Грильованные пикантные куриные крылышки с бататом

Грильованные пикантные куриные крылышки с бататом — это ароматное блюдо, которое идеально подходит как для пикников, так и для семейных ужинов. Сочетание хрустящей текстуры батата и нежных крылышек делает его великолепным выбором для любителей барбекю. Куриные крылышки маринуются в пикантном томатном соусе, придают блюду особую остроту и наслаждение. Жареный батат с оливковым маслом и морской солью предлагает сладкий и соленый контраст. Время приготовления составляет около 80 минут, и этот процесс удовольствия хорошо компенсирует потраченное время. Главное в этом рецепте — оставить мясо нежным и сочным, чтобы оно было аппетитным до последнего кусочка. Готовое блюдо украшается свежими овощами и различными соусами на выбор, что придает ему легкость и свежесть. Эта еда является одновременно и отличной закуской, и основным блюдом, радующим своей универсальностью и богатством вкуса. Попробуйте различные соусы для улучшения вкуса и найдите свой идеальный баланс.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

Куриные крылышки
Пикантный томатный соус
Батат
Оливковое масло
Соль
Свежие овощи для подачи
Соусы по желанию для подачи

Время подготовки

80 минут

Поэтапные инструкции

Куриные крылышки тщательно промойте и обсушите.
Смешайте крылышки с пикантным томатным соусом в большой миске.
Позвольте им замариноваться в течение 30 минут, чтобы крылышки пропитались всеми ароматами.
Батат нарежьте на кружочки, не снимая кожуры.
Выложите нарезанный батат в миску и перелейте оливковым маслом.
Добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте, чтобы батат был хорошо покрыт маслом и солью.
Разогрейте гриль до средней температуры и выложите дольки батата.
Готовьте с обеих сторон до золотистой корочки, регулярно переворачивая для равномерного запекания.
В то время как батат готовится, насадите крылышки на шпажки.
Когда батат будет готов, снимите его с гриля и отложите в сторону.
Положите крылышки на гриль и готовьте на среднем огне.
Периодически переворачивайте крылышки, чтобы они прожарились равномерно.
Готовьте крылышки до золотисто-коричневого цвета и полной готовности.
Снимите крылышки с гриля и выложите их на сервировочные тарелки рядом с бататом.
Украсьте свежими овощами на ваш вкус.
Подавайте крылышки с соусами по вашему выбору и наслаждайтесь.
Пробуйте разные соусы или спец seasoningы, чтобы добавить новые нотки вкуса.
Подавайте с зелеными салатами или хрустящими хлебцами.
На столе крылышки и батат станут настоящей изюминкой и гарантированно вызовут аппетит.
Желаем вам приятного аппетита!

Советы

Для усиления вкуса можно добавить чеснок в маринад.
Если нет оливкового масла, используйте любое растительное.
Соблюдайте одинаковую толщину нарезки батата для равномерного приготовления.

Пищевая ценность

Калории: 350 на порцию
Белки: 20 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 45 г

Вариации

Для вегетарианской версии замените куриные крылышки на тофу.
Чтобы сделать блюдо менее острым, используйте соусы на основе йогурта.

Лучшие места

Hawksmoor - Известен своими качественными стейками и куриными крылышками. Локация: 157A Commercial Street, Лондон, Великобритания.
Blue Smoke - Отличное место для любителей BBQ. Локация: 116 E 27th St, Нью-Йорк, США.
Fette Sau - Известен своими мясными блюдами на гриле. Локация: 354 Metropolitan Ave, Бруклин, Нью-Йорк, США.
Mikkeller Bar - Отличное заведение для любителей пива и пикантных блюд. Локация: 34 Viktoriagade, Копенгаген, Дания.
Hogsalt - Их репутация основана на вкуснейших мясных блюдах. Локация: 936 W Fulton Market, Чикаго, США.
Leopold's - Немецкая кухня с пикантным акцентом. Локация: 716 NW 21st Ave, Портленд, США.
Shebeen - Африканский винный бар с уникальными блюдами. Локация: 2454 Lyndale Ave S, Миннеаполис, США.
Trofie - Итальянская кухня с вкуснейшими блюдами на гриле. Локация: 16 Rue du Sabot, Париж, Франция.
Das Lokal - Немецкая кухня с собственным шармом. Локация: Linienstr. 160, Берлин, Германия.
Ribs & Hammers - Классические ребра и куриные крылышки на все вкусы. Локация: улица Вавельска 3, Краков, Польша.