Фруктовый салат с клубникой и пудрой

Этот фруктовый салат – прекрасное лакомство для летнего дня, насыщенное свежестью и сладостью сезонных фруктов. Зрелый апельсин и манго придают салату сочность, сочетающуюся с гладким кремом из лесных ягод. Сладкие и кислые нотки от слив и винограда добавляют интересный вкус, который нравится многим. Клубника привносит яркость как во вкус, так и в эстетическое оформление. Подходит как легкий десерт или утренний завтрак, это блюдо не требует больших усилий в приготовлении, но обеспечит множество комплиментов. Нежный банан обеспечивает кремовую текстуру, а пудровый сахар завершает эту симфонию вкуса. Этот салат также полезен для здоровья, насыщен витаминами и антиоксидантами. Простой в приготовлении, он может быть легко адаптирован к вашим предпочтениям. Не упустите шанс насладиться этой свежей и легкой закуской!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

1 апельсин
1 манго
100 г слив
100 г светлого винограда
100 г клубники
1 банан

Соус

Лесной ягодный йогурт

Специи и добавки

Пудра

Время приготовления

20 мин.

Пошаговая инструкция

Подготовка фруктов: Начните с очистки апельсина и банана от кожуры. Нарежьте их на небольшие кусочки, удобные для поедания.
Манго: Используйте острый нож, чтобы аккуратно отделить мякоть от косточки манго. Нарежьте мякоть на кубики.
Сливы и виноград: Удалите косточки из слив, если необходимо, и разрежьте их на половинки или четвертинки. Виноград можно оставить целым или разрезать пополам.
Клубника: Промойте клубнику в холодной воде и отрежьте зеленые хвостики. Нарежьте клубнику на слайсы.
Смешивание: Поместите все нарезанные фрукты в большую миску, чтобы облегчить перемешивание.
Добавление йогурта: Влейте в миску с фруктами лесной ягодный йогурт. Это добавляет кремовую текстуру и ложку дополнительного вкуса.
Перемешивание: Осторожно перемешайте все ингредиенты, чтобы йогурт равномерно покрывал фрукты.
Пудра: Посыпьте немного пудры сверху. Это придаст легкую сладость и завершит блюдо.
Подача: Переложите салат в отдельные сервировочные миски и сразу подавайте к столу.
Охлаждение (по желанию): Если у вас есть время, вы можете поставить салат на несколько минут в холодильник перед подачей, чтобы он был немного холоднее.

Советы

Для более бодрого вкуса добавьте немного свежей мяты.
Можно заменить лесной ягодный йогурт на греческий без сахара для большей кремовости.
Используйте другие фрукты, такие как киви или ананас, по вашему вкусу.

Питательность (на порцию)

Калории: 250 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 1,5 г
Углеводы: 58 г

Вариации

Безлактозное: Замените йогурт на кокосовый или миндальный йогурт.
Диетическое: Используйте йогурт без сахара и без пудры.
Ореховое добавление: Для хрусткости можно добавить грецкие или миндальные орехи.

Лучшие места

Cafe Central, Вена, Австрия - Вдохновляющий интерьер и широкий выбор свежих блюд из фруктов. Location: Herrengasse 14, Vienna, Austria.
The Nines, Нью-Йорк, США - Изысканный опыт, предлагающий интересные фруктовые закуски. Location: 400 5th Ave, New York, USA.
Dinner by Heston, Лондон, Великобритания - Шеф-повара создают уникальные плодовые композиции. Location: 66 Knightsbridge, London, UK.
El Celler de Can Roca, Жирона, Испания - Ресторан с фруктовыми изысками от знаменитых шефов. Location: Can Sunyer, 48, Girona, Spain.
Tetsuya’s, Сидней, Австралия - Фруктовые блюда высшего класса в изысканном стиле. Location: 529 Kent St, Sydney, Australia.
D.O.M., Сан-Паулу, Бразилия - Аутентичные блюда с использованием местных тропических фруктов. Location: R. Barão de Capanema, 549, São Paulo, Brazil.
Gaggan, Бангкок, Таиланд - Современная подача тропических фруктов в креативной интерпретации. Location: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Thailand.
Le Bernardin, Нью-Йорк, США - Известен своими фруктовыми десертами и профессионализмом. Location: 155 W 51st St, New York, USA.
Pierre Gagnaire, Париж, Франция - Изысканность в подаче свежих фруктов. Location: 6 Rue Balzac, Paris, France.
Quintonil, Мехико, Мексика - Уникальные фруктовые вкусы с местной экзотикой. Location: Av. Isaac Newton 55, Mexico City, Mexico.