Сладкая Канела Булка

Эта сладкая канела булка – идеальное угощение для утреннего кофе или вечернего чая. Ее легкая текстура, ароматный коричный запах и приятная сладость делают этот десерт незабываемым. Уже на стадии приготовления, ваш дом наполнится теплыми ароматами, создавая уютную атмосферу. Благодаря простоте ингредиентов, которые легко найти в каждом доме, и легкости в приготовлении, эта выпечка становится доступной даже для начинающих кулинаров. Тесто получается мягким и воздушным благодаря предварительному подходу и добросовестной консистенции. Комбинация корицы и сахара приносит нотки теплых специй, которые прекрасно дополняют масляную текстуру. Наслаждаться этой булкой можно как в горячем, так и остывшем виде. Подайте ее как самостоятельное блюдо или в сочетании с вашими любимыми напитками. Отличный выбор для семейных завтраков или уютных вечеров с друзьями.

Ingredients

Основные ингредиенты:

300 г дрожжевого теста
250 г сливочного масла
1 яйцо

Специи:

150 г сахара
90 г молотой корицы

Preparation Time

Общее время приготовления: 30 минут.

Step-by-Step Instruction

Посыпьте поверхность стола мукой и раскатайте на ней дрожжевое тесто.
Равномерно смажьте тесто сливочным маслом, стараясь покрыть всю поверхность.
В небольшой миске смешайте сахар с молотой корицей.
Посыпьте сахарно-коричную смесь на тесто, оставив немного для посыпки.
Аккуратно сверните тесто в длинный рулет.
Соедините концы рулета, формируя большой круглый хлеб.
Смажьте булку взбитым яйцом для золотистой корочки.
Снова посыпьте булку оставшейся сахарно-коричной смесью.
На верхней части булки сделайте небольшие надрезы для красивого узора.
Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.
Для проверки готовности вставьте деревянную палочку: если тесто не прилипает, булка готова.
Оставьте булку остывать, затем порежьте и подавайте.
Приятного аппетита!

Tips

Для интенсивного вкуса корицы: увеличьте количество корицы до 120 г.
Замена теста: вместо дрожжевого теста можно использовать слоеное или песочное тесто для разнообразия текстур.
Украшение: добавьте сверху измельченные орехи для дополнительного аромата и текстуры.

Nutritions

Калории: около 450 ккал на порцию
Белки: 6 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 50 г

Variations

Без яиц: исключите яйцо и используйте растительное молоко для смазывания.
Более сладкий вариант: добавьте в тесто немного меда или сгущенного молока.
Вариант с орехами: добавьте в тесто рубленые грецкие орехи или миндаль.

Serving Suggestions

Подача с напитками: подавать с черным чаем, кофе или горячим шоколадом.
Гарнир: добавьте свежие фрукты и немного взбитых сливок для праздничного вида.
На завтрак: с несладким йогуртом или творожным сыром для баланса вкусов.

Best Places

Парижская булочная - Известна своими аутентичными французскими булками. Местоположение: Rue du Montparnasse, Париж, Франция.
Кафе Коричный Соблазн - Специализируется на коричных десертах и напитках. Местоположение: Rathbone Pl, Лондон, Великобритания.
Римская булочная "La Dolce Vita" - Разнообразие итальянской выпечки. Местоположение: Via della Conciliazione, Рим, Италия.
Копенгагенское кафе Hygge - Уютное заведение с домашней выпечкой. Местоположение: Strøget, Копенгаген, Дания.
Нью-Йоркская пекарня "Sweet Tooth" - Известна своими творческими начинками. Местоположение: Broadway, Нью-Йорк, США.
Множественные вкусы Токио - Пекарня с японской интерпретацией европейской выпечки. Местоположение: Shibuya, Токио, Япония.
Ганноверская хлебарня - Традиционная немецкая выпечка. Местоположение: Kröpcke, Ганновер, Германия.
Мельбурнская пекарня "Down Under Bakery" - Имеет популярность среди туристов и местных жителей. Местоположение: Flinders Lane, Мельбурн, Австралия.
Кейптаунская франко-бельгийская пекарня - Известна своей культурной смесью стилей. Местоположение: Bree Street, Кейптаун, ЮАР.
Мадридская Casa de Pan - Испанская булочная с множеством вариантов локальной выпечки. Местоположение: Calle de Alcalá, Мадрид, Испания.