Гарсиги с начинкой

Гарсиги с начинкой - это оригинальный и вкусный рецепт, который станет отличным украшением любого праздничного стола. Блюдо представляет собой заполненные ароматной начинкой половинки яиц, украшенные свежей зеленью и маринованными грибами. Эта закуска легка в приготовлении, но обязательно привлечет внимание своими аппетитными ароматами и вкусами. Для начинки используется смесь яичных желтков, майонеза, соли и горчицы, что придает блюду кремовую текстуру и пикантный вкус. Такая закуска особенно понравится тем, кто любит сочетание простых ингредиентов в необычной подаче. Вы можете экспериментировать с добавками по вашему вкусу, чтобы разнообразить классический рецепт. Убедитесь, что ваши гарсиги с начинкой имеют кремовую и насыщенную текстуру. Это блюдо также отлично подходит для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное и необычное. После нескольких попыток вы сможете отточить свои навыки и удивлять своих гостей всякий раз.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

6 яиц
Майонез
Соль
Горчица
Свежая зелень
Маринованные грибы

Время приготовления

Всего: 30 минут

Пошаговая инструкция

Яйца отварите до состояния "крутых", после чего остудите их под холодной водой.
Аккуратно очистите яйца от скорлупы и разрежьте их вдоль на две половины.
Из каждой половинки вынимайте желток и складывайте в отдельную посуду.
К желткам добавьте немного майонеза по вкусу. Перемешивайте, чтобы масса стала однородной.
Посолите и добавьте по вкусу горчицы. Смесь должна быть средней густоты.
Чтобы добиться более нежной консистенции, протрите желтковую массу через сито.
Заполните половинки яйц белков образованной начинкой. Вы можете использовать шприц для украшения, чтобы начинка выглядела эстетично.
Каждый заполненный белок украсьте свежей зеленью и маленьким кусочком маринованного гриба.
Охладите готовые гарсиги в холодильнике в течение 10 минут перед подачей на стол.
Подавайте ваше блюдо и наслаждайтесь вместе с гостями.

Советы

Для более насыщенного вкуса используйте домашний майонез.
В качестве альтернативы горчице можно добавить небольшой кусочек острого перца для пикантности.
При добавлении зелени используйте смесь из укропа, петрушки и лука для лучшего аромата.

Пищевая ценность (на порцию)

Калории: 150
Белки: 7 грамм
Жиры: 12 грамм
Углеводы: 1 грамм

Вариации

Вместо маринованных грибов можно использовать оливки или каперсы.
Замените обычный майонез на обезжиренный или веганский для менее калорийной версии.
Добавьте мелко рубленный бекон или копченую рыбу для более насыщенного вкуса.

Предложения по сервировке

Подавайте гарсиги с начинкой с хрустящими крутономи или свежим хлебом.
Украсьте блюдо ореховой стружкой для дополнительного вкусового акцента.
Подавайте с легким овощным салатом или свежими овощами на гарнир.

Лучшие места

St. John - Известен своими необычными гастрономическими блюдами. Адрес: 26 St John St, Лондон, Англия.
Egg Shop - Специализируется на блюдах из яиц в различных вариациях. Адрес: 151 Elizabeth St, Нью-Йорк, США.
Silverlake Ramen - Отличное место для наслаждения раменом с яйцом. Адрес: 2927 Sunset Blvd, Лос-Анджелес, США.
Le Coq Rico - Французская кухня, где яйца - это больше, чем обычный гарнир. Адрес: 30 E 20th St, Нью-Йорк, США.
Quilon - Превосходная индийская кухня, предлагающая инновационные блюда из яиц. Адрес: 41 Buckingham Gate, Лондон, Англия.
Eggslut - Идеальное место для завтраков с яйцами в главной роли. Адрес: Grand Central Market, Лос-Анджелес, США.
Eggspectation - Заведение, где вы найдете все виды яичных блюд. Адрес: 1313 St-Laurent Blvd, Оттава, Канада.
Nobu - Роскошный ресторан, предлагающий японскую кухню, включая уникальные блюда из яиц. Адрес: 105 Hudson St, Нью-Йорк, США.
Bar Mut - Известный барсическим блюдами, в том числе великолепными яйцами. Адрес: Pau Claris, 192, Барселона, Испания.
Yolklore - Советуют для изобретательных блюд из яиц. Адрес: 8958 Watson Rd, Сент-Луис, США.