Цептиси с курицей, креветками и овощами

Это блюдо является прекрасным сочетанием курицы, креветок и свежих овощей с нежным ароматом. Оно легко готовится и подходит для обеда или ужина. Курица добавляет сытность, креветки - нежность, а овощи - свежесть и текстуру. Блюдо наполнено витаминами и необходимыми микроэлементами за счёт овощей. Используются простые ингредиенты, которые легко найти в любом супермаркете. Соевый соус и красное виноградное уксус придают блюду приятную вкусовую ноту. Для разнообразия вы можете изменить состав овощей на ваш вкус. Рис басмати делает блюдо легким и ароматным. Попробуйте это блюдо с друзьями или семьёй, и оно обязательно станет частью вашего кулинарного репертуара.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 2 моркови
• 1 паприка
• 300 г креветок в рассоле
• Базмати рис
• Зелёный лук
• Свежий зелёный горошек

Соусы и заправки

• Соевый соус
• Красный виноградный уксус

Время приготовления

40 мин.

Пошаговая инструкция

1. Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте куриные грудки и овощи на небольшие кубики.
2. Приготовьте рис. Варите рис басмати до готовности в подсолённой воде.
3. Обжарьте курицу. Разогрейте сковороду и обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки.
4. Добавьте креветки. К обжаренной курице добавьте креветки.
5. Овощи. Выложите морковь, паприку и горошек в сковороду. Накройте крышкой и тушите 5-8 минут.
6. Соус. Влейте красное виноградное уксус и добавьте соевые соус. Это придаст блюду приятную кислинку и солоноватость.
7. Приправьте. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Добавьте зелень. Нарежьте зелёный лук и добавьте его к готовому рису.
9. Смешайте. Переложите готовый рис в сковороду с курицей и овощами, перемешайте.
10. Финальное обжаривание. Оставьте блюдо на открытой сковороде на 2 минуты для интеграции всех вкусов.
11. Подача. Подавайте блюдо, полив его соевым соусом.
12. Приятного аппетита!

Советы

• Можно использовать любые овощи по вашему вкусу.
• Если вы не едите курицу, замените её тофу или грибами.
• Свежий зелёный горошек можно заменить замороженным.
• Используйте светлый соевый соус для более мягкого вкуса.

Питательность

• Калории: 450
• Белки: 35 г
• Жиры: 11 г
• Углеводы: 55 г

Вариации

• Вегетарианский вариант: Используйте тофу вместо курицы и креветок.
• Безглютеновый вариант: Замените соевый соус на тамари.
• Использование других злаков: Попробуйте использовать киноа вместо риса.

Рекомендации по подачам

• Подавайте с салатом из свежих овощей.
• Гарнируйте свежей петрушкой или кинзой.
• Хорошо сочетается с белым вином.

Лучшие места

1. The Shrimp Shack - Уютное кафе с морепродуктами.
   Location: 123 Ocean Drive, Майами, США.

2. Café des Amis - Французский ресторан с изысканной кухней.
   Location: 44 Rue de Rivoli, Париж, Франция.

3. Sushi Saito - Известный японский ресторан.
   Location: 1 Chome-9 Akasaka, Минато, Токио, Япония.

4. Blue Water Café - Отличные блюда из морепродуктов и рыбы.
   Location: 1095 Hamilton St, Ванкувер, Канада.

5. Pescadoro - Итальянская кухня с акцентом на рыбу и морепродукты.
   Location: Via della Spiga 32, Милан, Италия.

6. Seafood King - Богатое меню из морепродуктов и рыбы.
   Location: 50 Fish Market, Сидней, Австралия.

7. Ocean's Delight - Экзотические блюда из морепродуктов.
   Location: 221 Beach Road, Кейптаун, Южная Африка.

8. La Mer - Французская кухня у моря.
   Location: 55 Coast Boulevard, Ницца, Франция.

9. Nautilus - Традиционные морепродуктические блюда.
   Location: 10 Seabed Lane, Данидин, Новая Зеландия.

10. Cadaques - Испанский ресторан с морепродуктами.
    Location: 15 Avenida Playa, Барселона, Испания.