Курица с овощами и яичной лапшой в сладком чили соусе

Этот рецепт представляет собой восхитительное блюдо с азиатским акцентом. Кусочки курицы обжариваются до золотистой корочки и смешиваются с хрустящими овощами, такими как морковь, паприка и снежный горошек. Сладкий чили WOK соус от "Spilvas" добавляет интенсивный вкус и лёгкую остроту, что делает блюдо ещё более аппетитным. Яичная лапша добавляет текстуру и насыщает блюдо. Рецепт легко и быстро готовится, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина. Баланс вкусов и текстур завораживает, и каждое блюдо получается уникальным благодаря возможности варьировать ингредиенты. Это не только вкусно, но и полезно благодаря овощам и белкам из куриного мяса. Подавать с гарниром или другим вариантом лапши на выбор.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

2 куриные филе
2 моркови
1 паприка
Снежный горошек
Яичная лапша
Сладкий чили WOK соус "Spilvas"

Время приготовления

Общее время: 20 минут

Инструкции по приготовлению

Нарежьте куриную филе полосками.
На разогретой сковороде обжарьте курицу до золотистой корочки.
Пока курица готовится, нарежьте морковь и паприку тонкими полосками.
Добавьте в сковороду с курицей снежный горошек и подготовленные овощи.
Продолжайте обжаривать до тех пор, пока все не станет золотистым и аппетитным.
Сильно увеличьте температуру и добавьте сладкий чили WOK соус от "Spilvas".
Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по ингредиентам.
Примерно через пару минут соус начнет карамелизироваться.
В это время варите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке.
Когда лапша готова, слейте воду и добавьте в сковороду.
Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы все вкусы соединились.
Проверьте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены в соусе.
Продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты.
Снимите сковороду с огня и дайте блюду немного остыть перед подачей.
Подавайте блюдо горячим, украшая по желанию.
Для придания свежести можно посыпать зеленью, например, нарезанным зеленым луком.
Важно не передержать овощи, чтобы они остались хрустящими.
Этот рецепт позволяет экспериментировать с добавлением других видов овощей.
Можно заменить курицу на креветки или тофу для вариации вкуса.
Простое и быстрое приготовление делают это блюдо идеальным для будничного ужина.

Советы

Для более интенсивного вкуса можно замариновать курицу заранее.
Если сладкий чили соус слишком острый, смешайте его со сметаной или йогуртом.
Можно использовать любые доступные овощи, например, брокколи или цуккини.

Пищевая ценность

*Примерные значения на порцию*

Калории: 450
Белки: 30 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г

Вариации

Замените курицу на куриную грудку или индейку для более диетической версии.
Используйте рис вместо лапши для другого вкусового акцента.
Добавьте больше специй, таких как имбирь или чеснок, для усиления вкуса.

Лучшие места

Noodle Bar - Известен своими аутентичными азиатскими блюдами. Location: 1294 3rd Ave, New York, USA.
Mr. Wong - Предлагает обширное меню, включающее блюда из лапши. Location: 3 Bridge Ln, Sydney, Australia.
Din Tai Fung - Известен своими инновациями и качественными ингредиентами. Location: 700 Bellevue Way NE, Bellevue, USA.
Little Bao - Популярно за свои фьюжн-вариации на темы азиатской кухни. Location: 66 Staunton St, Hong Kong.
Ramen Takeya - Отличное место для обеда с изысканными вкусовыми сочетаниями. Location: 819 W Fulton Market, Chicago, USA.
Mak Noodle - Ресторан с долгой историей и этнической атмосферой. Location: 37 Wing Kut St, Hong Kong.
Ippudo - Известен своим превосходным раменом и лапшой. Location: 65 Fourth Ave, New York, USA.
Noodle Station - Здесь подают разнообразные блюда из лапши на любой вкус. Location: Lækjargata 8, Reykjavik, Iceland.
Leong’s Legend - Знаменит разнообразными ароматными блюдами. Location: 4 Macclesfield St, London, UK.
Momo Noodle - Любимое место для ценителей необычных вкусов. Location: Eldorado Building, 1-1, Ontario, Canada.