Тикка Масала с Куриными Крылышками

Тикка Масала с куриными крылышками - это идеальное блюдо для тех, кто любит сочетание аромата специй и сочного мяса. Это блюдо подарит вам восхитительное кулинарное путешествие прямо из Индии. Сочетание тикка масала пасты и свежего кориандра придает куриным крылышкам насыщенный и пикантный вкус. Подготовка маринада занимает совсем немного времени, однако требуется достаточно времени на маринование, чтобы мясо вобрало всю ароматику специй. Этот рецепт - отличный выбор для вечеров с друзьями или семейных ужинов. Вы можете подавать крылышки как основное блюдо или в качестве закуски. Наслаждайтесь каждым кусочком, украшая их свежим кориандром. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана. Следуйте пошаговым инструкциям, и ваш кулинарный шедевр будет готов. Пусть это станет одним из ваших любимых рецептов!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 12 куриных крылышек
• 2 - 3 столовые ложки пасты Тикка Масала
• 2 столовые ложки сметаны
• Свежий, нарезанный кориандр

Время приготовления

Общее время: 155 минут (включая подготовку и время приготовления).

Пошаговая инструкция

1. В большой миске смешайте пасту Тикка Масала и сметану до однородности.
2. В получившуюся смесь добавьте куриные крылышки и тщательно обваляйте, чтобы они покрылись маринадом.
3. Положите крылышки в холодильник для маринования минимум на 2 часа, но лучше оставить на ночь.
4. Перед тем как начать готовить, разогрейте духовку до 200°C.
5. Выложите крылышки на противень, стараясь не класть их слишком плотно друг к другу.
6. Запекайте крылышки в течение 25 - 30 минут, периодически переворачивая их для равномерного приготовления.
7. Проверьте готовность, проследив, чтобы мясо стало золотистым и хорошо прожаренным.
8. Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
9. Посыпьте сверху свежим кориандром, чтобы добавить аромата и цвета.
10. Приятного аппетита!

Советы

• Используйте свежемолотые специи для усиления аромата блюда.
• Если нет пасты Тикка Масала, можно использовать карри и йогурт в качестве заменителя.
• Добавьте немного лимонного сока для придания дополнительной кислинки.

Пищевая ценность (на порцию)

• Калории: 280 ккал
• Белки: 23 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 5 г

Вариации

• Для более острого вкуса добавьте свежий чили или кайенский перец.
• Вместо сметаны можно использовать греческий йогурт для более легкого варианта.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с чесночным нааном или ароматным басмати рисом.
• Украсьте блюдо слайсами лимона или свежими овощами.

Лучшие места

1. Dishoom - Очаровательный индийский ресторан, известный своей атмосферой и восхитительной кухней. Локация: 22 Kingly St, Лондон, Великобритания.
2. Peshawri - Великолепный ресторан с индийской кухней в теплом и оживленном окружении. Локация: Taj Palace, Sardar Patel Marg, Нью-Дели, Индия.
3. Elephant Hill - Известен своей современной интерпретацией индийской кухни и красивым видом. Локация: 86-95 Marine Parade, Медисон-Эйв, Окленд, Новая Зеландия.
4. Benares - Шикарный ресторан с уникальными индийскими блюдами, выполненными в изысканном стиле. Локация: 12a Berkeley Square House, Беркли-сквер, Лондон, Великобритания.
5. Rasoi Ghar - Нажористая обстановка и фантастические вкусы погружают в мир индийских пряностей. Локация: 65 Albion St, Глазго, Шотландия.
6. Jaipur - Стильный ресторан, предлагающий вечером лучшие блюда индийской кухни и уютную атмосферу. Локация: Berlin Independatau Street 645, Берлин, Германия.
7. Saffron - Роскошный ресторан на вершине кулинарного искусства в индийской кухне. Локация: 1 The Banyan Ln, Сидней, Австралия.
8. Bombay Brasserie - Испытайте ураган вкусов с традиционными индийскими блюдами. Локация: Taj Cape Town, 1 Wale, Кейптаун, Южная Африка.
9. Indian Accent - Современные блюда с акцентом на индийскую аутентичность. Локация: The Lodhi, Lodhi Road, Нью-Дели, Индия.
10. Swagatam - Подлинная индийская кухня в тепло оформленной обстановке. Локация: 201 1Ave Regis, Монреаль, Канада.