Овсяные печенья с бананом и лимоном

Это замечательное печенье сочетает в себе насыщенный аромат овсяных хлопьев и свежесть банана с лимоном. Оно идеально подходит как для утреннего перекуса, так и для послеполуденного чая. Все ингредиенты просты и доступны, а процесс приготовления не требует много времени. Вы можете добавить кокосовые стружки или орехи, чтобы сделать вкус более насыщенным. Благодаря своей текстуре печенье получается мягким и влажным внутри. Готовя его, вы наполните дом приятным ароматом. Десерт подходит как для взрослых, так и для детей, ведь в нем используется минимум сахара. Насыщенный вкус лимона в сочетании с бананом придаст вашему печенью уникальный вкус. Удивите своих близких и друзей этим прекрасным домашним угощением.

Ингредиенты

• Основные ингредиенты:
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 большой банан
• Цедра 1 лимона и 1 ст.л. лимонного сока
• 4 ст.л. сахара
• 1/2 - 1 стакан кукурузной муки
• 1 ч.л. соды
• Дополнительно:
• Пара ст.л. кокосовой стружки или орехов
• Для обсыпки: какао и кокосовая стружка

Время приготовления

Общее время: 40 минут

Способ приготовления

1. Взбейте сливочное масло с сахаром и яйцом до получения кремообразной, однородной массы.
2. Добавьте измельченный банан с лимонным соком. Перемешайте.
3. Всыпьте измельченные овсяные хлопья и соду, тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте кокосовую стружку и кукурузную муку.
5. Перемешивайте массу до тех пор, пока она не станет достаточно густой для формирования шариков.
6. Сформируйте шарики, одну часть обваляйте в кокосовой стружке и слегка приплюсните.
7. Другую часть шариков обваляйте в какао.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут.
9. Печенье получится мягким, слегка сладким и очень ароматным.
10. Приятного аппетита!

Советы

• Добавьте немного орехов для более выраженного вкуса.
• Если любите более сладкое печенье, увеличьте количество сахара.
• Следите за консистенцией теста, оно не должно быть слишком липким.

Пищевая ценность

• Калории: около 150 ккал на 100 г
• Белки: 3 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 20 г

Вариации

• Можно добавить изюм или сухофрукты по вкусу.
• Используйте мёд вместо сахара для естественной сладости.
• Для безглютенового варианта используйте сертифицированные безглютеновые овсяные хлопья.

Рекомендации по подаче

• Подавайте печенье с чашкой горячего чая или кофе.
• Можно украсить растопленным шоколадом или глазурью.

Лучшие места

1. Café Savoy - Ресторан с изысканными десертами и атмосферой старинной кофейни. Местоположение: Vítězná 5, Прага, Чехия.
2. Pierre Hermé Paris - Шикарное место с лучшими макаронами в мире. Местоположение: 86 Av. des Champs-Élysées, Париж, Франция.
3. El Coco Loco - Прекрасное место для любителей кокосовых блюд. Местоположение: Sierpes, 40, Севилья, Испания.
4. Bills - Популярный ресторан с уютной атмосферой и отличными десертами. Местоположение: 36-44 Brewer St, Лондон, Англия.
5. Zuni Cafe - Классическое место для гурманов с проверенной годами репутацией. Местоположение: 1658 Market St, Сан-Франциско, США.
6. Café Pushkin - Историческое кафе с богатым меню в русском стиле. Местоположение: Tverskoy Blvd, 26А, Москва, Россия.
7. The Blue Box Cafe - Знаменитое кафе от Tiffany в Нью-Йорке. Местоположение: 5th Avenue, Нью-Йорк, США.
8. Noma - Один из самых известных ресторанов с инновационной кухней. Местоположение: Refshalevej 96, Копенгаген, Дания.
9. Bakery NewYork - Место с богатыми традициями и свежими круассанами. Местоположение: Мелроуз-авеню, Лос-Анджелес, США.
10. Milk Bar - Современное кафе с креативными десертами. Местоположение: 251 E 13th St, Нью-Йорк, США.