Пирог с Миклой

Пирог с миклой — это восхитительный десерт, который сочетает в себе нежное тесто и богатый сливочный вкус. Он идеально подходит для семейных обедов или праздничных вечеров, добавляя уют и тепло в каждый момент. Этот пирог обожают дети и взрослые благодаря его мягкой текстуре и насыщенному вкусу. Готовить его достаточно просто, и он не требует экзотических ингредиентов. С этим рецептом вы познакомитесь с традиционными латвийскими вкусами, перенесёнными в ваш дом. Это блюдо прекрасно сочетается с чашкой ароматного чая или кофе. Вкус пирога напоминает о тёплых уютных вечерах у открытого огня. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких. Даже те, кто не считает себя искусным кулинаром, смогут с легкостью освоить этот рецепт.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 1 кг муки
• 150 г сливочного масла
• 50 г свежих дрожжей
• 4 ст. л. сахара
• 2 ч. л. соли
• 50 г растительного масла
• 1 яйцо
• 500 мл молока

Время приготовления

80 минут

Пошаговая инструкция

1. Сначала подогрейте молоко до теплого состояния и растворите в нем дрожжи. Добавьте яйцо, соль и **сахар**; тщательно перемешайте смесь и оставьте для расстойки.
2. Тем временем просейте муку в глубокую миску. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, затем охладите и смешайте с растительным маслом.
3. Смешайте муку с дрожжевой массой. Влейте остывшее масло и тщательно перемешайте тесто до однородности.
4. Накройте тесто и дайте ему настояться в течение одного часа, чтобы оно увеличилось в объеме.
5. Пока тесто подходит, разогрейте духовку до 200 градусов.
6. После часа обмять тесто и дать подняться ещё раз около 20 минут.
7. Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределив по всей поверхности.
8. Поместите форму в духовку и выпекайте при 200 градусах до золотистой корочки, примерно 25-30 минут.
9. Выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
10. Легко нарезается на порции, и его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Советы

• Для более ароматного пирога добавьте ванильный сахар или корицу.
• Используйте любое растительное масло на ваше усмотрение, однако оливковое масло добавит дополнительный аромат.
• Проверьте, хватает ли соли и сахара на ваш вкус перед тем, как готовить окончательно.

Пищевая ценность

На 100 г продукта: 240 калорий, 5 г белка, 8 г жиров, 35 г углеводов.

Вариации

• Добавьте в тесто изюм или орехи для нового вкусового оттенка.
• Замените сливочное масло на маргарин, если избегаете молочных продуктов.
• Используйте безглютеновую муку для варианта без содержания глютена.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с лёгким кремом или сметаной для добавления текстуры.
• Украсьте сверху сахарной пудрой или свежими ягодами для более праздничного вида.

Лучшие места

• Кафе "Сладкая жизнь" - Прекрасное место для десертов с разнообразным меню пирогов. Location: ул. Десертная, 15, Москва, Россия.
• Ресторан "Bake & Cake" - Известен своими выпеченными пирогами и пирожными. Location: ул. Бейкер, 22, Лондон, Великобритания.
• Пирогоман - Заведение, специализирующееся на традиционных пирогах. Location: ул. Вкусная, 10, Рига, Латвия.
• Bake House - Популярное место для кулинарных гурманов. Location: ул. Пекарская, 9, Париж, Франция.
• Тортовое шоу - Мастерская тортов и пирогов. Location: ул. Шоу, 14, Нью-Йорк, США.
• La Dolce Vita - Известно своими сладкими шедеврами и уютной атмосферой. Location: ул. Виа-Сладкое, 3, Рим, Италия.
• Desert Bar - Бар, который порадует вас сладкими пирогами и напитками. Location: ул. Барная, 7, Берлин, Германия.
• Patisserie Delight - Французская выпечка на любой вкус. Location: ул. Сладкая зона, 12, Брюссель, Бельгия.
• Торты и кофе - Идеальное место для сладкоежек, которые любят кофе. Location: ул. Кофейная, 2, Сидней, Австралия.
• Мир десертов - Творческие и вдохновляющие кулинарные решения. Location: ул. Десертная, 6, Токио, Япония.