Пышные лимонные печенья

Пышные лимонные печенья - это невероятно вкусное лакомство, которое порадует вас своим ярким лимонным вкусом и воздушной текстурой. Они идеально подходят для чаепития или просто как ласковый перекус в любое время дня. Это замечательные печенья, которые наполнят ваш дом ароматом свежего лимона и ванили. Их легко приготовить даже тем, кто не имеет большого опыта в выпечке. Главное - следовать рецепту и наслаждаться процессом! Легкость и свежесть этого десерта сделают его любимцем всей семьи. Каждое печенье буквально тает во рту, оставляя нежный цитрусовый послевкусие. Лимонный сок добавляет пикантную нотку, которая идеально сочетается с тонкими нотками ванили и сахарной сладостью. Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить быстрый и потрясающий результат, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

1 упаковка сливочного масла
750 мл сахара
2 ч. л. ванильного сахара
2 яйца
750 мл муки
1/2 лимона (сок)

Специи

1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. разрыхлителя

Время приготовления

Подготовка и выпекание занимают всего 30 минут.

Пошаговая инструкция

Взбейте мягкое сливочное масло с нужным количеством сахара и ванильного сахара до кремообразного состояния.
Добавьте яйца и продолжайте взбивать до однородной массы.
Понемногу добавляйте муку, продолжая перемешивать тесто.
Влейте лимонный сок, добавьте соль и разрыхлитель, тщательно смешайте.
Разогрейте духовку до 150 градусов.
Выложите ложкой небольшие порции теста на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекайте печенья в духовке в течение 15 минут. Не переживайте, если они сначала растекутся - позже они станут пышнее.
Если предпочитаете более зарумяненные края, оставьте печенье в духовке на несколько минут дольше, пока края не приобретут золотистый оттенок.
При необходимости обрежьте потемневшие края и нарежьте печенье на аккуратные квадратики.
Подавайте это восхитительное угощение и наслаждайтесь его вкусом!

Советы

Используйте свежий лимонный сок для более яркого вкуса.
Если хотите более насыщенный аромат, добавьте немного лимонной цедры.
Проконтролируйте уровень сахара: при желании можно уменьшить его количество в рецепте.
Можно использовать смесь цельнозерновой муки для более здорового варианта.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: около 150
Белки: 2 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 20 г

Вариации

Для безглютенового варианта используйте рисовую или кукурузную муку.
Добавьте немного миндальной эссенции для нового аромата.
Замените белый сахар на коричневый или кокосовый для карамельных ноток.

Лучшие места

Maison Ladurée - Французская кондитерская с известными макарунами. Расположение: Rue Royale, Париж, Франция.
Café Central - Историческое кафе с венским шармом. Расположение: Herrengasse, Вена, Австрия.
Caffè Florian - Самое старое кафе Италии, знаменитое венетскими сладостями. Расположение: Piazza San Marco, Венеция, Италия.
Betty's Tea Rooms - Английские чайные залы с традиционными деликатесами. Расположение: Parliament Street, Йорк, Великобритания.
The Ritz-Carlton Café & Bar - Элегантное кафе с широким выбором десертов. Расположение: Grand Lisboa, Макао, Китай.
Café de la Paix - Классическое парижское кафе с историей. Расположение: Place de l'Opéra, Париж, Франция.
El Ateneo Grand Splendid - Изящное кафе, расположенное в старинном театре. Расположение: Avenida Santa Fe, Буэнос-Айрес, Аргентина.
Demel - Историческая венская кондитерская. Расположение: Kohlmarkt, Вена, Австрия.
Té Company - Небольшое чайное кафе с удивительными закусками. Расположение: Morton Street, Нью-Йорк, США.
Pasticceria Marchesi - Знаменитая итальянская кондитерская с традициями. Расположение: Via Santa Maria alla Porta, Милан, Италия.