Тресиенас Атра Кука

Тресиенас Атрас Кука - это вкусное и простое в приготовлении сладкое блюдо, которое порадует как детей, так и взрослых. Эта десертная выпечка идеально подходит для быстрого чаепития или как дополнение к обеду. Блюдо легко готовится, благодаря простым ингредиентам, которые обычно найдутся на любой кухне. В рецепте используется сочетание какао и ванильного сахара, что придаёт ему особенный аромат. Кроме того, этот рецепт можно легко изменить под свой вкус, добавляя различные специи или наполнители. Процесс приготовления занимает всего около 20 минут, что делает его отличным вариантом для спонтанных встреч. Наслаждаясь этой выпечкой, вы сможете ощутить настоящий уют домашнего угощения.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

8 ст. л. муки
8 ст. л. молока
6 ст. л. масла без запаха
4 ст. л. какао без сахара
3 ст. л. сахара
2 яйца
1 ст. л. (без горки) разрыхлителя "Dr. Oetker"
1 ч. л. ванилинного сахара "Dr. Oetker"

Время приготовления

Общее время: 20 минут

Инструкции по приготовлению

В миску разбейте яйца и добавьте сахар.
Взбейте яйца с сахаром и ванилинным сахаром до состояния пышной массы.
Соедините муку с какао и разрыхлителем.
Добавьте в муку масло и молоко, затем влейте взбитую яичную массу.
Тщательно перемешайте тесто, чтобы оно стало однородным.
Заполните формы для выпечки тестом до 2/3 их объёма.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Выпекайте десерт в течение 7-10 минут в предварительно разогретой духовке.
Если у вас есть микроволновка, можно готовить в ней: поставьте на максимальную мощность на 3-4 минуты.
Проверьте готовность: середина должна оставаться слегка жидкой, чтобы выпечка не стала сухой.
Если видите, что выпечка начинает подгорать, уменьшите температуру или время.
Не оставляйте выпечку без присмотра, чтобы она не пересохла.
Дайте выпечке немного остыть в формах перед подачей.
Подавать можно сразу или хранить в герметичном контейнере.
Можно посыпать сахарной пудрой или какао перед подачей.
Наслаждайтесь теплом и ароматом домашнего лакомства.
Если хотите яркий аромат, добавьте каплю экстракта миндаля в тесто.
Чтобы сделать десерт более сытным, добавьте орехи или сухофрукты.
Для более лёгкой текстуры можно использовать половину муки из цельного зерна.
Придерживайтесь рецепта для достижения наилучших результатов.

Советы

Замените обычное молоко на растительное, чтобы сделать блюдо постным.
Добавьте немного молотого кардамона или корицы для нового аромата.
Подавайте с шариком ванильного мороженого для контраста.

Питательная ценность

На порцию:

Калории: 320
Белки: 5 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 35 г

Вариации

Используйте шоколадные чипсы вместо какао для более интенсивного вкуса шоколада.
Добавьте в тесто немного апельсиновой или лимонной цедры для свежего акцента.
Замените сахар на мёд или сироп агавы для более здорового варианта.

Лучшие места

Balthazar Bakery - Знаменитая пекарня с прекрасной выпечкой. Location: 80 Spring St, Нью-Йорк, США.
Café Central - Историческое кафе с элегантной атмосферой. Location: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
Tartine Bakery - Известное место для любителей десертов. Location: 600 Guerrero St, Сан-Франциско, США.
Café de Flore - Классическое парижское кафе с богатой историей. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция.
Conditorei Schober - Уютное место для известных швейцарских сладостей. Location: Napfgasse 4, Цюрих, Швейцария.
Pasticceria Marchesi - Прекрасный выбор для итальянских сладостей. Location: Via Santa Maria alla Porta 11/a, Милан, Италия.
Bonpastry Café - Популярное место с широким выбором тортов и печенья. Location: Nguyen Hue Street, Хошимин, Вьетнам.
Demel - Парадная венская кондитерская с лучшими традициями. Location: Kohlmarkt 14, Вена, Австрия.
Café Imperial - Роскошное место с прекрасной кухней в историческом здании. Location: Na Poříčí 15, Прага, Чехия.
Konditorei Oberlaa - Знаменитое кафе с особенными тортами и десертами. Location: Neubaugasse 47, Вена, Австрия.