Коктейль с ежевичным сиропом и мятой на основе игристого вина

Этот коктейль сочетает в себе ароматность ежевики и свежесть мяты, объединенные с игристым вином Prosecco. Он подходит для летних вечеринок на свежем воздухе или уютных вечеров дома. Простота рецепта позволяет легко адаптировать его для различных предпочтений — от алкогольного до безалкогольного варианта. Ежевика и мята включают в себя не только уникальные ароматы, но и добавляют изысканный вид каждому бокалу. Prosecco или любое другое игристое вино подчеркивают фруктовый вкус, делая его идеальным напитком для аперитива. Вы ощутите нежную сладость и освежающий эффект, что наверняка понравится вашим гостям. Если вы ищете что-то лёгкое, но элегантное, этот коктейль — отличный выбор. Подавайте его с чем-то изысканным, чтобы подчеркнуть его природную утонченность. И пусть каждый глоток напоминает вам о теплых летних вечерах.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

0,5 л воды
200 г свежих или замороженных ежевик
4 веточки мяты
5 ст. л. коричневого сахара
0,7 л Prosecco или другого игристого вина

Для украшения

Свежие ежевики
Листья мяты

Время приготовления

30 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте сироп: В небольшой кастрюле соедините воду, ежевику и коричневый сахар. Доведите до кипения на слабом огне, затем уменьшите нагрев и варите около 15 минут, пока ягоды не размягчатся.
Добавьте мяту: Разомните веточки мяты и добавьте их в сироп, чтобы аромат стал более насыщенным. Прогрейте смесь ещё несколько минут.
Остудите сироп: Аккуратно процедите сироп через сито, извлекая остатки ягод и мяты. Хорошо отожмите, чтобы извлечь максимум жидкости.
Активная часть: Перелейте охлаждённый сироп в герметичный контейнер для выезда на пикник или хранения до использования.
Приготовление коктейля: Перед подачей налейте несколько столовых ложек ежевичного сиропа в каждый бокал.
Добавление игристого: Заполните бокал Prosecco или другой заменой на ваш вкус.
Безалкогольная версия: Для более лёгкой версии используйте газированную воду (Club Soda) вместо игристого вина.
Украшение: Гарнируйте каждую порцию свежими ежевиками и листами мяты для завершения.
Советы по подаче: Подавайте с лёгкими закусками, чтобы дополнить вкус коктейля.
Идеальные бокалы: используйте широкие бокалы для вина, чтобы аромат максимально открылся.
Настройте вкус: если вы хотите интенсивнее вкус, добавьте больше сиропа.
Замороженные ягоды: они не только помогают охлаждать напиток, но и добавляют дополнительный вкус.
Настройте уровень сладости: регулируйте количество сахара по вашему вкусу.
Органический подход: используйте органические ингредиенты для более насыщенного и чистого вкуса.
Заготовка заранее: сироп можно приготовить накануне, чтобы сэкономить время.
Экспериментируйте со вкусами: попробуйте добавить немного свежего лимонного сока для акцентирования всей композиции.
Поддерживайте охлаждение: держите Prosecco и сироп в холодильнике до самой подачи.
Полевые условия: все ингредиенты легко упаковываются и транспортируются на природу или пикники.
Создайте атмосферу: используйте живую музыку и лёгкие закуски для создания идеальной обстановки.
Поделитесь впечатлениями: угостите друзей и обсудите сочетания вкусов!

Советы

Коричневый сахар можно заменить на белый, но учтите, что вкус станет менее карамельным.
Используйте свежие ягоды для более яркого вкуса.
Безалкогольный вариант: идеально подходит для всех возрастов.

Пищевая ценность

Калории: около 100 ккал на порцию
Углеводы: 15 г
Белки: 0,5 г
Жиры: 0 г

Вариации

Замена Prosecco на игристое розе изменит цвет и создаст другую вкусовую палитру.
Мята может быть заменена на базилик, для более пряного вкуса.
Можно добавить малины для большего ассортимента ягод.

Лучшие заведения

Sky Bar - Известен панорамным видом и стильными коктейлями. Локация: Улица Парадайз, Дубай, ОАЭ.
The Aviary - Уникальное место с авторскими коктейлями. Локация: East Deadwood Avenue, Чикаго, США.
The Connaught Bar - Классика жанра с вековыми традициями. Локация: Карлтон Стрит, Лондон, Великобритания.
28 HongKong Street - Уютный бар с необычной атмосферой. Локация: ХонгКонг-стрит, Сингапур.
Himkok - Норвежская классика с современными инновациями. Локация: Storgata, Осло, Норвегия.
Le Syndicat - Французский шарм с разнообразием напитков. Локация: Rue Tesson, Париж, Франция.
The Clumsies - Атмосфера домашнего уюта и отличные коктейли. Локация: Praxitelous, Афины, Греция.
Manhattan Bar - Стиль и элегантность, отражающие дух города. Локация: Аттон Роад, Сингапур.
Panda & Sons - Антураж и необычные напитки. Локация: Queen Street, Эдинбург, Шотландия.
La Factoría - Латиноамериканские мотивы и веселье. Локация: Calle San Sebastián, Сабурина, Пуэрто-Рико.