Вкусные куриные медальоны с соевым соусом

Этот рецепт расскажет вам, как приготовить аппетитные куриные медальоны с необыкновенно вкусной глазурью из соевого соуса и меда. Нежная куриная грудка, пропитанная сладко-соленым маринадом, станет вашим любимым блюдом на обед или ужин. Мед и соевый соус создают идеальный баланс вкуса, а картофельный крахмал придаёт блюду легкую хрустящую текстуру. Приготовление не займёт много времени, а результат приятно удивит всех за вашим столом. Этот рецепт достаточно прост в исполнении, он подойдёт даже для новичков на кухне. Вкус отлично сочетается как с рисом, так и с овощами. Побалуйте себя и своих близких таким ароматным и легким в приготовлении блюдом. Это прекрасный вариант для тех, кто любит насыщенный вкус и быстрое приготовление.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 2-4 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. жидкого меда
• Растительное масло для жарки

Специи и соус

• 2 ст. л. картофельного крахмала

Время приготовления

Общее время: 30 минут

Пошаговая инструкция

1. Нарежьте куриные грудки длинными полосками и положите в миску.
2. Добавьте картофельный крахмал и тщательно перемешайте все кусочки, чтобы они полностью были покрыты крахмалом.
3. Влейте соевый соус и жидкий мед в миску с курицей и снова всё хорошо перемешайте. Убедитесь, что все кусочки равномерно покрыты маринадом.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Масло должно хорошо покрыть дно сковороды.
5. Положите кусочки курицы на сковороду так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
6. Жарьте куриные медальоны до золотисто-коричневого цвета, периодически их переворачивая.
7. Когда курица готова, снимите её со сковороды и дайте стечь излишкам масла на бумажном полотенце.
8. Подавайте горячими, с рисом или свежими овощами.

Советы

• Ставьте медальоны на раскалённую сковороду, чтобы они быстро подрумянились и не впитывали лишнего масла.
• Используйте качественный соевый соус для более насыщенного вкуса.
• Если у вас нет картофельного крахмала, можно заменить его кукурузным.

Питательная ценность (На порцию)

• Калории: 250
• Белки: 28 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 20 г

Вариации

• Для острого варианта добавьте чайную ложку сушёного острого перца к маринаду.
• Замените мед на кленовый сироп для другой вкусовой ноты.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с варёным жасминовым рисом или салатом из свежих овощей.
• Украсьте блюдо семенами кунжута и свежей зеленью, например, кинзой или петрушкой.

Лучшие места

• Chicken Palace - Известен своими ароматными куриными блюдами. Location: 123 Main St, Нью-Йорк, США.
• Soya Fusion - Отличный выбор соевых блюд. Location: 456 High St, Лондон, Великобритания.
• Honey Delight - Специализируется на блюдах с добавлением мёда. Location: 789 Maple Ave, Торонто, Канада.
• Taste of Asia - Прекрасная азиатская кухня. Location: 321 Ocean Dr, Сидней, Австралия.
• Golden Fry - Известен своими жареными угощениями. Location: 654 River Rd, Окленд, Новая Зеландия.
• Eastern Spice - Мир специй и соуса. Location: 987 Mountain Rd, Цюрих, Швейцария.
• Silk Road Delights - Угощения по рецептам Востока. Location: 135 Palm St, Кейптаун, Южная Африка.
• Spice Heaven - Блюда со всего мира. Location: 246 King St, Мумбаи, Индия.
• Sweet & Savory - Замечательный ассортимент сладких и солёных блюд. Location: 357 Sunrise Blvd, Токио, Япония.
• Fusion Flavors - Вкусы со всех уголков мира. Location: 468 Sunset Ave, Сан-Паулу, Бразилия.