Рецепт Вкусной Висты с Шампиньонами и Карри

Этот рецепт предлагает приготовить аппетитное блюдо с куриной грудкой, шампиньонами и оригинальным соусом карри. Обжаренные на сливочном масле кусочки курицы сочетаются с грибами и луком, добавляя текстуру и аромат. Соус на основе молока и карри придаёт блюду пряную и нежную нотку. Всё это дополняется плавленым сыром, который придаёт блюду кремовую консистенцию. Блюдо из курицы не требует дополнительных мясных ингредиентов, так как насыщенное и самодостаточное. Этот рецепт идеален для семейного ужина или приятного вечера с друзьями. Готовится он за 60 минут, поэтому не требует много времени и усилий. Попробуйте подать это блюдо с вашим любимым гарниром или салатом. Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным блюдом вместе с близкими!

Составные части

Основные ингредиенты:

• 1 шт. куриная грудка (сырая)
• 2 шт. яйца
• 1/2 шт. лук
• **Шампиньоны
• Лук зеленый
• 2-3 ст. ложки муки
• Сливочное масло
• Соус карри
• Молоко
• Сыр

Время приготовления

• Общее время: 60 минут

Пошаговое приготовление

1. Сначала отварите яйца до состояния "вкрутую" и отставьте их остыть.
2. Пока яйца варятся, нарежьте куриную грудку небольшими кусочками. Так же нарежьте лук, сыр, шампиньоны и лук зеленый.
3. Когда яйца сварились и остыли, нарежьте их небольшими кубиками.
4. На сковороде растопите немного сливочного масла и обжарьте кусочки куриной груди до золотистого цвета.
5. Добавьте к курице шампиньоны и лук, продолжайте обжаривать, пока грибы не станут мягкими.
6. Посыпьте мукой содержимое сковороды, затем добавьте ещё немного масла. Перемешайте.
7. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
8. Когда смесь загустеет, добавьте нарезанные яйца и лук. Продолжайте мешать до однородности.
9. Влейте половину бутылки соуса карри. Перемешайте хорошо.
10. Добавьте тёртый сыр. Мешайте, пока сыр полностью не расплавится.
11. Когда масса станет полностью однородной, можно убирать с огня.

Подсказки

• Если необходимо, добавляйте больше молока для достижения желаемой консистенции.
• Вместо шампиньонов можно использовать другие грибы по вкусу.
• Для более выраженного вкуса добавьте немного кайенского перца или паприки.

Вариации

• Для вегетарианской версии замените курицу на тофу или баклажаны.
• Можно использовать кокосовое молоко вместо обычного для более насыщенного вкуса.

Советы по подаче

• Блюдо отлично сочетается с отварным рисом или свежим салатом.
• Украсить зеленью или кунжутными семенами для более аппетитного вида.

Лучшие заведения

1. Blue Hill - Известный за свои великолепные блюда и уютную атмосферу.
   Местоположение: 75 Washington Pl, Нью-Йорк, США.
2. El Celler de Can Roca - Предлагает уникальное сочетание традиций и инноваций.
   Местоположение: Carrer de Can Sunyer, 48, Жирона, Испания.
3. Osteria Francescana - Сочетает в себе лучшие традиции итальянской кухни.
   Местоположение: Via Stella, 22, Модена, Италия.
4. Noma - Известен своим новаторским подходом к скандинавской кухне.
   Местоположение: Refshalevej 96, Копенгаген, Дания.
5. Mirazur - Испепеляющий вид на Лазурный берег.
   Местоположение: 30 Av. Aristide Briand, Ментон, Франция.
6. Le Bernardin - Специализируется на французских морепродуктах.
   Местоположение: 155 W 51st St, Нью-Йорк, США.
7. Gaggan - Искусство азиатской фьюжн-кухни.
   Местоположение: 68/1 Soi Langsuan, Бангкок, Таиланд.
8. Mugaritz - Раздвигает границы атлантической кухни.
   Местоположение: Aldura-Alda Bidea Aldea, 20, Сан-Себастьян, Испания.
9. Central - Отражает разнообразие природных зон Перу.
   Местоположение: Av. Pedro de Osma 301, Лима, Перу.
10. D.O.M. - Праздник бразильских вкусов.
    Местоположение: Rua Barão de Capanema, 549, Сан-Паулу, Бразилия.