Молочный суп с овощами

Молочный суп с овощами - это простой и питательный суп, идеально подходящий для быстрого обеда или ужина. Он готовится из доступных ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков. Главными элементами блюда являются молоко и замороженные овощи, которые в сочетании с зеленью создают удивительный вкус и аромат. Это блюдо подается горячим и отлично согревает в холодные дни. Вы можете легко адаптировать данное блюдо под свой вкус, добавив свои любимые специи или дополнительные овощи. Благодаря простоте приготовления, этот суп можно быстро приготовить даже в будние дни. Суп идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто стремится к здоровому питанию. Кроме того, он содержит необходимые питательные вещества и витамины. Приготовив этот суп, вы порадуете себя и своих близких вкусным и сытным обедом.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 200 г замороженных овощей (на выбор)
• 1/2 стакана молока
• Немного укропа или другой зелени

Специи:

• Соль
• Перец

Время приготовления

• Общее время: 20 минут

Пошаговая инструкция

1. Начните с кипячения воды в кастрюле.
2. Добавьте замороженные овощи в кипящую воду.
3. Продолжайте варить овощи на среднем огне, пока они не станут мягкими.
4. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
5. Влейте половину стакана молока в кастрюлю.
6. Снова доведите суп до кипения, помешивая.
7. По желанию, добавьте небольшой кусочек масла для более насыщенного вкуса.
8. Проверьте вкус супа и при необходимости подкорректируйте специи.
9. Снимите кастрюлю с огня, когда суп будет готов.
10. Разлейте суп по тарелкам.
11. Посыпьте каждую порцию мелко нарезанной зеленью.
12. Подавайте суп горячим.
13. При желании добавьте в суп хлебные гренки.
14. Используйте свежую зелень для более интенсивного аромата.
15. Этот суп можно готовить и с другими овощами, такими как картофель и морковь.
16. Для более кремового вкуса используйте жирное молоко.
17. Посыпьте немного тертого сыра перед подачей, чтобы суп был более сытным.
18. Чтобы сделать суп более острым, добавьте немного красного перца.
19. Замороженные овощи можно заменить свежими, если они доступны.
20. Экспериментируйте с различными видами зелени для нового вкусового ощущения.

Советы

• Для более насыщенного вкуса рекомендуется использовать жирное молоко.
• Зелень можно заменить на петрушку или зеленый лук.
• Если вы избегаете молочных продуктов, используйте растительное молоко.

Питательность

• Калории: около 150 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 20 г

Варианты

• Для придания супу веганского характера используйте овсяное или миндальное молоко.
• Вы можете добавить картофель или фасоль, чтобы суп был более сытным.

Рекомендации по подаче

• Суп хорошо сочетается с поджаренным хлебом или чесночными гренками.
• Можно подать с салатом из свежих овощей для легкого обеда.

Лучшие заведения

1. Le Bernardin - изысканные блюда французской кухни. Location: 155 W 51st St, New York, USA.
2. Narisawa - креативная японская кухня. Location: Minato City, Tokyo, Japan.
3. Osteria Francescana - современная итальянская кухня. Location: Via Stella, 22, 41121 Modena MO, Italy.
4. The Ledbury - британская кухня в элегантной обстановке. Location: 127 Ledbury Rd, Notting Hill, London, UK.
5. Gaggan - прогрессивная индийская кухня. Location: 68/1 Langsuan Road, Bangkok, Thailand.
6. El Celler de Can Roca - испанское изысканное меню. Location: Can Sunyer, 48, 17007 Girona, Spain.
7. Arpège - сезонные блюда и вегетарианская кухня. Location: 84 Rue de Varenne, 75007 Paris, France.
8. White Rabbit - инновационная русская кухня. Location: Smolenskaya Sq, 3, Moscow, Russia.
9. Mugaritz - авангардная кухня из страны Басков. Location: Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Gipuzkoa, Spain.
10. Central - перуанская кухня с использованием локальных ингредиентов. Location: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima, Peru.