Панкейки на десерт

Этот рецепт панкейков порадует вас своим простым выполнением и великолепным вкусом. Панкейки являются идеальным решением для завтрака или десерта. Они быстро готовятся и всегда получаются вкусными и нежными. Благодаря тонкому тесту, они идеально сочетаются с различными топпингами: фруктами, ягодами или карамельным сиропом. Основные ингредиенты просты и всегда найдутся на кухне, а простота их приготовления не оставит равнодушным ни одного гурмана. Чтобы панкейки получились особенно ароматными, рекомендуется использовать свежие ингредиенты. Этот рецепт создаст уютную атмосферу во время дружеских посиделок или семейного ужина. Вы сможете удивить своих близких, приготовив необычайно вкусные и ароматные панкейки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

1/2 стакана муки
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан воды
1-2 ст. л. масла
2 ст. л. сахара
Щепотка соли

Время приготовления

40 минут, включая подготовку и приготовление.

Пошаговая инструкция

Взбейте яйца с сахаром и солью в глубокой миске до однородной массы.
Постепенно добавьте молоко и воду, постоянно перемешивая, чтобы добиться идеальной консистенции.
Просейте муку и добавьте её в яичную смесь, быстро замешивая, чтобы не образовались комки.
Пусть тесто немного отдохнет, пока вы нагреваете сковороду.
Разогрейте сковороду и добавьте немного масла, не забывайте, что тесто уже содержит масло.
Вылейте небольшое количество теста на горячую сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.
Панкейки должны получиться тонкими, поэтому регулируйте количество теста.
Обжаривайте с одной стороны, пока края не начнут отходить от сковороды.
Переверните панкейк и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета.
Продолжайте жарить остальные панкейки, периодически добавляя масло по необходимости.
Подготовленные панкейки складывайте стопкой на тарелку.
Для подачи можно использовать фрукты, йогурт или мёд.
Украсьте панкейки по вашему вкусу и подавайте к столу.
Продолжайте экспериментировать с различными топпингами.
Храните остальное тесто или уже приготовленные панкейки в холодильнике.
Перед подачей их можно слегка разогреть в микроволновой печи.
Если вам не хватило сладости, добавьте сахарную пудру при подаче.
Для особых случаев добавьте немного ванилина в тесто.
Наслаждайтесь свежими фруктами и жгучими напитками в качестве сопровождения.
И самое главное, наслаждайтесь каждым кусочком!

Советы

Используйте свежие яйца и молоко для лучшего вкуса.
Тесто должно быть жидким, чтобы панкейки получались тонкими.
Не перегревайте сковороду, чтобы тесто не пригорало.

Пищевая ценность

Каждая порция (примерно из 100 г):

Калории: 150 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 14 г

Вариации

Для более здорового варианта используйте овсяную муку.
Бесглютеновая версия возможна с использованием рисовой или кукурузной муки.
Добавьте ягоды или шоколадные капли прямо в тесто.

Лучшие места

Pancake Pantry - Отличная атмосфера и вкуснейшие панкейки. Локация: 1796 21st Ave S, Nashville, Tennessee, USA.
The Griddle Cafe - Самые знаменитые панкейки в Лос-Анджелесе. Локация: 7916 Sunset Blvd, Los Angeles, California, USA.
Bills - Знаменитые австралийские панкейки с фруктами. Локация: 433 Liverpool St, Darlinghurst, Sydney, Australia.
Clinton Street Baking Company - Популярное место с классическими панкейками. Локация: 4 Clinton St, New York, USA.
Granger & Co. - Изумительные панкейки с тропическими фруктами. Локация: 50-51 Princes Square, London, UK.
Hoddeok House - Корейские панкейки с оригинальными начинками. Локация: 15 Cheongpa-ro, Yongsan-gu, Seoul, South Korea.
Cafe 2Ants - Приятное кафе с разнообразными панкейками. Локация: Rue du Château, Paris, France.
Pannenkoekenhuis Upstairs - Голландские панкейки в центре Амстердама. Локация: Grimburgwal 2, Amsterdam, Netherlands.
Fugetsu - Очень вкусные японские панкейки. Локация: Nishi 2-jo Minami, Obihiro-shi, Hokkaido, Japan.
La Petite Bretagne - Французские блинчики с характером. Локация: 5a Dryden St, London, UK.