Томатно-фасолевый суп с мясом

Этот насыщенный и ароматный томатно-фасолевый суп идеально согреет в прохладный день. Простой в приготовлении, он станет великолепным обедом или ужином для всей семьи. Основой служат сушёное мясо и консервированные бобы - они придают супу неповторимый вкус и питательность. Свежие томаты и томатный сок наполняют блюдо сочностью, а чеснок и зелень добавляют пикантные нотки. Это идеальный выбор для тех, кто любит простые и сытные блюда. Посолите и поперчите по вкусу для идеального результата. Подавайте со сметаной и свежей зеленью для дополнительного вкуса. Этот суп легко адаптируется под ваши предпочтения, и вы можете выделить всего 50 минут на его приготовление. Несколько простых шагов, и ваш суп готов! Убедитесь, что следуете рецепту, чтобы получить богатый, насыщенный и идеальный вкус.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 500 г сушеного мяса
• 1 большая банка томатов в собственном соку
• 1 большой лук
• 2 банки консервированных бобов
• 4 картофелины
• 0.75 л томатного сока

Специи и добавки:

• 2 зубчика чеснока
• Зелень для подачи
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Сметана по желанию

Время приготовления

• Общее время: 50 минут

Пошаговая инструкция

1. Нарежьте мясо кубиками. Очистите и нарежьте лук.
2. Обжарьте мясо с луком на среднем огне до золотистой корочки.
3. Пока мясо готовится, нарежьте картофель кубиками.
4. Положите нарезанный картофель в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала картофель.
5. Доведите воду до кипения и варите картофель до мягкости.
6. Когда картофель станет мягким, добавьте обжаренное мясо с луком в кастрюлю.
7. Откройте консервы с бобами, слейте лишнюю жидкость и добавьте бобы в кастрюлю.
8. Нарежьте томаты в собственном соку кубиками и добавьте в суп.
9. Добавьте томатный сок в кастрюлю, доведите до кипения.
10. Чеснок мелко нарежьте или используйте пресс, добавьте в суп.
11. Посолите и поперчите суп по вкусу.
12. Убавьте огонь и дайте супу немного остыть перед подачей.
13. Подавайте суп в глубоких тарелках.
14. По желанию, добавьте ложку сметаны в каждую порцию для более нежного вкуса.
15. Посыпьте зеленью перед подачей.
16. Убедитесь, что суп подается горячим.
17. Попробуйте и, если нужно, добавьте больше специй по вкусу.
18. Если суп слишком густой, можете добавить немного кипячёной воды.
19. Дайте супу настояться несколько минут перед тем, как разлить по тарелкам.
20. Наслаждайтесь вкусным и питательным блюдом!

Советы

• Используйте свежемолотый перец для более насыщенного вкуса.
• Если хотите сделать суп более насыщенным, добавьте немного сливочного масла в конце приготовления.
• Можно заменить свежие томаты консервированными для более интенсивного вкуса.

Пищевая ценность

• Калории: около 320 ккал на порцию
• Белки: 18 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 45 г

Вариации

• Для вегетарианского варианта исключите мясо и добавьте больше бобов или тофу.
• Можно заменить картофель на сладкий картофель для большего разнообразия вкуса.
• Используйте различные виды зелени, такие как базилик или кинза, для уникального аромата.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с хрустящим хлебом или гренками для дополнительной текстуры.
• Отлично сочетается с зелёным салатом или с листьями свежего салата.
• Украсьте суп сырными чипсами или натёртым сыром.

Лучшие места

• Cafe Tomato Bliss - Прекрасное место с уютной атмосферой, известное своими томатными супами. Адрес: 123 Tomato Rd, Рим, Италия.
• Soup & Beans - Известное кафе, специализирующееся на фасолевых и томатных супах. Адрес: 45 Bean St, Нью-Йорк, США.
• Red Bowl Delights - Уютное кафе с отличным меню томатных блюд. Адрес: Central Square 8, Прага, Чехия.
• Tomato Haven - Восхитительное место для томатных супов и других блюд. Адрес: 102 Red Lane, Барселона, Испания.
• Hearty Soup Kitchen - Известное своим широким выбором супов на любой вкус. Адрес: Riverside Rd 20, Лондон, Великобритания.
• Bistro de Tomate - Настоящий рай для любителей томатов и супов. Адрес: 10 Rue des Soupes, Париж, Франция.
• The Bean Pot - Приятное место, славящееся своими фасолевыми блюдами. Адрес: 56 Bean Blvd, Мелбурн, Австралия.
• Tomato & Herb House - Домашнее кафе с уютной атмосферой и замечательными томатными блюдами. Адрес: 7 Green St, Дублин, Ирландия.
• Gourmet Soup Lounge - Широкий выбор супов на любой вкус в уникальной обстановке. Адрес: 15 Gourmet Ave, Токио, Япония.
• Bean and Tomato Bistro - Отличное место для приятного обеда с друзьями. Адрес: 9 Cozy Corner, Торонто, Канада.