Нудли с Соевым Соусом, Яйцом и Ледяным Салатом

Нудели с соевым соусом, яйцом и ледяным салатом — это вкусное и быстрое блюдо, которое сочетает в себе особенности восточной кухни. Это блюдо популярно в Японии и Корее, где часто используется в повседневном рационе благодаря своему вкусу и питательной ценности.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 400 г рисовых или гречневых нуделей
• 30 мл кунжутного или другого масла
• 20 г имбиря
• 3 зубчика чеснока
• 50 мл соевого соуса
• 4 яйца

Специи

• Морская соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Для подачи

• Ледяной салат, нарезанный на 4 части
• Проростки
• Авокадо
• Помидорчики
• Кукуруза

Время приготовления

30 минут

Пошаговая инструкция

1. Сварите нудели, следуя указаниям на упаковке. Когда они будут готовы, слейте воду и промойте их холодной водой.
2. Тем временем разогрейте масло на сковороде, добавьте мелко нарезанный имбирь и чеснок и тушите их в течение 5 минут, пока они не станут ароматными.
3. Когда нудели готовы, добавьте их в сковороду с чесноком и имбирем. Перемешайте, чтобы нудели были покрыты маслом.
4. Влейте соевый соус и разбейте яйца, хорошо перемешивая, чтобы яйца полностью покрыли нудели. Готовьте до тех пор, пока яйца не схватятся.
5. Переложите нудели на тарелку, посыпьте свежемолотым черным перцем и подавайте.
6. Рекомендуем подавать с ледяным салатом, проростками и дополнительно помидорчиками и авокадо.
7. Для детей можно добавить больше соевого соуса по вкусу.

Советы

• Замена масла: Если нет кунжутного масла, попробуйте использовать оливковое или растительное масло.
• Проростки: Разные виды проростков добавят разнообразие вкусу.
• Свежие овощи (например, шпинат) могут сделать блюдо еще более питательным.

Питательная ценность

• Калории: приблизительно 650 ккал
• Белки: 22 г
• Жиры: 28 г
• Углеводы: 80 г

Вариации

• Для вегетарианцев: Вы можете исключить яйца и добавить больше овощей или тофу.
• Безглютеновый вариант: Убедитесь, что используемые нудели и соус не содержат глютен.

Рекомендации к подаче

• Это блюдо прекрасно сочетается с легкими закусками, такими как овощные салаты.
• Напиток предложите зеленый чай или нежную минеральную воду.

Лучшие места

1. Tsukiji Soba - Известно как одно из лучших мест для нуделей, предлагает традиционные блюда японской кухни. Location: Токио, Япония.
2. Noodle Bar - Это место предлагает уникальные комбинации блюд, отдавая дань уважения традиционным восточным вкусам. Location: Нью-Йорк, США.
3. My Noodle Shop - Отличное заведение, предлагающее аутентичную азиатскую кухню в современной обстановке. Location: Лондон, Великобритания.
4. Yum Yum Noodles - Знаменито своей большой коллекцией оригинальных блюд с восточным акцентом. Location: Сеул, Южная Корея.
5. Little Hanoi - Известно своими уникальными рецептами, основанными на традиционном вьетнамском стиле. Location: Ханой, Вьетнам.
6. Saigon Soup House - Место славится своими похлебками и уличной едой. Location: Хошимин, Вьетнам.
7. Wok & Roll - Популярное место с уникальными noodle блюдами и демократичными ценами. Location: Сидней, Австралия.
8. Noodlicious - Место, где каждый найдет блюдо по вкусу, особенно любители нуделей. Location: Бангкок, Таиланд.
9. Ramen Daring - Популярный ресторан с инновационными подходами к традиционным блюдам. Location: Чикаго, США.
10. Shanghai Delight - Место, где нудели становятся произведением искусства. Location: Шанхай, Китай.

Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом в любое время года!