Йогуртовый Парфе с Овсянкой и Ягодами

Йогуртовый парфе — это нежный и питательный десерт, который сочетает в себе свежесть ягод, хруст овсяных хлопьев и кремовость кокосового йогурта. Это отличное блюдо как для завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня. Готовить его просто и быстро, а результат порадует как взрослых, так и детей. Этот десерт насыщен витаминами и полезными веществами благодаря использованию свежих ягод и овсянки, которые дают чувство сытости. Канела добавляет приятный аромат и немного пикантный вкус. Он подходит для веганов и людей с непереносимостью лактозы благодаря использованию кокосового йогурта. Вы можете легко настроить этот рецепт, добавив свои любимые фрукты или орехи. Рекомендуется подавать парфе охлажденным для полного раскрытия вкусов. Наслаждайтесь этим полезным и красивым десертом, который непременно станет одним из ваших любимых!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 150 г овсяных хлопьев
• 200 г свежих ягод
• 200 г малины
• 200 мл кокосового йогурта

Приправы:

• 1 щепотка корицы

Время приготовления

Общее время: 25 минут.

Пошаговая инструкция

1. Подготовка ингредиентов. Перед началом убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Свежие ягоды промойте и отставьте в сторону для сушки.

2. Запекание овсянки. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите овсяные хлопья в пекарскую форму и равномерно посыпьте щепоткой корицы.

3. Выпекание. Запекайте овсяные хлопья в течение 15 минут до легкого золотистого цвета, периодически помешивая для равномерного запекания.

4. Охлаждение. После выпекания дайте овсянке остыть до комнатной температуры.

5. Смешивание. Выложите охлажденные овсяные хлопья в блендер и тщательно взбейте до получения мелкой крошки.

6. Сборка парфе. Возьмите десертные бокалы или небольшие стаканы. Положите на дно немного кокосового йогурта.

7. Добавление слоев. Поверх йогурта выложите слой измельченной овсянки и слой свежих ягод.

8. Повторение слоев. Продолжайте чередование слоев: йогурт, овсянка, ягоды.

9. Завершающий штрих. Завершите парфе, украсив его небольшим количеством ягод на самом верху.

10. Охлаждение перед подачей. Поместите готовый парфе в холодильник на 10-15 минут, чтобы он полностью остыл.

11. Замена ингредиентов. Если вам не доступен кокосовый йогурт, используйте любой другой растительный йогурт.

12. Добавление орехов. Для более хрустящего эффекта можно добавить грецкие орехи или миндальные хлопья.

13. Ещё больше аромата. Возможно, вам захочется добавить немного ванильного экстракта в кокосовый йогурт для более сладкого аромата.

14. Использование замороженных ягод. В зимнее время можно использовать замороженные ягоды, предварительно разморозив их.

15. Вариации сладости. Для более сладкого вкуса добавьте немного мёда или кленового сиропа между слоями.

16. Другие фруктовые добавки. Вместо ягод можно использовать нарезанные киви, манго или бананы.

17. Важно помнить. При добавлении фруктов следите за их нераспадающимся состоянием, чтобы они не пустили сок.

18. Упаковка на вынос. Парфе можно приготовить заранее и взять с собой на работу или пикник, упаковав в закрывающиеся контейнеры.

19. Эксперименты с текстурами. Попробуйте чередовать ягоды и добавляйте немного гранолы для разнообразия текстуры.

20. Подавать с удовольствием! Парфе — отличный десерт, который можно подавать с чашкой чая или кофе.

Советы

• Спелые ягоды: Убедитесь, что вы используете самые спелые и свежие ягоды для максимального вкуса.
• Для более здоровой версии: Используйте несладкий йогурт и добавьте натуральный подсластитель, как мёд.
• Хранение: Готовое парфе можно хранить в холодильнике до двух дней.

Пищевая ценность

• Калории: 350 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 53 г

Вариации

• Без глютена: Используйте безглютеновые овсяные хлопья.
• С изменением фруктов: Включите киви, манго или апельсины для освежающего вкуса.
• Добавление орехового масла: Нанесите слой любимого орехового масла между слоями йогурта для кремовой текстуры.

Рекомендации по подаче

• Украшение: Добавьте сверху дольку кокоса или посыпку из тёртого шоколада для более привлекательного вида.
• Напитки: Подавайте с чашкой зелёного чая или свежевыжатого сока.
• На завтрак: Сочетайте парфе с варёным яйцом или ломтиком цельнозернового хлеба.

Лучшие места

• Blueberry Café - Известно своими восхитительными ягодными десертами. Location: улица Пушкина, 25, Москва, Россия.
• Berry Paradise - Отличный выбор для любителей ягодных блюд. Location: улица Бейкер, 221B, Лондон, Великобритания.
• Fruity Heaven - Специализируется на свежих и здоровых десертах. Location: улица Пятницкая, 47, Москва, Россия.
• Coconut Delight - Вкуснейшие кокосовые десерты. Location: улица Уолл-стрит, 34, Нью-Йорк, США.
• Parfait Palace - Лучшее место для всех видов парфе. Location: улица Д'Авиньон, 30, Париж, Франция.
• Sweet Harmony - Изысканный выбор сладких угощений. Location: ул. Кнудсен, 5, Берген, Норвегия.
• Yogurt Yummies - Великолепные йогуртовые десерты. Location: ул. Галерная, 12, Санкт-Петербург, Россия.
• Fresh Fields Café - Прекрасный выбор свежих ингредиентов. Location: ул. Брунелла, 7, Торонто, Канада.
• Healthy Treats - Натуральные и полезные угощения. Location: ул. Блюминстон, 9, Сидней, Австралия.
• Nature's Bounty - Первоклассные сезонные фрукты. Location: ул. Заводская, 17, Киев, Украина.