Слоеные рулетики с ветчиной и сыром

В этом рецепте пирожков используется тонкая и хрустящая слоеная тесто, которое наполнено аппетитной начинкой из ветчины и сыра. После приготовления рулетики можно подавать теплыми или остывшими. Румяная корочка и ароматная начинка делают это блюдо настоящей находкой для вечеринки или семейного ужина. Благодаря добавлению кетчупа и майонеза, начинка становится еще более сочной и насыщенной. Время приготовления составляет около одного часа, что делает этот рецепт идеальным для неожиданного визита гостей. Приготовление требует минимальных усилий, а результат всегда получается впечатляющим. Помимо основных ингредиентов, вы можете добавить свежие травы, чтобы придать блюду особый вкус. Эти рулетики являются прекрасным дополнением к обеду или ужину. Сочетание ветчины, сыра и слоеного теста никого не оставит равнодушным!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты

Слоеное тесто
Ветчина
Тертый сыр

Соусы

Майонез
Кетчуп

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Всего: 65 минут (включая 30 минут на подготовку и 35 минут на выпечку)

Пошаговая инструкция

Раскатайте слоеное тесто на чистой поверхности.
Нарежьте ветчину тонкими пластинками.
Выложите ломтики ветчины на раскатанное тесто.
Равномерно посыпьте тертым сыром.
Смешайте кетчуп и майонез в отдельной миске.
Полейте получившейся смесью верх рулетов.
При желании добавьте мелко нарезанные свежие укроп или зеленый лук.
Аккуратно сверните тесто вместе с начинкой в виде рулета.
Нарежьте рулет на небольшие кусочки.
Подготовьте противень: смажьте его сливочным маслом.
Выложите нарезанные кусочки на противень, оставляя небольшое пространство между ними.
Разогрейте духовку до 180°C (356°F).
Поставьте противень в разогретую духовку.
Выпекайте рулетики примерно 35 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
При подаче можно украсить свежими зеленинами.
Подавать теплым или остывшим с соусом по выбору.
Наслаждайтесь своим творением с друзьями и семьей.
Заморозить оставшиеся рулетики и разогреть позже - отличный способ сохранить их свежесть.
Добавьте свежие овощи или салаты в качестве гарнира.

Советы

Солите умеренно, так как ветчина и сыр уже содержат немало соли.
В качестве сыра используйте моцареллу или гауду для более мягкого вкуса.
Проколите тесто вилкой перед выпеканием, чтобы избежать пузырей.

Питательная ценность

Калории: 250 ккал на порцию
Белки: 12 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 20 г

Варианты

Замените ветчину на курицу для изменения вкусовых ощущений.
Используйте песто в качестве основы для соуса вместо кетчупа и майонеза.

Лучшие места

Café Pushkin - элитное кафе в Москве с потрясающими выпечками. Место: Тверской бул., 26А, Москва, Россия.
Mama Fina’s Pies & Restaurant - уютное место, предлагающее традиционные пироги. Место: Aurora Blvd, Cubao, Metro Manila, Филиппины.
Tartine Bakery - свежие хлеба и сладости на любой вкус. Место: 600 Guerrero St, Сан-Франциско, США.
Le Grenier à Pain - знаменитый своей французской выпечкой. Место: 127 Rue Caulaincourt, Париж, Франция.
The Hummingbird Bakery - рай для любителей кексов и пирогов. Место: 47 Old Brompton Rd, Лондон, Великобритания.
Café Savoy - эпитетные обеды с потрясающими десертами. Место: Vítězná 124/5, Прага, Чехия.
Conditorei Schober - традиционная швейцарская пекарня. Место: Napfgasse 4, Цюрих, Швейцария.
La Pâtisserie Cyril Lignac - место для любителей французской выпечки и десертов. Место: 24 Rue Paul Bert, Париж, Франция.
Sadaharu Aoki - удивительное сочетание японской и французской выпечки. Место: 35 Rue de Vaugirard, Париж, Франция.
The Loaf - уникальная выпечка, изготавливаемая только из лучших ингредиентов. Место: Level 2, Pavilion KL, Куала-Лумпур, Малайзия.