Вкусные Запеченные Шампиньоны

Сегодня мы приготовим вкусные запеченные шампиньоны с сыром Мончего и хамоном Серрано. Это блюдо отлично подходит в качестве закуски или легкого обеда. Запеченные грибы наполнены ароматом хамона и сыра, что создает гармоничное сочетание вкусов. Такая закуска займет мало времени на приготовление и станет идеальным выбором для приема гостей. Порции можно легко масштабировать в зависимости от ваших нужд. Грибы богаты белком и низкокалорийны, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. В основе рецепта простые ингредиенты, но они наполнят ваш дом ароматом испанской кухни. Процесс приготовления прост и подойдет даже для тех, кто не имеет большого опыта в кулинарии. Наша задача — создать идеальное блюдо, которое понравится всем. Давайте готовить и наслаждаться!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 10 больших шампиньонов
• 50 г сыра Мончего
• 50 г хамона Серрано
• 10 г петрушки

Время приготовления

• Общее время: 25 минут

Пошаговая инструкция

1. Приготовьте начинку: сначала измельчите хамон Серрано на мелкие кусочки.
2. Сыр: натрите 50 грамм сыра Мончего на мелкой тёрке.
3. Зелень: мелко порежьте 10 грамм свежей петрушки.
4. Соедините ингредиенты: в отдельной миске смешайте измельченный хамон, натертый сыр и петрушку.
5. Подготовьте грибы: аккуратно отделите ножки шампиньонов и удалите мякоть из шляпок, чтобы создать углубление для начинки.
6. Начините грибы: заполните каждую шляпку приготовленной начинкой. Убедитесь, что начинка плотно утрамбована.
7. Разогрейте духовку: включите духовой шкаф на 180°C и дайте ему разогреться.
8. Запекание: разместите грибы на противне и отправьте в духовку.
9. Время выпекания: оставьте шампиньоны запекаться на 5–7 минут.
10. Проверка готовности: убедитесь, что сыр расплавился и стал золотистой корочкой.
11. Подача: подавайте грибы горячими сразу после вынятия из духовки.
12. Наслаждайтесь вкусом и приятного аппетита!

Советы

• Замены ингредиентов: вместо сыра Мончего можно использовать любой твердый сыр по вкусу.
• Вариации начинки: добавьте чеснок или лук для усиления вкуса.
• Диетические варианты: замените хамон на индейку для снижения калорийности.

Питательность

• Калории: примерно 150 ккал на порцию
• Белки: 10 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 4 г

Вариации

• Вегетарианский вариант: замените хамон на вегетарианскую колбасу или грибы.
• С пикантностью: добавьте немного молотого чили к начинке для остроты.

Рекомендации по подаче

• Эти запеченные шампиньоны отлично сочетаются с белым вином.
• Подайте с легким салатом из свежих овощей.
• Украсьте зеленью и небольшим куском лимона для дополнительного вкуса.

Лучшие Места

1. El Botin - Старейший ресторан с фантастической средиземноморской кухней. Location: Calle Cuchilleros, 17, Madrid, Spain.
2. Mercado de San Miguel - Исторический рынок с модернизированными гастрономическими концепциями. Location: Plaza de San Miguel, s/n, Madrid, Spain.
3. Asador Etxebarri - Одна из лучших ресторанов для барбекю в мире. Location: Plaza San Juan, 1, Axpe, Spain.
4. Pujol - Современная мексиканская кухня от известного шефа Энрике Ольвера. Location: Calle Tennyson 133, Mexico City, Mexico.
5. D.O.M. - Бразильская кухня с уникальным вкусом. Location: Rua Barão de Capanema, 549, São Paulo, Brazil.
6. Le Bernardin - Ресторан морепродуктов с изысканным меню. Location: 155 W 51st St, New York, USA.
7. Osteria Francescana - Итальянская кухня от шефа Массимо Боттура. Location: Via Stella, 22, Modena, Italy.
8. Mirazur - Известный ресторан у подножия французских Альп. Location: 30 Avenue Aristide Briand, Menton, France.
9. Dinner by Heston - Ресторан, вдохновленный историей британской кухни. Location: 66 Knightsbridge, London, UK.
10. Gaggan - Авангардная индийская кухня в сердце Бангкока. Location: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Bangkok, Thailand.

Попробуйте приготовить это блюдо дома и ощутите атмосферу лучших кулинарных мест мира!