Мясные Бургеры с Сыром и Соусом

Этот рецепт мясных бургеров с сыром и соусом идеально подойдет для тех, кто ищет простой, но вкусный вариант домашнего фаст-фуда. Мясные котлеты, приготовленные на гриле, получаются сочными и насыщенными по вкусу. Сочетание свежих овощей, сыра и ароматных соусов добавляют бургеру изысканности. Подготовка занимает небольшое количество времени, и уже через 20 минут вы можете наслаждаться аппетитными бутербродами. Эти бургеры легко адаптировать под вкус каждого, добавляя различные специи и ингредиенты по вашему усмотрению. Гармоничное сочетание консистенции и вкуса делает их настоящим гастрономическим удовольствием. Этот рецепт понравится детям и взрослым, является подходящим для зажигательных летних вечеринок или уютных семейных обедов. Особенно привлекательным делают эти бургеры их внешний вид — яркие, сочные и аппетитные. Попробуйте посвятить немного времени этому простому, но вкусному домашнему блюду и порадуйте себя и своих близких.

Ингредиенты

Основные компоненты:

Булочки для бургеров
Лиеллопу малтā гаļa (или говяжий фарш) - 500 г
Сыр - 200 г
Sвиёк - 1 шт.
Маринованный огурец - 2 шт.
Салатные листья - несколько шт.

Специи и соусы:

Томатный соус - по вкусу
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сливочное масло - 50 г
1 яйцо

Время приготовления

20 минут

Пошаговая инструкция

Возьмите свежий лук и нарежьте его кольцами. Обжарьте его на сливочном масле с добавлением соли и специй по вкусу, чтобы придать аромат.
В миске соедините говяжий фарш с натертым луком, добавьте соль, перец и яйцо. Как следует перемешайте, чтобы получить однородную массу.
Из полученной массы сформируйте круглые котлеты подходящего размера и обжарьте их на раскаленной сковороде с обеих сторон до полной готовности.
На каждую готовую котлету выложите кусочек сыра и подождите, пока он расплавится. Это придаст бургерам дополнительный вкус и аромат.
Возьмите половину булочки и смажьте ее томатным соусом, затем выложите свежий салатный лист.
На запеченный салатный лист аккуратно уложите горячую котлету с расплавленным сыром.
Добавьте обжаренный лук, аккуратно распределив его по всей поверхности блюда.
Порежьте томаты и маринованные огурчики, разложите их поверх лука для дополнительного вкусового разнообразия.
В это время оба края булочек слегка промажьте сливочным маслом и подогрейте в духовке.
Вторую половинку булочки смажьте майонезом и накройте ей все подготовленные ингредиенты.
Придайте бутерброду легкое нажатие, чтобы он стал более компактным.
Подавайте теплым и наслаждайтесь ароматным и сочным бургером.

Советы

Для более интенсивного вкуса можно добавить несколько капель винного уксуса в фарш.
Попробуйте разные виды сыра, например, чеддер или моцареллу, чтобы экспериментировать со вкусами.
Можно добавить авокадо или жареные грибы, чтобы сделать бургер более питательным.

Пищевая ценность

Калории: 600 ккал, Белки: 25 г, Жиры: 35 г, Углеводы: 45 г

Вариации

Для вегетарианской версии используйте вместо мяса растительный фарш.
Для меньшего количества калорий попробуйте отказаться от майонеза или заменить его йогуртом.

Лучшие места

Chef's Table - Известен своими креативными сочетаниями вкусов и нестандартным подходом к приготовлению бургеров. Локация: 85 10th Ave, Нью-Йорк, США.
Gourmet Burger Kitchen - Ресторан предлагает разнообразные варианты бургеров с самыми неожиданными начинками. Локация: 8 Wilbraham Rd, Манчестер, Великобритания.
Black Tap Craft Burgers & Beer - Специализируется на классических американских бургерах с добавлением современных акцентов. Локация: 529 Broome St, Нью-Йорк, США.
Patty & Bun - Ресторан известен своими необычными на вкус и оформление бургерами. Локация: 54 James St, Лондон, Великобритания.
Fergburger - Считается одним из лучших кафе для любителей качественных бургеров. Локация: 42 Shotover St, Куинстаун, Новая Зеландия.
In-N-Out Burger - Классика американских бургеров с неизменной популярностью. Локация: 13752 Jamboree Rd, Ирвайн, США.
Umami Burger - Привлекает посетителей изысканными вкусами и уникальными сочетаниями. Локация: 738 E 3rd St, Лос-Анджелес, США.
Truffle Burger - Ресторан предлагает гурманские бургеры, главным акцентом которых являются трюфели. Локация: 5 Charlotte St, Лондон, Великобритания.
Honest Burgers - Известен своими простыми, но безупречными по вкусу бургерами. Локация: 4 Market Pl, Оксфорд, Великобритания.
Burger & Lobster - Ресторан, где бургер встречает морепродукты, привлекая гурманов из разных уголков мира. Локация: 36 Dean St, Лондон, Великобритания.