Рецепт Пикантного Картофельного Айвина

Пикантный картофельный айвин — это аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежный картофель, пикантные специи и легкую остроту чили. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет добавить немного необычайного вкуса к повседневным блюдам. Подготовка и приготовление этого блюда займут немного времени, но результат будет стоить всех усилий. Особенность этого рецепта в его простоте и возможности изменять его в зависимости от своего гастрономического вкуса. Сочетание чеснока, чили и паприки придает картофелю особый аромат и делает его настоящим хитом на любом мероприятии или семейном обеде. Прекрасный выбор как гарнир к мясным или рыбным блюдами, а также может служить отличной закуской. Это блюдо станет прекрасным дополнением к вашему любимому салату и понравится как взрослым, так и детям. Наслаждайтесь процессом готовки и получайте удовольствие от результата!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

1,5 кг картофеля
1 зубчик чеснока
2 ст. л. чили соуса
1 ч. л. сладкой паприки
1/2 ч. л. кайенского перца
1/2 ч. л. соли
2 ч. л. черного или цветного перца горошком
Сыр, по желанию

Время приготовления

Всего: 65 минут (15 минут на подготовку и 50 минут на выпекание)

Пошаговая инструкция

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
Чеснок очистите и измельчите с помощью чеснокодавилки.
Соедините чеснок с чили соусом, паприкой, кайенским перцем и солью. Хорошо перемешайте.
Смажьте противень жиром, чтобы картофель не прилипал.
Картофель нарежьте вдоль на дольки, примерно по 8 частей каждый.
Выложите картофель на противень и равномерно распределите приготовленную смесь из специй по долькам.
Горошины перца грубо помолите и посыпьте сверху на картофель.
Поставьте противень с дольками в разогретую духовку и запекайте примерно 50 минут при температуре 160 градусов.
Во время запекания периодически смазывайте картофель оставшимися специями.
Если вы хотите, чтобы картофель был с сыром, в конце посыпьте дольки тертым сыром и поставьте снова в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Извлеките картофель из духовки, дайте ему немного остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Советы

Добавьте немного лимонного сока перед подачей для свежести.
Используйте различные виды сыра для разнообразия.
Храните оставшийся картофель в холодильнике, предварительно остудив до комнатной температуры.
Для особо пикантного вкуса добавьте немного молотого красного перца.

Пищевая ценность

Калории: приблизительно 250 ккал на порцию.
Белки: 5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 45 г

Варианты

Для более низкокалорийной версии используйте меньше масла и исключите сыр.
Если не любите острую еду, уменьшите количество кайенского перца.
Попробуйте запекать картофель с другими овощами, такими как морковь или сладкий перец.

Лучшие места

The Potato Bar - Известный своим уникальным подходом к картофельным блюдам. Location: 123 Street Ave, New York, USA
Spicy Spuds - Предлагают широкий выбор острых закусок. Location: 456 Town Plaza, Los Angeles, USA
Crispy Heaven - Специализируются на запеченных картофельных блюдах. Location: 789 Market Street, London, UK
Tater Town Café - Уютное кафе с домашней атмосферой. Location: 101 Sunny Road, Sydney, Australia
Fry Fiesta - Известны своими оригинальными соусами. Location: 202 Flavor Lane, Tokyo, Japan
Aroma Spices - Ресторан с восточным уклоном. Location: 303 Spicy Blvd, Mumbai, India
Papas Picantes - Изысканная кухня с мексиканским оттенком. Location: 404 Heat Ave, Mexico City, Mexico
Golden Fry Zone - Фирменные блюда с хрустящей корочкой. Location: 505 Gold Street, Cape Town, South Africa
Herb & Spice - Блюда с использованием свежих трав и специй. Location: 606 Fresh St, Dubai, UAE
Taste of the World - Предлагает блюда из разных уголков мира. Location: 707 Global Blvd, Paris, France