Ревеневый десерт с кокосовой манной шапочкой

Этот десерт с ревенем и кокосовой манной шапочкой — настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе восхитительный вкус и простоту приготовления. Яркий вкус свежих ягод и ревеня идеально дополняет нежная кокосовая шапочка. Десерт получается удивительно легким и освежающим, поэтому подходит для летнего сезона. Готовится он быстро и не требует больших усилий, что делает его отличным выбором для домашнего чаепития. Благодаря сочетанию кислого ревеня, сладких ягод и кокосовой нотки, вы ощутите гармонию вкусов и ароматов. Этот десерт особенно понравится тем, кто любит эксперименты на кухне и предпочитает натуральные ингредиенты. Приятный бонус — возможность варьировать рецепт в зависимости от своих предпочтений. Соблюдая простые шаги и следуя советам, вы сможете легко приготовить этот необычный десерт. Попробуйте, и он станет одним из ваших любимых летних лакомств.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 2 большие горсти клубники
• 2 большие горсти мелко нарезанного ревеня

Специи и добавки:

• 1 ст. л. кокосового пальмового сахара
• 1 ст. л. лимонного сока

Соус:

• 4 ст. л. "Nutiva" кокосовой манны

Время приготовления

Общее время: 30 минут

Пошаговая инструкция

1. Смешайте ревень и клубнику с кокосовым сахаром и лимонным соком. Оставьте их настояться на 10-15 минут, чтобы они пустили сок.
2. Разогрейте духовку до 170 градусов.
3. На водяной бане расплавьте кокосовую манну до жидкого состояния.
4. Разделите смесь ревеня и клубники на две части и выложите в керамические формы для запекания. По желанию, вы можете оставить фруктовый сок или отлить его.
5. Каждый порционный сосуд залейте растопленной кокосовой манной и отправьте в духовку на 20 минут, пока верхний слой кокосовой манны слегка не подрумянится.
6. Десерт можно подавать как в теплом виде, так и холодным. В охлажденном варианте кокосовая манна затвердеет и десерт получит текстуру, напоминающую песочное тесто.
7. Приятного аппетита!

Советы

• Замените клубнику на любую другую любимую ягоду, например, малину или чернику.
• Используйте свежий лимонный сок для более выраженного аромата.
• Если у вас нет кокосового сахара, можно взять обычный или тростниковый.

Пищевая ценность

• Калории: 210 ккал на порцию
• Белки: 2 г
• Жиры: 11 г
• Углеводы: 27 г

Вариации

• Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного ванилина или корицы.
• Для низкокалорийного варианта используйте стевию вместо кокосового сахара.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
• Украсьте свежими ягодами и мятой для более эффектного вида.

Лучшие места

• The Rhubarb Kitchen - Уютное кафе с отличной выпечкой. Местонахождение: 194 Pitt Street, Глазго, Шотландия.
• Berry & Rhyme - Идеальное место для десертов с ягодами и фруктами. Местонахождение: 68 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
• Coconut Delight - Известно своими оригинальными кокосовыми блюдами. Местонахождение: Jalan Kayu Aya, Семиньяк, Бали.
• Fruit Fusion Café - Отличное место для поклонников фруктов и кокосов. Местонахождение: 213 Fleet Street, Лондон, Великобритания.
• Rhubarb & Co - Отличная еда и атмосфера. Местонахождение: 786 Columbus Avenue, Нью-Йорк, США.
• Berrylicious Bistro - Известен своей уникальной фруктовой выпечкой. Местонахождение: 12 Ocean Avenue, Сидней, Австралия.
• Café à la Rhubarbe - Предлагает изысканные десерты с ревенем. Местонахождение: Via del Corso, Рим, Италия.
• Sweet & Fresh - Отличное сочетание свежих и сладких ароматов. Местонахождение: Avenida da Liberdade, Лиссабон, Португалия.
• Dessert Oasis - Непревзойденный вкус и качество. Местонахождение: Las Ramblas, Барселона, Испания.
• Tropical Paradise Café - Знаменит своими тропическими десертами. Местонахождение: Orchard Road, Сингапур.