Завтрак с Яйцом и Беконом на Пшеничном Хлебе

Этот завтрак идеально подойдет для начала бодрого дня. Яйца, приготовленные до нужной степени готовности, и поджаренный, слегка хрустящий бекон в сочетании с питательной зерновой хлебной основой создают вкусное и сбалансированное блюдо. Рецепт также включает свежие салатные листья и сочные черри томаты, что придаёт ему свежесть и легкость. Простота и быстрота в приготовлении делают этот завтрак идеальным выбором для тех, кто стремится к вкусному и полезному утреннему приему пищи. Вы можете добавлять любимые приправы и овощи для разнообразия. Это блюдо не только насыщает, но и заряжает энергией на весь день. Попробуйте его приготовить и насладитесь легкостью и вкусом качественного завтрака. Подойдет как для домашнего завтрака, так и для особого случая с друзьями или семьей.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 1 кусочек зернового хлеба
• 2 яйца
• 4 кусочка бекона
• 3 черри томата
• 2 листа салата

Приправы:

• Зеленый лук или лук-шалот по вкусу

Время приготовления

Всего 10 минут.

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
2. Обжарьте яйца, следя за степенью готовности: любит ли кто-то более жидкие или полностью прожаренные желтки.
3. Поджарьте бекон на другой сковороде до красивого румяного цвета и легкой хрусткости.
4. Пока готовятся яйца и бекон, промойте и подготовьте овощи и зелень. Салатные листья аккуратно промойте водой и просушите.
5. Черри томаты разрежьте на половинки.
6. Нарежьте зелёный лук или лук-шалот мелко.
7. На кусочек зернового хлеба положите листья салата так, чтобы они полностью покрывали поверхность.
8. Выложите половинки черри томатов равномерно на салат.
9. Добавьте яйца, слегка придавив их, чтобы не скользили по поверхности.
10. Посыпьте яйца зелёным луком или луком-шалотом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
11. Сверху поместите горячие ломтики бекона - это добавит приятный контраст текстур и вкусов.
12. Подавайте сразу, чтобы завтраку не успело остыть.
13. Используйте соусы по вкусу, например, горчицу или любимый соус для более пикантного вкуса.
14. Это блюдо отлично вписывается в любой диетический план, если использовать менее жирный бекон или приготовить его на гриле.
15. Добавьте свежемолотый перец или паприку для яркости вкуса.
16. Для более сытного завтрака можно добавить нарезанный ломтиками авокадо.
17. Для вегетарианцев предлагаем заменить бекон на обжаренные кусочки тофу.
18. Если вы предпочитаете поджареный хлеб, подрумянивайте его во время жарки бекона.
19. Соблюдайте осторожность при обращении с горячей сковородой и избегайте попадания воды при жарке.
20. Подавайте вместе с чашкой ароматного кофе или свежим соком.

Советы

• Попробуйте добавить специи на свой вкус: базилик и розмарин обогатят вкус блюда.
• Чтобы сделать завтрак более полезным, используйте цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями.
• Храните черри томаты в прохладном месте, чтобы они сохранили свежесть.

Пищевая ценность

• Калории: ~350
• Белки: 20 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 15 г

Вариации

• Можно заменить бекон на индейку или куриную грудку для меньшей калорийности.
• Для безглютеновой версии воспользуйтесь хлебом из кукурузной или гречневой муки.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с дольками авокадо и ломтиками лимона.
• Отлично сочетается с бокалом свежевыжатого апельсинового сока или ароматным капучино.

Лучшие места

• Café de Flore - Знаменитое парижское кафе, известное благодаря своим завтракам и аутентичной атмосфере. Расположение: 172 Boulevard Saint-Germain, Париж, Франция.
• Bluestone Lane Café - Австралийская сеть кафе, известная своим комплексным меню на завтрак. Расположение: 55 Greenwich Ave, Нью-Йорк, США.
• Bill’s Restaurant - Известен своими свежими и оригинальными интерпретациями классических завтраков. Расположение: 36–44 Brewer St, Лондон, Великобритания.
• The Coffee Academics - Трендовое кафе, популярное благодаря отличному кофе и разнообразному меню. Расположение: 38 Yiu Wa St, Causeway Bay, Гонконг.
• Sunday in Brooklyn - Хипстерская атмосфера и уникальное меню делают это место настоящей находкой. Расположение: 348 Wythe Ave, Бруклин, США.
• Two Hands - Голубой интерьер и внушительный выбор полезных блюд. Расположение: 251 Church St, Нью-Йорк, США.
• Fairfax - Легкая атмосфера и отличный выбор блюд на весь день. Расположение: 234 W 4th St, Нью-Йорк, США.
• Monocle Café - Идеальная остановка для стильного завтрака в центре Лондона. Расположение: 18 Chiltern St, Лондон, Великобритания.
• Kettle Black - Стильное место с необычными блюдами австралийской кухни. Расположение: 50 Albert Rd, South Melbourne, Австралия.
• The Grounds of Alexandria - Готовят завораживающие блюда в уникальном садовом пространстве. Расположение: 7A, 2 Huntley St, Александрия, Австралия.