Жареный рис с яйцом и сосисками

Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина или обеда. Жареный рис с яйцом и сосисками - это простое, но очень вкусное сочетание ингредиентов, которые идеально дополняют друг друга. Блюдо насыщено белком благодаря яйцам и сосискам, а рис придает ему сытность и текстуру. Легкий аромат зелени и хрустящий лук делают его ещё более аппетитным. Это блюдо хорошо тем, что его можно легко адаптировать под индивидуальные предпочтения, добавляя различные специи или овощи. Благодаря быстроте приготовления, оно подойдет тем, кто ценит свое время. Его можно готовить из оставшихся с предыдущего дня риса, что делает его экономичным вариантом. Жареный рис с яйцом и сосисками понравится как детям, так и взрослым. Блюдо также является прекрасным источником энергии, который поддержит вас в течение всего дня. Благодаря своей универсальности, его можно подавать в качестве основного блюда или гарнира.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 2 стакана охлажденного, вареного риса
• 1 стакан нарезанной копченой мяса или сосисок
• 2 яйца
• 1 луковица
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. зелени (петрушка, укроп или кинза)
• Соль по вкусу

Время приготовления

Всего: 25 минут (включает время на подготовку и готовку).

Пошаговая инструкция

1. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавив растительное масло.
2. Нарежьте луковицу на мелкие кубики.
3. Добавьте нарезанный лук на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Нарежьте копчёное мясо или сосиски небольшими кусочками.
5. Добавьте нарезанное мясо на сковороду и слегка обжарьте вместе с луком.
6. Уменьшите огонь и добавьте на сковороду вареный рис.
7. Перемешайте ингредиенты и прогрейте рис в течение нескольких минут.
8. В небольшой миске взбейте яйца с добавлением соли.
9. Аккуратно влейте взбитые яйца на сковороду, равномерно распределяя их по поверхности риса.
10. Постоянно помешивайте, чтобы яйца равномерно распределились и начали сворачиваться.
11. Добавьте зелень и снова перемешайте блюдо.
12. Пробуйте на соль, добавьте, если необходимо.
13. Продолжайте готовить до тех пор, пока яйца полностью не приготовятся.
14. Снимите сковороду с огня и дайте блюду немного остыть.
15. Подавайте на стол тёплым, разложив по тарелкам.
16. Украсьте блюдо оставшейся зеленью перед подачей.

Советы

• Используйте вчерашний рис для лучшей текстуры.
• Добавьте соевый соус для пикантности.
• Используйте различные сорта зелени для разнообразия вкусов.

Пищевая ценность (на порцию)

• Калории: 420
• Белки: 20 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 45 г

Варианты

• Для вегетарианцев замените мясо на тофу или грибы.
• Используйте коричневый рис для более здорового варианта.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с нарезанными свежими овощами.
• Подойдет как гарнир к основным блюдам из мяса или рыбы.

Лучшие заведения

Rao Ya Yi - известное заведение, предлагающее великолепный жареный рис. Location: 30 Moroccan St, Bangkok, Таиланд.

Ippudo - знаменит ресторан своим японским подходом к азиатской кухне. Location: 65 Cuppage Road, Сингапур.

Xi'an Taste - место, где можно насладиться китайскими блюдами, включая жареный рис. Location: 45 Bowery, Нью-Йорк, США.

Nasi Goreng Kampung - специализируется на малайзийском стиле жареного риса. Location: Jalan Alor, Куала-Лумпур, Малайзия.

Makan Kitchen - предлагает большой выбор азиатских блюд, включая жареный рис. Location: 12 Jalan Sultan Ismail, Куала-Лумпур, Малайзия.

Jasmine Thai Restaurant - ресторан, где готовят традиционные тайские блюда. Location: 80 Granville Street, Брисбен, Австралия.

Kampong Glam - уютное кафе с аутентичной азиатской кухней. Location: 17 Bussorah Street, Сингапур.

Bali Thai - известный индонезийский ресторан, предлагающий отличный жареный рис. Location: 530 East Coast Road, Сингапур.

Asian Delight - это место славится своими вкусными азиатскими блюдами и отличным обслуживанием. Location: 22 Jalan Besar, Куала-Лумпур, Малайзия.

Golden Wok - ресторан с аутентичной китайской кухней и изысканными блюдами. Location: 55 Victoria Street, Витория, Австралия.