужденной обстановки.
  Местоположение: Queen Street 30, Торонто, Канада.
• Urban Leaf — Заведение специализируется на здоровых и витаминных закусках.
  Местоположение: Rue de Rivoli 84, Париж, Франция.
• The Fresh Spoon — Уютное кафе для спокойных обедов и встреч с друзьями.
  Местоположение: Calle Mayor 15, Мадрид, Испания.
• Beet & Roots — Услуги ресторана сосредоточены на пользе и низкокалорийности.
  Местоположение: Bergstraße 20, Берлин, Германия.
• Vitality — Здесь каждый найдет себе салат по вкусу.
  Местоположение: Piazza Navona 64, Рим, Италия.
• Fresh Bowl — Широкий ассортимент и авторские рецепты салатов.
  Местоположение: Istiklal Caddesi 45, Стамбул, Турция.
• Roots & Shoots — Прекрасное место для здорового питания и тонуса.
  Местоположение: Sukhumvit Road 122, Бангкок, Таиланд.