Макароны с индейкой, томатами и шпинатом

Макароны с индейкой, томатами и шпинатом - это сытное и ароматное блюдо, которое легко готовится и подходит для семейного ужина. Это блюдо объединяет в себе полезные свойства цельнозерновых макарон, сочных томатов и свежего шпината. Индейка добавляет белковую основу и делает блюдо питательным. Сыр придаёт кремовую текстуру, а цветная капустная соус (по желанию) усиливает вкусовые качества. Острые специи, такие как молотый черный перец, придают легкую остроту. Это блюдо сбалансировано по составу и отлично подходит для тех, кто следит за своим рационом. Время приготовления составляет всего 40 минут, поэтому вы сможете быстро приготовить вкусный ужин. Благодаря простоте и доступным ингредиентам, это блюдо станет вашим любимым семейным ужином.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 500 г цельнозерновых макарон Fusilli
• 8 индейки колбасок (450 г)
• 2 упаковки черри или сливы томатов
• 160 г шпинатных листьев
• Пару горстей сыра (по вашему выбору)

Соусы и специи:

• Несколько щедрых столовых ложек цветной капустной соуса (необязательно)
• Молотый черный перец по вкусу
• 1 чайная ложка масла

Время приготовления

40 минут

Пошаговая инструкция

1. Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке.
2. Шпинатные листья нарезаем на более мелкие части.
3. Томаты разрезаем пополам, чеснок нарезаем мелкими кусочками.
4. В сковороде разогреваем масло и обжариваем колбаски до румяности с обеих сторон, затем снимаем и нарезаем кружочками.
5. В той же сковороде тушим шпинат, томаты, чеснок и кружочки колбасок.
6. Добавляем щепотку молотого черного перца.
7. Тушим, периодически помешивая, до готовности шпината и томатов (пара минут).
8. Если макароны ещё не готовы, сковороду с содержимым можно снять с огня.
9. Когда макароны будут готовы, добавляем их к шпинату, томатам и колбаскам, тщательно перемешиваем.
10. Добавляем сыр и цветную капустную соус, снова перемешиваем и тушим ещё 2-3 минуты.
11. Готовое блюдо подаём к столу и наслаждаемся!

Советы

• Для большей ароматики добавьте щепотку итальянских трав.
• Вы можете заменить сыр на пармезан или любой другой сыр по вкусу.
• Если необходимо, добавьте немного пасты из кабачков или баклажанов для усиления вкуса.

Пищевая ценность

• Калории: 450 ккал на порцию
• Белки: 30 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 60 г

Вариации

• Используйте безглютеновые макароны для диеты без глютена.
• Замените колбаски на кусочки курицы или грибов для вегетарианской версии.

Рекомендации по подаче

• Хорошо сочетается с хрустящим хлебом и свежим салатом.
• Попробуйте подавать с белым вином для взрослого ужина.

Лучшие места

1. Osteria Francescana - Известный ресторан, предлагающий традиционные и оригинальные блюда итальянской кухни. Локация: Via Stella, 22, Модена, Италия.
2. Narisawa - Высокая японская кухня с уникальным подходом к подаче блюд. Локация: Minami-Aoyama, Минато, Токио, Япония.
3. El Celler de Can Roca - Семейный ресторан, где кухня является настоящим искусством. Локация: Can Sunyer, 48, Жирона, Испания.
4. Mirazur - Ресторан с видами на французское побережье и блюдами, вдохновленными природой. Локация: 30 Avenue Aristide Briand, Ментон, Франция.
5. Eleven Madison Park - Известный американский ресторан с изысканным сервисом. Локация: 11 Madison Ave, Нью-Йорк, США.
6. Mugaritz - Уникальные гастрономические впечатления в живописной обстановке. Локация: Aldura Gunea Aldea, 20, Сан-Себастьян, Испания.
7. Le Bernardin - Ресторан морепродуктов, признанный одним из лучших в мире. Локация: 155 W 51st St, Нью-Йорк, США.
8. Gaggan - Прогрессивная индийская кухня с неожиданными комбинациями вкусов. Локация: 68/1 Soi Langsuan, Бангкок, Таиланд.
9. Quintonil - Исключительные мексиканские блюда в современном исполнении. Локация: Newton 55, Мехико, Мексика.
10. Central - Перуанская кухня с акцентом на ингредиенты из разных высот Анд. Локация: Avenida Pedro de Osma 301, Лима, Перу.