Салат с Креветками, Авокадо и Яйцом

Этот салат с креветками, авокадо и яйцом — прекрасный выбор для тех, кто любит свежие и полезные блюда. Сочетание сладких креветок, сливочного авокадо и варёных яиц создаёт довольно необычный, но очень вкусный микс. Это блюдо не только сытное, но и очень простое в приготовлении. Добавление красного лука придаёт салату лёгкую остроту, а майонез делает его более сочным и наполненным. Благодаря наличию протеина и здоровых жиров, это блюдо рекомендовано тем, кто заботится о своём здоровье и фигуре. Салат подходит как для лёгкого обеда, так и для угощения на праздничном столе. Его можно приготовить за считанные минуты, а результат превзойдёт все ожидания. Радует, что для его приготовления не нужно много ингредиентов, только самые свежие и сочные продукты. Немаловажным преимуществом является возможность его разнообразных интерпретаций, например, добавление других овощей или зелени. Попробуйте и убедитесь сами!

Состав

Основные ингредиенты

• Пачка очищенных мелких креветок
• 4 шт. яйца
• 3 шт. авокадо
• Майонез
• Красный лук

Время приготовления

Всего: 20 минут.

Пошаговые инструкции

1. Начните с того, что отварите яйца. Для этого положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 9-10 минут. Затем остудите под холодной водой и очистите.
2. Нарежьте очищенные яйца небольшими кубиками.
3. В это время подготовьте авокадо. Разрежьте его пополам, удалите косточку и шкуры, а затем нарежьте мякоть кубиками.
4. Очистите и мелко нарежьте красный лук.
5. Все приготовленные ингредиенты переложите в глубокую салатницу.
6. Добавьте в салатницу очищенные креветки. Если они заморожены, сначала разморозьте их.
7. Заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
8. Попробуйте салат на соль. Как правило, дополнительной соли не требуется, так как креветки уже содержат соль.
9. Переложите салат в красивую сервировочную тарелку.
10. Украсьте блюдо свежими зелёными травами по вкусу.
11. Размешайте перед подачей, чтобы салат оставался свежим и сочным.
12. Подавать можно как тёплым, так и холодным.
13. Если предпочитаете легкость, замените майонез на греческий йогурт.
14. Для разнообразия добавьте рукколу или свежие помидоры черри.
15. Следите за количеством авокадо – он должен быть хорошо созревшим.
16. Для пикантности можно добавить немного острого соуса.
17. Не бойтесь экспериментировать с пряными травами.
18. Если креветки крупные, порежьте их пополам.
19. Остывшие яйца можно выложить в салат в качестве украшения.
20. Подавайте салат с любимыми хлебцами или поджаренными гренками.

Советы

• Альтернатива: используйте йогурт вместо майонеза, чтобы снизить калорийность.
• Приготовление креветок: не переваривайте, оставляйте их мягкими.
• Острый соус: добавит интенсивности и остроты.
• Свежие травы: идеально подойдёт укроп или петрушка.

Питательная ценность (на порцию)

• Калории: 250
• Белки: 18 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 12 г

Варианты

• Для веганов: замените креветки на кусочки тофу, обжаренные с соевым соусом.
• Для тех, кто не ест яйца: используйте больше авокадо и добавьте кукурузу.
• Без майонеза: вместо этого используйте оливковое масло с лимонным соком.

Рекомендации по подаче

• Подавать с поджаренными багетами или лавашом.
• Украсьте мелко нарезанным укропом или кинзой.
• Гарнир из свежих овощей, таких как огурец и помидор, дополнит блюдо.

Лучшие места

1. The Seafood Bar - Отлично подходит для любителей морепродуктов. Location: Van Baerlestraat 5, Amsterdam, Netherlands.
2. Le Bernardin - Известный изысканными морепродуктами и комфортной обстановкой. Location: 155 W 51st St, New York City, USA.
3. Seaspice Brasserie & Lounge - Ресторан на берегу реки с романтичной атмосферой. Location: 422 NW North River Drive, Miami, USA.
4. Odette - Сочетание азиатской и французской кухни. Location: National Gallery, Singapore.
5. Quay - Прекрасный вид и изысканная кухня. Location: Overseas Passenger Terminal, Sydney, Australia.
6. Zuma London - Современное заведение с японскими мотивами. Location: 5 Raphael St, Knightsbridge, London, UK.
7. Nobu Los Angeles - Уникальное сочетание японских и перуанских блюд. Location: 903 N La Cienega Blvd, West Hollywood, USA.
8. Din Tai Fung - Известный своими вонтонами и креветками. Location: Taipei 101 Mall, 45 Shifu Rd, Taipei, Taiwan.
9. Blue Elephant Bangkok - Экзотическая тайская кухня в элегантной обстановке. Location: 233 South Sathorn Rd, Bangkok, Thailand.
10. Le Club 55 - Популярное место на пляже с французской кухней. Location: Route des Plages, Ramatuelle, France.