Рецепт салата из курицы с крабовыми палочками и ананасом

Это оригинальное блюдо сочетает в себе нежные кусочки курицы, сладкие ананасы и пикантные крабовые палочки. Сливочный соус, приготовленный с добавлением меда, придает ему неповторимый вкус. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. За счёт ананасов блюдо приобретает лёгкость и изысканность, а специи добавляют ему пикантную нотку. Времени на приготовление уходит совсем немного, и вы сможете удивить своих гостей этим гастрономическим сочетанием. Курица богата белками, которые необходимы для поддержания энергии. Ананасы добавляют богатый вкус и являются источником витаминов. В результате у нас получится насыщенный и ароматный салат, который принесёт удовольствие вам и вашим близким. Наслаждайтесь этим блюдом как в тёплом, так и в холодном виде - в любом случае оно подарит вам приятные моменты наслаждения.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

3 небольшие куриные филе
300 г крабовых палочек
200 г консервированных ананасов
400 г сладких сливок

Специи и соусы:

1 ч.л. меда
1/2 ч.л. карри
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Время приготовления

Всего: 30 минут.

Пошаговая инструкция

Сначала нарежьте куриные филе кусочками среднего размера.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и отправьте курицу обжариваться.
Добавьте карри, чтобы придать курице аромат и цвет.
Пока курица готовится, нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками.
Когда курица станет золотистой, добавьте крабовые палочки, а также посолите и поперчите по вкусу.
Периодически помешивайте, чтобы все хорошо смешалось и не пригорело.
Нарежьте ананасы, если они не порезаны, и добавьте их в сковороду.
Поставьте крышку и дайте блюду немного потушиться, чтобы ароматы смешались.
Добавьте сладкие сливки в сковороду и размешайте их с медом.
Попробуйте соус и при желании добавьте еще меда для более сладкого вкуса.
Доведите сливки до кипения, при необходимости увеличьте огонь.
Если хотите более густой соус, уменьшите огонь и дайте ему покипеть дольше.
Попробуйте соус снова, добавьте еще соль или перец при необходимости.
Закройте сковороду и оставьте немного настаиваться.
За это время подготовьте гарнир - отварите рис или пасту.
Перед подачей блюдо можно украсить свежими зелеными листьями.
Подавайте с гарниром на вашем усмотрение, либо в небольших порциях на каждом блюде.
Наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом этого блюда.
Делитесь рецептом с близкими и друзьями, и они обязательно его оценят.
Лайфхак: для более экзотического вкуса можно добавить немного кокосового молока.

Советы

Используйте свежие, качественные продукты для лучших результатов.
Если нет крабовых палочек, можно заменить их на креветки.
Добавьте больше специй для более насыщенного вкуса.
Если мед кажется слишком сладким, можно уменьшить его количество.

Пищевая ценность

Калории: около 450 калорий на порцию
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 35 г

Вариации

Можно приготовить блюдо без добавления меда для менее сладкого вкуса.
Для вегетарианской версии замените курицу на тофу.
Используйте легкие сливки для уменьшения калорийности.

Лучшие места

Le Bernardin - Известный своим изысканным морепродуктами ресторан в Нью-Йорке. Локация: 155 W 51st St, New York, USA.
The Ledbury - Ресторан в Лондоне, предлагающий уникальные блюда. Локация: 127 Ledbury Rd, London, UK.
Attica - Выдающийся ресторан в Мельбурне с уникальными блюдами. Локация: 74 Glen Eira Rd, Ripponlea, Australia.
Noma - Мировой лидер в кулинарии, находится в Копенгагене. Локация: Refshalevej 96, Copenhagen, Denmark.
Osteria Francescana - Один из лучших ресторанов Италии. Локация: Via Stella, 22, Modena, Italy.
El Celler de Can Roca - Семейный ресторан в Жироне, Испания. Локация: Can Sunyer 48, Girona, Spain.
Mirazur - Захватывающий вид и отличное меню в Ментона, Франция. Локация: 30 Avenue Aristide Briand, Menton, France.
Central - Авторская кухня в Лиме, Перу. Локация: Av. Pedro de Osma 301, Lima, Peru.
Arzak - Инновационная баскская кухня в Сан-Себастьяне, Испания. Локация: Avda del Alcalde José Elosegi 273, San Sebastián, Spain.
Robuchon au Dôme - Роскошный ресторан в Макао, Китай. Локация: Estrada da Baía de Nossa Senhora da Esperança, Macau, China.