Вкусная Курица с Апельсиновым Соусом

Эта курица с апельсиновым соусом - отличное блюдо для любого повода. Она идеально сочетает в себе сладость апельсинов и легкую остроту специй. Такая сочная ароматная курица понравится всей семье. Апельсиновый сок придает блюду уникальный вкус, а специи и чеснок добавляют насыщенности. Это блюдо легко приготовить, главное - дать курице достаточно времени для маринования. Оно станет вкусным украшением вашего стола и не оставит гостей равнодушными. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких новым рецептом. Вы также можете попробовать разные варианты специй и маринада, чтобы изменить вкусовые ощущения. Подавайте курицу с вашими любимыми гарнирами для полноценного обеда. Наслаждайтесь курицей с апельсиновым соусом и делитесь рецептом с друзьями!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты

• 1 целая курица
• 1 литр апельсинового сока

Специи и соусы

• 4 ст. л. французской горчицы
• 3 ст. л. вустерского соуса
• 2 ст. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 20 горошков душистого перца
• 6 зубчиков чеснока
• Молотый перец

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Общее время: около 830 минут

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

1. Подготовьте маринад: В глубокой миске смешайте апельсиновый сок с горчицей, вустерским соусом, солью, сахаром, душистым перцем и молотым перцем. Добавьте измельченные зубчики чеснока и хорошо перемешайте.

2. Маринование курицы: Положите курицу в маринад, стараясь, чтобы она полностью окунулась. Если курица не полностью покрыта соком, поместите её под небольшой гнёт. Поставьте в холодильник на ночь.

3. Подготовка к запеканию: Утром выньте курицу из холодильника и слейте большую часть маринада, оставив немного для поливки.

4. Запекание: Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите курицу на противень и выпекайте в течение 1,5 часов. Каждые 30 минут переворачивайте курицу для равномерного запекания.

5. Поливка во время выпекания: Поливайте курицу оставшимся маринадом каждые 20 минут для сохранения сочности.

6. Приготовление: Подавая курицу, нарежьте её на порции и полейте небольшим количеством оставшегося маринада.

СОВЕТЫ

• Сочные специи: Попробуйте добавить к маринаду немного лимонного сока для более яркого вкуса.
• Замена ингредиентов: Используйте мёд вместо сахара для натуральной сладости.

ПИТАНИЕ

• Калории: приблизительно 265 калорий на 100 г
• Белки: 24 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 14 г

ВАРИАЦИИ

• Специи: Используйте различные варианты перца и специй для изменения вкуса.
• Диетические замены: Замените горчицу на йогурт для более мягкого вкуса.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДАЧЕ

• Подавайте с рисом или овощами на гриле.
• Украсьте свежей зеленью и дольками апельсина.

ЛУЧШИЕ МЕСТА

1. La Maison de la Brochette - Изысканный французский ресторан с разнообразными блюдами из курицы. Локация: 12 Rue de la Paix, Париж, Франция.

2. The Spice Route - Попробуйте здесь оригинальные азиатские куриные блюда. Локация: 10 Janpath, Нью-Дели, Индия.

3. Casa de Pollo - Автентичное мексиканское заведение с куриными деликатесами. Локация: Av. Insurgentes Sur 123, Мехико, Мексика.

4. Chick-Inn Cafe - Современное кафе с уникальными рецептами из курицы. Локация: Queen St. 98, Окленд, Новая Зеландия.

5. Poulet et Perles - Элегантный ресторан с изысканными куриными блюдами. Локация: 34 Rue Faubourg, Лион, Франция.

6. Café de Poulet - Уютное место с великолепными блюдами из курицы. Локация: Plaza Mayor 15, Мадрид, Испания.

7. Le Poulet Rôti - Уникальное место с блюдами из курицы роти. Локация: Champs Elysees 20, Париж, Франция.

8. Chick 'n Grill - Отличное заведение с блюдом на гриле и барбекю. Локация: Main St. 55, Нью-Йорк, США.

9. Pollo Regio - Попробуйте здесь аппетитные курицы по-мексикански. Локация: 300 W. Commerce St., Даллас, США.

10. Aves Deliciosas - Прекрасная птичья производная кухня. Локация: 123 Cevicheria, Лима, Перу.