Краускигас закуска с креветками

Эта закуска представляет собой хрустящие тосты с изысканными креветками и нежным крем-сыром. Она идеально подходит для вечеринки или в качестве легкого перекуса. Хрустящая текстура хлеба отлично сочетается с ароматными креветками и крем-сыром с розмарином. Благодаря простоте приготовления и минимальному количеству ингредиентов, это блюдо быстро станет вашим фаворитом. Блюдо не только радует вкусами, но и привлекает своей презентабельностью. Креветки содержат множество полезных веществ и низкокалорийны. Многие предпочитают подавать эту закуску с бокалом белого вина, что делает её ещё более изысканной. С лёгким ароматом чеснока закуска напомнит вам о средиземноморской кухне. Откройте для себя вкус этой невероятной закуски и разделите её с друзьями и близкими.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 4 ломтика тостового хлеба
• 16 очищенных тигровых креветок
• 4 ст. л. крем-сыра
• 2 зубчика чеснока
• Немного свежего розмарина
• Сливочное масло
• Соль

Время приготовления

20 минут.

Пошаговая инструкция

1. Тонко намажьте ломтики хлеба сливочным маслом и поджарьте их на сковороде или в тостере до золотистого цвета. Это обеспечит хрустящую текстуру.
2. Мелко нарежьте розмарин и смешайте его с крем-сыром до однородной массы.
3. Очистите чеснок, мелко нарежьте и обжарьте в небольшом количестве сливочного масла. Затем в этом же масле обжарьте креветки, добавив немного соли.
4. Обрежьте корку с тостов и разрежьте каждый ломтик на 4 части, получая небольшие квадратики.
5. На каждую маленькую тостовую часть нанесите немного крем-сыра и аккуратно положите на нее креветку.
6. Подавайте закуску с веточкой розмарина для дополнительного аромата.
7. Если хотите добавить дополнительно пикантности, можете слегка посыпать тосты молотым перцем.
8. Для более нежного вкуса используйте креветки среднего размера, они равномерно разогреются и не пересохнут.
9. Если хотите усилить аромат чеснока, можете добавить в масло, в котором планируете обжаривать креветки, дополнительные пряности или травы.
10. **Приятного аппетита!**

Советы

• Вместо тигровых креветок можно использовать обычные, главное, чтобы они были свежими или замороженными и предварительно размороженными.
• Если у вас нет крем-сыра, вы можете заменить его мягким творогом, слегка взбитым с небольшим количеством сливок.
• Для придания дополнительного вкуса можно добавить немного лимонного сока при обжарке креветок.

Пищевая ценность

• Калории: 220 ккал
• Белки: 18 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 10 г

Вариации

• Для вегетарианской версии замените креветки обжаренными ломтиками баклажанов или цукини.
• Для безглютеновой версии используйте безглютеновый хлеб.

Рекомендации по сервировке

• Подавайте с бокалом сухого белого вина.
• Отлично сочетается с салатом из свежих овощей, заправленным оливковым маслом и лимонным соком.

Лучшие места

• Rick Stein's Café - известен своими морепродуктами и атмосферой. Адрес: Middle St, Padstow, Великобритания.
• La Mar - знаменитое перуанское место с отличными креветочными закусками. Адрес: Marina Blvd, Сан-Франциско, США.
• Osteria Francescana - один из лучших ресторанов Модены, Италия. Адрес: Via Stella 22, Модена, Италия.
• El Celler de Can Roca - ресторан, который стоит посетить всем любителям высокой кухни. Адрес: Can Sunyer 48, Жирона, Испания.
• Nobu - известная сеть ресторанов, идеальная для дегустации креветок. Адрес: Berkley St, Лондон, Великобритания.
• Gaggan - удостоенный многих наград ресторан азиатской кухни. Адрес: Soi Langsuan, Бангкок, Таиланд.
• Alinea - один из лучших ресторанов в Чикаго с удивительными блюдами. Адрес: N Halsted St, Чикаго, США.
• Maaemo - норвежская кухня с фокусом на морепродукты. Адрес: Schweigaards gate, Осло, Норвегия.
• Attica - ведущий ресторан австралийской кухни. Адрес: Glen Eira Rd, Рипонли, Австралия.
• Quintonil - современная мексиканская кухня с уникальными вкусами. Адрес: Newton, Мехико, Мексика.