Шоколадно-тыквенный десерт "Мраморный брауни"

Этот десерт объединяет в себе два удивительных вкуса: насыщенный шоколад и нежную тыкву. Он привлекает своим видом, отражая мраморную текстуру двух видов теста. Шоколадный слой добавляет глубокий богатый вкус, тогда как тыквенный слой дополняет его легкой сладостью. Десерт остается мягким и влажным внутри, с легкой хрустящей корочкой сверху. Приготовленный из простых ингредиентов, он станет настоящей находкой для любителей необычных десертов. Теплый аромат ванили и шакалада создаст атмосферу уюта в вашем доме. Этот брауни станет отличным завершением любого обеда или чая. Процесс приготовления прост и не займет много времени. Попробуйте его в выходной день, и вы получите истинное наслаждение.

Ингредиенты

Шоколадное тесто:

100 г шоколада
100 г масла
2 яйца
1/2 стакана сахара
3 ст. л. какао
1/2 стакана муки
1/4 ч. л. соды

Тыквенное тесто:

200 мл вареного тыквенного пюре
100 г творога
1 яйцо
50 г белого шоколада
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
4 ст. л. муки

Время приготовления

40 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте шоколадное тесто: Растопите масло с шоколадом на медленном огне, тщательно перемешайте.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до полного растворения сахара.
Осторожно влейте шоколадную массу в яичную смесь, добавьте какао, соду и муку. Все хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Приготовьте тыквенное тесто: Очистите тыкву от кожуры, нарежьте на кусочки и варите до мягкости. Затем превратите тыкву в пюре с помощью блендера.
В миске смешайте тыквенное пюре с творогом и добавьте растопленный и остуженный белый шоколад.
Постепенно введите яйцо, сахар, ванильный сахар и муку, взбивая массу до однородности.
Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте в нее шоколадное тесто.
Сверху равномерно распределите тыквенное тесто.
Аккуратно выровняйте поверхность.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут в зависимости от толщины теста.
После выпекания: Дайте десерту немного остыть, затем извлеките его из формы.
Нарежьте десерт на квадратные кусочки.
Наслаждайтесь уникальным сочетанием ароматов!
Замечательный результат: хрустящая корочка и нежная сердцевина.
Подайте десерт с чашечкой горячего чая или кофе.
Храните остатки в герметичном контейнере для сохранения свежести.
Экспериментируйте с ингредиентами для разнообразия вкусов.
Приятного аппетита!

Советы

Замените белый шоколад на черный, если хотите более насыщенный вкус.
Если нет тыквы, используйте батат или морковь как альтернативу.
Для более влажной структуры добавьте немного сметаны в тыквенное тесто.

Питательность (на 100 г)

Калории: 310
Белки: 6 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 32 г

Вариации

Для безглютенового варианта используйте безглутеновую муку.
Добавьте орехи или сухофрукты для разнообразия вкуса.

Лучшие места

The Chocolate Room - Изысканное меню для любителей шоколада. Location: 195 5th Ave, Brooklyn, USA.
Pumpkin Delight - Специализируется на десертах с тыквой. Location: 23 Cornmarket St, Oxford, UK.
Baked Bliss - Домашняя выпечка с уютной атмосферой. Location: 72 Рождества St, Moscow, Russia.
ChocoFusion Cafe - Удивительные сочетания шоколадных десертов. Location: Bahnhofstrasse 21, Zurich, Switzerland.
Gourmet Patisserie - Высокая кухня в мире десертов. Location: 12 Avenue Victor-Hugo, Paris, France.
Sweet Symphony - Широкий выбор сладостей на каждый вкус. Location: 18 Queen St, Melbourne, Australia.
Dessert Haven - Рай для сладкоежек. Location: 11 Main Rd, Cape Town, South Africa.
Cocoa Craft - Ручная работа из натуральных ингредиентов. Location: 44 Mannerheimintie, Helsinki, Finland.
Taste Lagoon - Средиземноморская лёгкость в десертах. Location: 30 High St, Valletta, Malta.
The Brownie Bar - Широкий ассортимент брауни. Location: George St, Edinburgh, Scotland.