Кремовый десерт с сыром

Этот нежный десерт покорит вас своим вкусом и ароматом. Основные ингредиенты включают в себя сливочный сыр, ароматные мандарины и сладкие бананы. Десерт получается невероятно воздушным благодаря взбитым белкам, которые обеспечивают ему легкость и нежность. Печенье или имбирные пряники добавляют десерту хрустящую текстуру и интересный вкус. Подготовить этот десерт очень просто, и он идеально подойдет как для повседневного семейного ужина, так и для праздничного стола. Готовый десерт можно украсить свежими ягодами или орехами, что добавит ему дополнительную изысканность. Используйте разнообразные джемы для создания новых вкусовых комбинаций. Такой десерт понравится взрослым и детям, и станет отличным завершением любого трапезы. Приготовление займет всего двадцать минут, и результат приятно удивит.

Ингредиенты

Для крема:

2 упаковки Creme Bonjour
140 г сахара
2 яйца
3 мандарина
Щепотка соли

Для слоев:

150 г имбирных пряников или 1/2 упаковки классического печенья
2 банана
6 ст. л. ягодного джема

Время приготовления

20 минут.

Пошаговая инструкция

Отделите белки от желтков и положите их в две разные емкости.
Взбейте желтки с сахаром до густого крема.
Добавьте сливочный сыр Creme Bonjour к желткам и тщательно взбейте.
Добавьте щепотку соли к белкам и взбейте их до получения твердой пены. Крем должен держаться в перевернутой емкости.
Осторожно вмешайте взбитые белки в кремовую массу.
Измельчите печенье в крупную крошку.
Начните собирать десерт в порционные стаканы или стаканчики.
Уложите на дно слой печенья.
Добавьте слой крема.
Поверх крема уложите ломтики банана.
Покройте бананы ягодным джемом.
Повторите слои: печенье, крем, бананы.
Завершите сборку слоем крема.
Охладите десерт в холодильнике перед подачей.
Украсьте мандаринами и орешками перед подачей.
Наслаждайтесь этим невероятно нежным десертом с близкими.
Приготовленный десерт можно подавать с чашечкой чая или кофе.
Храните оставшийся десерт в холодильнике под пленкой.
Экспериментируйте с добавлением разных видов джемов и фруктов.
Замораживайте десерт, чтобы получить освежающий фройзен десерт.

Советы

Печенье может быть заменено на любые печеньки вашей любимой марки.
Используйте сезонные фрукты, чтобы придать десерту свежести.
Охладите крем перед использованием, чтобы он был более густым.
Замените сахар на мед или сироп агавы, если хотите снизить калорийность.

Пищевая ценность

Калории: 350 kcal на порцию
Белки: 6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 48 г

Варианты

Для безглютенового варианта используйте безглютеновое печенье.
Для вегетарианской версии замените Creme Bonjour на растительный крем-сыр.
Используйте веганский джем, чтобы снизить содержание сахара.

Предложения по сервировке

Подавайте с чашкой ароматного чая или кофе.
Украсьте десерт свежими мятными листьями для аромата.

Лучшие места для десертов

Ladurée - Французская кондитерская с изысканными десертами. Location: 75 Avenue des Champs-Élysées, Париж, Франция.
Dominique Ansel Bakery - Известна своими необычными сладкими творениями. Location: 189 Spring St, Нью-Йорк, США.
Café Gerbeaud - Традиционные венгерские десерты в уютной атмосфере. Location: Vörösmarty tér 7–8, Будапешт, Венгрия.
Cova Montenapoleone - Классика итальянских десертов. Location: Via Montenapoleone, 8, Милан, Италия.
Konditorei Zum Schwarzen Kameel - Австрийская кондитерская с богатым выбором выпечки. Location: Bognergasse 5, Вена, Австрия.
Tartine Bakery - Свежая выпечка и десерты из органических ингредиентов. Location: 600 Guerrero St, Сан-Франциско, США.
Pierre Hermé - Признанный мастер макарунов и других десертов. Location: 86 Avenue de la Bourdonnais, Париж, Франция.
The Wolseley - Британское кафе, известное своим высоким чаем и десертами. Location: 160 Piccadilly, Лондон, Великобритания.
Cafe Central - Знаменитое венское кафе с богатой историей и великолепными десертами. Location: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
Café Sacher - Историческое место, где можно попробовать оригинальный торт Захер. Location: Philharmonikerstrasse 4, Вена, Австрия.