Пирог с малиной и черникой

Этот пирог с малиной и черникой станет отличным десертом для любого случая. Сочетание кисловатых ягод с мягким тестом делает его особенно привлекательным. Пирог достаточно лёгок в приготовлении и не требует специальных кулинарных навыков. Он идеально подойдёт для уютного чаепития в кругу семьи или друзей. Мягкость теста обеспечивается использованием пахты, которое придаёт ему необыкновенную текстуру. Аромат лимона дополняет вкус и свежесть пирога. Сверху десерт посыпается сахарной пудрой, что придаёт ему изысканный вид. Вы сможете насладиться сочной ягоды в каждом кусочке. Такое лакомство дети обязательно оценят и будут просить добавки.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 500 г пахты
• 2 яйца
• 170 г сахара
• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 500 г малины или черники

Для посыпки:

• Сахарная пудра
• Цедра одного лимона

Время приготовления

• 75 минут

Пошаговая инструкция

1. Смешайте пахту с разрыхлителем, яйцами, сахаром и лимонной цедрой.
2. Добавьте муку и манную крупу. Перемешайте до однородной массы.
3. Дайте тесту настояться 20 минут, чтобы загустело.
4. Разогрейте духовку до 190 градусов.
5. Слегка смажьте маслом форму для выпечки.
6. Вылейте тесто в форму, равномерно распределите.
7. Сверху выложите малину или чернику.
8. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку.
9. Выпекайте пирог в течение 45-50 минут.
10. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить из теста сухой.
11. Достаньте готовый пирог из духовки и дайте остыть.
12. Нарежьте пирог на порционные куски.
13. Подавайте, посыпав сахарной пудрой сверху.
14. Наслаждайтесь свежим, ароматным пирогом.

Советы

• Замороженные ягоды можно использовать в отсутствие свежих.
• Если любите более сладкие десерты, добавьте в тесто немного больше сахара.
• Используйте силиконовую форму для удобства извлечения пирога.

Питательность

• Калории: 250 на порцию
• Белки: 5 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 40 г

Вариации

• Замените манную крупу на кукурузную муку, чтобы сделать рецепт безглютеновым.
• Можно добавить щепотку ванили для более насыщенного аромата.

Рекомендации по подаче

• Подавайте пирог с шариком ванильного мороженого.
• Хорошо сочетается с чашкой свежезаваренного чая или кофе.

Топ 10 мест в мире

1. Пекарня "Сладкий уголок" - уютное место с вкуснейшими десертами.
   Расположено: ул. Пушкинская, 22, Киев, Украина.

2. "Dolce Vita" кафе - известное своим пирогом с ягодами.
   Локация: ул. Мира, 45, Москва, Россия.

3. "Berry Bliss" - место для настоящих гурманов, любят экспериментировать с рецептами.
   Адрес: ул. Бейкер, 221B, Лондон, Великобритания.

4. Кондитерская "La Belle Vie" - уютное французское кафе.
   Локация: ул. Риволи 89, Париж, Франция.

5. Кафе "Sunny Side" - знаменитое своим ягодным меню.
   Адрес: ул. Бродвей, 123, Нью-Йорк, США.

6. "Sugary Delight" - кафе для сладкоежек.
   Находится: ул. Корсо, 48, Милан, Италия.

7. "Sweet Harmony" - сочетает в себе классические и современные рецепты.
   Локация: ул. Харуми, 4, Токио, Япония.

8. "Berry Bliss" - предлагает разнообразные ягодные пироги.
   Адрес: ул. Бородино, 55, Торонто, Канада.

9. Кафе "Frutti di Bosco" - специализируется на блюдах с ягодами.
   Локация: ул. Мадонна, 7, Барселона, Испания.

10. "Пекарня у Розы" - известное место среди местных жителей.
    Адрес: ул. Ван Гога, 12, Амстердам, Нидерланды.