Говяжье рагу с овощами и рисом

Говяжье рагу с овощами и рисом — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Сочетание свежих овощей и ароматных специй дарят этому блюду насыщенный вкус. **Блюдо насыщает и обеспечивает организм важными питательными веществами**. Приготовление занимает относительно немного времени, и рагу получается нежным и сочным. Вы можете легко изменить рецептуру, добавив или заменив некоторые ингредиенты. Это блюдо прекрасно подходит для всей семьи и понравится как взрослым, так и детям. Подайте его с любимым гарниром или свежим хлебом. Говяжье рагу с овощами и рисом станет отличным решением для ужина с друзьями. **Экспериментируйте с приправами для создания уникального вкуса каждый раз**. Попробуйте и убедитесь в простоте приготовления!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 300 г говяжьего фарша
• 50 г предварительно сваренного риса
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г свежей капусты
• 2 моркови

Специи и соусы:

• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Зелень
• 2 ст. л. томатного соуса
• Вода

Время приготовления

30 минут

Пошаговая инструкция

1. Возьмите один стакан горячей воды и опустите в него нарезанные морковь и капусту. Доведите до кипения.
2. Пока овощи варятся, разогрейте масло на сковороде и обжарьте говяжий фарш до коричневого цвета.
3. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок к фаршу и обжарьте их до мягкости.
4. Смешайте обжаренное мясо с томатным соусом.
5. Добавьте мясо, лук и чеснок в кастрюлю с морковью и капустой.
6. Тушите всё вместе на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.
7. Добавьте соль, перец и свежую зелень по вкусу.
8. В конце добавьте предварительно сваренный рис и тщательно перемешайте.
9. Перенесите рагу в красивую сервировочную тарелку.
10. Подавайте горячим с выбранными гарнирами или хлебом.

Советы

• Вы можете заменить говяжий фарш на куриный или свиной для разнообразия вкуса.
• Добавьте болгарский перец или брокколи для более насыщенного вкуса.
• Используйте оливковое или подсолнечное масло для жарки.

Пищевая ценность

Калории: 450, Белки: 32 г, Жиры: 18 г, Углеводы: 45 г

Варианты

• Для вегетарианской версии замените мясо на нут или чечевицу.
• Вы можете использовать соевый соус вместо томатного для азиатского акцента.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с зелёным салатом или свежими овощами.
• Идеальное дополнение — чесночный хлеб или крутоны.

Лучшие заведения

Вот некоторые из лучших мест по всему миру, где можно насладиться вкусной кухней:

1. Chez Panisse - Известный своей калифорнийской кухней. Расположение: 1517 Shattuck Ave, Berkeley, США.
2. Noma - Один из лучших ресторанов в мире. Расположение: Refshalevej 96, København, Дания.
3. Eleven Madison Park - Великий современный ресторан с необычными блюдами. Расположение: 11 Madison Ave, New York, США.
4. Alinea - Современная и экспериментальная кухня. Майна 1723 N Halsted St, Chicago, США.
5. Osteria Francescana - Восхитительные инновационные блюда. Расположение: Via Stella, 22, Modena, Италия.
6. The Fat Duck - Знаменит своими удивительными блюдами. Расположение: High St, Bray, Великобритания.
7. Le Bernardin - Отличная еда и неповторимый сервис. Расположение: 155 W 51st St, New York, США.
8. The Ledbury - Британская кулинария на новом уровне. Расположение: 127 Ledbury Rd, London, Великобритания.
9. Mugaritz - Инновационные блюда в уютной обстановке. Расположение: Aldura Aldea, 20, Gipuzkoa, Испания.
10. Quintonil - Современные мексиканские блюда. Расположение: Av. Isaac Newton 55, Mexico City, Мексика.