Крудесы с травами

Крудесы с травами — это вкусное и простое блюдо, которое можно быстро приготовить из готового слоёного теста. Оно идеально подходит для лёгкой закуски или дополнения к основному блюду. Хрустящие и ароматные завитки из теста с травами непременно порадуют не только вкусом, но и ароматом. Приготовление крудесов не требует особых кулинарных навыков или много времени. Все ингредиенты доступны и легко комбинируются по вашему вкусу. Это блюдо отлично подходит для вечеринок или уютных семейных ужинов. Слои теста покрываются смесью трав, что придаёт им насыщенный вкус. Эти спирали можно подавать тёплыми или холодными. Наслаждайтесь этим лёгким и ароматным блюдом в компании друзей и близких!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Слоёное тесто (замороженное)

Специи и приправы

Смесь сухих трав по выбору
Соль

Время приготовления

45 минут

Пошаговая инструкция

Разморозьте слоёное тесто согласно инструкции на упаковке.
Пока тесто размораживается, подготовьте рабочую поверхность, слегка припорошив её мукой.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, стараясь сохранить его прямоугольную форму.
Острым ножом нарежьте тесто на узкие полоски шириной примерно 1-2 см.
Каждую полоску аккуратно сверните в спираль, придавая форму.
Смешайте выбранные травы с солью в отдельной миске.
Слегка намочите тесто с помощью кисточки для выпечки, чтобы травы лучше приклеились.
Обваляйте спирали в смеси трав и соли, равномерно распределяя их по всей поверхности теста.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Выложите крудесы на противень, покрытый пергаментной бумагой, чтобы избежать пригорания.
Убедитесь, что между спиралями есть небольшое расстояние, чтобы они не слипались при выпекании.
Поставьте противень с крудесами в заранее разогретую духовку.
Выпекайте в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Периодически проверяйте готовность, чтобы не пересушить тесто.
Достаньте готовые крудесы из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.
Подавайте крудесы как закуску или дополнение к основному блюду.
Остатки можно хранить в герметичном контейнере до двух дней, чтобы они оставались свежими и хрустящими.
Экспериментируйте с различными травами и специями для нового вкусового сочетания.
Попробуйте добавить тёртый сыр, например пармезан, для усиления аромата.

Советы

Используйте различные смеси трав, такие как орегано, тимьян, базилик для разнообразия вкусов.
Поддерживайте оптимальную температуру в духовке, чтобы избежать слишком быстрого подгорания.
Экспериментируйте с начинками, начиная от сыра до семечек для оригинального вкуса.

Пищевая ценность

Калории: 250 ккал на 100 г
Белки: 5 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г

Вариации

Вместо смеси трав используйте сыр пармезан для сырного вкуса.
Для веганской версии используйте веганское тесто без молочных продуктов.
Добавьте чесночный порошок для более насыщенного аромата.

Лучшие места

Lebanon Hanover - Известен своими вкусными закусками и уютной атмосферой. Местоположение: Берлин, Германия.
Herb & Twist - Попробуйте их фирменные травяные крудесы. Местоположение: Лондон, Великобритания.
Spiral Delights - Закусочная с крудесами и роллами на любой вкус. Местоположение: Париж, Франция.
Knot & Bake - Изысканные блюда и закуски из теста. Местоположение: Нью-Йорк, США.
Crisp & Herb - Прекрасное место для гурманов. Местоположение: Токио, Япония.
Puff Pastry Cafe - Уникальная коллекция блюд из слоёного теста. Местоположение: Сидней, Австралия.
Twist & Taste - Широкий ассортимент травяных блюд. Местоположение: Торонто, Канада.
Crave Puffs - Отличные закуски с разнообразными начинками. Местоположение: Дубай, ОАЭ.
Swirl & Savour - Попробуйте их уникальные крудесы. Местоположение: Кейптаун, ЮАР.
Herbed Harmony - Прекрасное сочетание вкусов и ароматов. Местоположение: Сан-Франциско, США.