Вкусный салат с сыром

Салат с сыром и свежими овощами — это ароматное и аппетитное блюдо, которое дарит радость вкуса. В этом рецепте используются разные виды овощей и нежный сыр Гауда, которые создают идеальное сочетание. Приготовление блюда займет не более 40 минут, а результат приятно удивит своими вкусами и текстурами. Хрустящие редис и свежие огурцы добавляют свежесть, а маринованные огурчики придают пикантность. Зелень, такая как пучок лука и укропа, подчеркивает аромат блюда, а сладкая дижонская горчица и лимонный сок дарят пикантный вкус. Заправка из сметаны с оливковым маслом дополняет салат кремовой текстурой. Салат станет отличным выбором для праздничного стола или семейного обеда. Он будет прекрасно сочетаться с другими блюдами или подаваться в качестве самостоятельного блюда. Рекомендуется подавать его охлажденным, чтобы насладиться всеми вкусами и ароматами.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 325 г сыра Гауда
• 1 пучок редиса
• 1 свежий огурец
• 2-3 маринованных огурца
• 1 пучок зелёного лука
• 1 пучок мелкого лука-резанца
• 1/2 пучка укропа

Для заправки

• 2 чайные ложки сладкой горчицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• 1 столовая ложка сметаны

Специи

• Паприковый порошок
• Соль
• Перец

Время приготовления

40 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовка сыра: Нарежьте сыр Гауда полосками.
2. Подготовка овощей: Редис и свежий огурец промойте, очистите и нарежьте сначала ломтиками, затем соломкой.
3. Маринованные огурцы: Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками.
4. Подготовка зелени: Лук и резанец промойте, очистите и мелко нарежьте.
5. Укроп: Мелко нарежьте укроп.
6. Приготовление заправки: Смешайте в миске горчицу и лимонный сок.
7. Смешивание: Постепенно добавляйте порциями масло, тщательно перемешивая заправку. Добавьте сметану, если решили ее использовать.
8. Специи: Приправьте заправку солью, перцем и паприковым порошком по вкусу.
9. Смешивание ингредиентов: Соедините сыр с редисом, свежими и маринованными огурцами, добавьте лук.
10. Финальное смешивание: Влейте заправку и хорошо перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец.
11. Подача: Украсьте салат укропом.

Советы

• Заменители: Вы можете заменить сыр Гауда на другой любимый сорт.
• Заправка: Для более легкой заправки используйте йогурт вместо сметаны.
• Аромат: Добавьте в заправку немного натертого чеснока для пикантного аромата.

Питательная ценность (на порцию)

• Калории: 250
• Белки: 10 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 10 г

Варианты

• Веганский вариант: Используйте веганский сыр и растительный йогурт.
• Для пикантности: Добавьте измельченный перец чили в заправку.

Рекомендации по подаче

• Гарниры: Подавайте с ячменным хлебом или картофелем.
• Напитки: Прекрасно подойдет белое сухое вино или лимонад.

Лучшие места

1. The Gouda Spot - Уютная атмосфера и широкий ассортименты сырных закусок. Местоположение: Gouda Street 123, Амстердам, Нидерланды.
2. Veggie'lly's - Идеальное место для тех, кто предпочитает веганские блюда. Местоположение: Plant-Based Rd 456, Лондон, Великобритания.
3. Salad & Cheese - Известные салаты с разнообразными сырами. Местоположение: Cheese Boulevard 789, Париж, Франция.
4. Fresh Bites - Гастрономические инновации и свежие ингредиенты. Местоположение: Fresh Avenue 321, Нью-Йорк, США.
5. Culina Atas - Экстравагантный подход и изысканная подача. Местоположение: Kulinary Lane 111, Сидней, Австралия.
6. Cheese Haven - Просторное меню и непередаваемая атмосфера. Местоположение: Haven Square 654, Рим, Италия.
7. Bistro Matsuri - Комбинация азиатской кухни и свежих ингредиентов. Местоположение: Sushi row 987, Токио, Япония.
8. Urban Leaves - Вдохновляющая свежесть в каждом блюде. Местоположение: Green Corner 101, Торонто, Канада.
9. La Vedette - Эксклюзивные сыры и изысканные комбинации. Местоположение: Élite Square 202, Барселона, Испания.
10. Tasting Grounds - Великолепные блюда для гурманов. Местоположение: Gourmet Avenue 303, Кейптаун, Южная Африка.

Пробуйте новые вкусы и наслаждайтесь приготовлением!