Индианский пирог на кефире или йогурте

Этот вкусный индианский пирог идеально подходит для семейных встреч или просто для удовольствия в любое время дня. Он легок в приготовлении и не требует сложных ингредиентов, что делает его идеальным выбором для начинающих кулинаров и занятых людей. Основу пирога составляет нежное тесто на кефире или йогурте, которое прекрасно подчеркивает аромат яблок и корицы. Можно использовать любимые специи, чтобы дать ему свой уникальный аромат. Пирог настолько прост, что не займет много времени на кухне, а результат всегда радует. Это отличный десерт, который согревает душу и приносит наслаждение во время трапезы. Также можно использовать разные фрукты для изменения вкуса, в зависимости от вашего настроения и предпочтений. Этот пирог может также служить отличным дополнением к утреннему чаю или кофе, создавая незабываемую домашнюю атмосферу. Совет: подавайте этот десерт с шариком ванильного мороженого или домашними взбитыми сливками для полного наслаждения.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 1 стакан кефира или йогурта
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан манки
• Полстакана масла
• Щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• Немного корицы или ванильного сахара для посыпки
• 3 яблока

Время приготовления

Всего: 40 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте основную смесь: в большой миске аккуратно смешайте кефир или йогурт, муку, сахар, манку и щепотку соли.
2. Добавьте масло и разрыхлитель: влейте полстакана масла и добавьте разрыхлитель. Всё хорошо перемешайте до получения однородной массы.
3. Подготовьте яблоки: вымойте и нарежьте яблоки маленькими кусочками. Это добавит нежный вкус и текстуру вашему пирогу.
4. Смешайте яблоки с тестом: добавьте нарезанные яблоки в тесто и тщательно всё смешайте, чтобы они были равномерно распределены.
5. Разогрейте духовку: включите духовку и нагрейте её до 180-190 градусов.
6. Подготовьте форму для выпекания: смажьте форму для выпекания маслом или застелите её пергаментом.
7. Вылейте тесто в форму: аккуратно вылейте готовую массу в подготовленную форму для выпекания.
8. Посыпьте специями: посыпьте верхушку корицей или ванильным сахаром для аромата.
9. Выпекайте пирог: отправьте форму с тестом в предварительно разогретую духовку и выпекайте примерно 40 минут.
10. Рекомендуем проверить готовность зубочисткой: если вставленная в центр пирога зубочистка выходит чистой, ваш пирог готов.
11. Остудите пирог: после выпекания дайте пирогу 5-10 минут на охлаждение перед подачей.
12. Нарежьте и подавайте: нарежьте пирог порционными кусочками и подавайте с вашим любимым напитком. Приятного аппетита!

Советы

• Замена сахара: вместо белого сахара можно использовать коричневый для более карамельного вкуса.
• Альтернатива фруктам: попробуйте добавить груши или персики вместо яблок для разнообразия.
• Хранение: пирог хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

Пищевая ценность

• Калории: 300 ккал на порцию
• Белки: 5 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 45 г

Вариации

• Для веганов можно заменить йогурт на растительный аналог и использовать растительное масло.
• А добавив орехи или сухофрукты, вы обогатите вкус и текстуру.

Рекомендации по подаче

• Подавайте пирог тёплым с чашкой ароматного чая или кофе.
• Дополните десерт ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Лучшие места

1. Café Pushkin - Известное кафе в центре Москвы с богатой историей и изысканной русской кухней. Location: Тверской бульвар, д. 26А, Москва, Россия.
2. Mari Vanna - Домашняя атмосфера и традиционные блюда прямо в сердце Санкт-Петербурга. Location: Малая Морская ул., д. 15, Санкт-Петербург, Россия.
3. Pelmenya - Модное и уютное кафе с разнообразием русских блюд в Сочи. Location: Курортный проспект 84, Сочи, Россия.
4. White Rabbit - Известный ресторан высокой русской кухни с панорамным видом на Москву. Location: Смоленская площадь, 3, Москва, Россия.
5. Café Pushkin - Узкое кафе предлагающее обширное меню, которое понравится любителям изысканных блюд. Location: Тверской бульвар, 26А, Москва, Россия.
6. Mischa’s Café & Bakery - Уютное местечко в Бангкоке, где ориентируются на русский вкус. Location: Sukhumvit Soi 31, Бангкок, Таиланд.
7. Russian Tea Room - Шикарное место в Нью-Йорке, где подают русские блюда среди богато украшенных интерьеров. Location: 150 W 57th St, Нью-Йорк, США.
8. Gorki Café - Популярное кафе в Лондоне с традиционными русскими вкусами. Location: Kensington High St, Лондон, Великобритания.
9. Blinchiki - Уютное кафе в Париже с лучшими блинами и пирогами. Location: Rue Saint-Germain, Париж, Франция.
10. Babooshka - Традиционная русская кухня в Берлине. Location: Auguststraße 64, Берлин, Германия.