Рецепт простого яблочного пирога

Яблочный пирог – это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которого хочется побаловать себя и близких. Этот восхитительный десерт сочетает в себе нежность теста и сочность яблок, создавая неповторимую вкусовую палитру. Простой в приготовлении, он идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного чаепития с семьей. Легкий аромат корицы и ванили, распространенный по всей кухне, добавит особый шарм вашему дому. Основой пирога является мягкое тесто из сливочного масла и муки, которое плавно подчеркивает кисло-сладкий вкус яблочного слоя. Яблоки можно оставить с кожурой, что придаст текстуру и сохранит в них максимум полезных веществ. Выпекается пирог около 40 минут, и вы сможете насладиться его великолепным видом и ароматом. Советы по приготовлению помогут вам достичь идеального результата, и вы узнаете, как разнообразить этот десерт для своего вкуса.

Ингредиенты

Для теста:

3 стакана муки
400 г сливочного масла
2 ст. л. сахара

Для начинки:

200 г сметаны
1,5 стакана сахара
3 яйца
Яблоки

Время приготовления

50 минут

Пошаговая инструкция

Смешайте муку, сахар и размягченное сливочное масло, чтобы получить однородное тесто.
Раскатайте тесто по размеру противня и аккуратно уложите на него.
Разрежьте яблоки на половинки, удалите сердцевины, но оставляйте кожуру, и разложите по всему тесту.
В глубокой миске взбейте яйца.
Добавьте к яйцам сахар и тщательно перемешайте до растворения сахара.
Введите в яичную смесь сметану и снова перемешайте.
Полейте получившимся кремом яблоки на тесте, распределяя равномерно.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Поставьте противень с пирогом в разогретую духовку.
Выпекайте примерно 40 минут, пока верх пирога не станет золотистым.
По прошествии времени проверьте готовность, проткнув пирог шпажкой.
Если шпажка выходит сухой, пирог готов.
Дайте пирогу немного остыть на решетке.
Подавайте теплым или холодным, по желанию.
Можно украсить сахарной пудрой или корицей для аромата.
Если остались кусочки пирога, храните их в герметичном контейнере.
Для подачи порежьте пирог на аккуратные кусочки.
Дополните десерт шариком ванильного мороженого для полного вкусового наслаждения.
Если хотите разнообразить пирог, добавьте изюм или орехи в начинку.
Наслаждайтесь своим домашним яблочным пирогом с чашкой чая или кофе.

Советы

Используйте кислые яблоки, чтобы сбалансировать сладкий вкус начинки.
Для более интенсивного аромата добавьте немного корицы или мускатного ореха.
Если предпочитаете, замените сахар в креме на мед или кленовый сироп.

Пищевая ценность

Калории: 400 ккал на порцию
Белки: 5 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 45 г

Вариации

Безглютеновый вариант: используйте рисовую или миндальную муку.
Вегетарианский вариант: замените яйца на льняное "яйцо".

Лучшие места

Cafe Apple Delight - уютное кафе с лучшими пирогами. Местоположение: 1235 Baker Street, Лондон, Великобритания.
Pie Heaven - мастерские десертов, где яблочные пироги готовят как искусство. Местоположение: 22 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
Sweet Retreat - гармония вкусов и традиций. Местоположение: 3397 Amsterdam Avenue, Амстердам, Нидерланды.
The Pie Shop - идеальное место для ценителей выпечки. Местоположение: 128 Via del Corso, Рим, Италия.
Apple Magic Cafe - утонченность вкусов и уют. Местоположение: 45 Smithfield Market, Дублин, Ирландия.
Golden Crust - вот где настоящее яблочное удовольствие. Местоположение: 14 Albert Quay, Сидней, Австралия.
Pomme & Co - стиль и традиция в каждом кусочке. Местоположение: 982 Queen Street, Торонто, Канада.
Tart Haven - пироги, которые порадуют ваши чувства. Местоположение: 347 Davie Street, Ванкувер, Канада.
La Belle Tarte - настоящий французский шарм в каждом пироге. Местоположение: 204 Rue St. Vincent, Монреаль, Канада.
Old Town Bakery - традиционный и простой яблочный пирог, который тает во рту. Местоположение: 654 Elm Street, Нью-Йорк, США.