Пирожные яблочные розочки из слоёного теста

Этот рецепт позволит вам приготовить изысканные пирожные в форме розочек с яблочной начинкой, которые украсят любой стол и порадуют как гостей, так и домочадцев. Основой для них послужит слоёное тесто, а аппетитный аромат обеспечит корица. Яблоки в гармоничном сочетании с абрикосовым джемом подарят сладкий и лёгкий вкус, который понравится даже самым придирчивым сладкоежкам. Эти пирожные не только просты в приготовлении, но и идеальны для семейных посиделок или праздничных мероприятий. Подробное пошаговое руководство поможет вам легко освоить этот процесс. Добавьте немного творчества, и каждая ваша розочка станет настоящим произведением искусства. Ингредиенты доступны в любом супермаркете, а процесс приготовления будет приятным и расслабляющим. Просто следуйте инструкциям, и в результате получите красиво оформленные и вкусные пирожные. Наслаждайтесь этими сладкими розочками с семьей и друзьями!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

1 яблоко
1 пластина слоёного теста
3 ст. л. абрикосового джема
2 ст. л. лимонного сока
вода
сахарная пудра для подачи

Специи:

3 ч. л. корицы

Время приготовления

Общее время: 60 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте ингредиенты. Все ингредиенты должны быть готовы к использованию.
Яблоко очистите от сердцевины, разрежьте пополам и нарежьте тонкими ломтиками.
Положите ломтики яблока в миску, добавьте лимонный сок, чтобы они не потемнели, и залейте кипятком. Держите в воде до размягчения, затем слейте воду.
Слоёное тесто раскатайте и нарежьте на длинные полоски.
На одной половине тестяной полоски равномерно нанесите абрикосовый джем. При необходимости его можно заменить на другой. Выложите сверху яблочные ломтики и посыпьте корицей.
Подверните край полоски без начинки вверх, а затем сверните всё вместе, формируя розочку.
Положите розочки в формочки для кексов, желательно использовать бумажные формы, чтобы избежать прилипания теста.
Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут или до золотистого цвета. Следите за тем, чтобы верхушки яблок не подгорели.
Перед подачей посыпьте розочки сахарной пудрой.
Наслаждайтесь!

Советы

Замена джема: Вместо абрикосового джема можно использовать любой другой фруктовый джем по вашему вкусу.
Слоёное тесто: Проверьте, чтобы тесто было хорошо охлажденным перед использованием для лучшей текстуры после выпекания.
Готовность яблок: Перед выкладкой на тесто убедитесь, что яблоки достаточно размягчены, чтобы легко свернуться.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: 200
Белки: 2 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 25 г

Вариации

Без сахара: Используйте несладкий джем или замените сахарную пудру на стевию.
Для веганов: Оцените веганское слоёное тесто.

Лучшие места

Café Pushkin - Классика московской кухни в изысканных интерьерах. Место: Тверской бульвар, 26А, Москва, Россия.
Gerbeaud - Историческая кофейня с великолепными десертами. Место: Vörösmarty tér 7-8, Будапешт, Венгрия.
Café de Flore - Легендарная атмосфера Парижа с изысканными сладостями. Место: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция.
Sacher Café - Знаменитое место с традиционными венскими десертами. Место: Philharmonikerstrasse 4, Вена, Австрия.
Tiffany's Blue Box Café - Романтическая атмосфера и уникальные десерты в Нью-Йорке. Место: 727 5th Ave, Нью-Йорк, США.
Antico Caffè Greco - Один из старейших кафе Рима с великолепными кондитерскими изделиями. Место: Via dei Condotti, 86, Рим, Италия.
Demel - Богатая история венских десертов в классическом исполнении. Место: Kohlmarkt 14, Вена, Австрия.
Caffè Pedrocchi - Историческое кафе Италии с роскошным декором. Место: Via VIII Febbraio 15, Падуя, Италия.
Angelina Paris - Изысканная чайная комната с лучшими сладкими творениями. Место: 226 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
Pasticceria Marchesi - История миланских десертов с 1824 года. Место: Via Santa Maria alla Porta 11/A, Милан, Италия.