Вкусные Кебабы из Курицы и Картофеля
Кебабы из курицы и картофеля — это необычное и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом для семейного ужина или обеда с друзьями. Оно прекрасно сочетает в себе мягкость курицы и аппетитный аромат специй. Это блюдо позволяет использовать различные специи для создания незабываемого вкуса. Его можно легко адаптировать под различные диетические предпочтения. Кроме того, кебабы готовятся относительно быстро, и процесс приготовления не требует специальных кулинарных навыков. Они подойдут как для теплых, так и для прохладных сезонов, прекрасно утоляя голод и радуя вкусовые рецепторы. Такой рецепт можно легко изменить, добавив ароматную свежую зелень или особенные специи. Секрет успеха заключается в использовании свежих ингредиентов и правильного баланса вкусов. Этот рецепт может послужить отличной основой для экспериментов в кухне и открытии новых вкусовых сочетаний.
Ингредиенты
Основные ингредиенты:
- 4 куриных бедра
- 3 средних картофеля
- 150 г сыра
- 2 ст. л. муки
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1-2 яйца
- Свежая петрушка
- Укроп
Специи:
- Специя для курицы "Санта Мария"
- Соль, перец по вкусу
Время приготовления
Общее время: 60 минут
Пошаговая инструкция
- Отделите кости от куриных бедер. С помощью молотка для мяса немного отбейте их, чтобы выровнять нижнюю часть.
- Поместите курицу в миску, полейте оливковым маслом, добавьте соль, перец и специи для курицы. Посыпьте сушеной петрушкой и укропом. Перемешайте ингредиенты и оставьте мариноваться на 10 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте курицу запекаться на 30 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
- Пока запекается курица, приготовьте тесто для четырех блинов: натрите картофель и сыр на мелкой терке. Добавьте соль, перец и хорошо перемешайте. Вбейте яйцо, добавьте муку и снова тщательно перемешайте.
- На среднем огне разогрейте сковороду, вылейте тесто и обжаривайте с одной стороны. Как только одна сторона подрумянится, переверните блины на другую.
- Пока вторая сторона жарится, положите на готовую сторону кусочки готовой курицы, немного тертого сыра, нарезанные помидоры и свежую зелень.
- Сложите блин пополам и подавайте блюдо к столу.
- Получается быстрый и вкусный обед. Приятного аппетита!
- Совет: для более яркого вкуса попробуйте добавить немного лимонного сока или белого вина в маринад.
Советы
- Для более легкой версии блюда используйте куриное филе вместо бедер.
- Можно добавить больше зелени, чтобы блюдо пахло свежестью.
- Если сыра недостаточно, добавьте любой твердый сыр по вкусу, но не забудьте отрегулировать количество соли.
Пищевая ценность
- Калории: приблизительно 450 калорий на порцию
- Белки: 30 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 35 г
Вариации
- Для вегетарианцев используйте тофу вместо курицы.
- Вместо картофеля можно использовать цукини для более легкого варианта.
Рекомендуемые гарниры
- Подавайте с легким овощным салатом или греческим йогуртом.
- Отлично сочетается с легкими белыми винами или освежающим лимонадом.
Лучшие места
- Al Baik - Известен своим ароматным куриным шашлыком. Местоположение: Jeddah, Саудовская Аравия.
- Derecho's Grill - Отличный выбор для любителей громкой музыки и вкусной еды. Местоположение: Madrid, Испания.
- Kabob House - Предлагает разнообразные виды шашлыков с соусами. Местоположение: Istanbul, Турция.
- The Chicken Spot - Прекрасное место для семейного отдыха. Местоположение: New York, США.
- Shazleeq - Попробуйте шашлыки с их специальным соусом. Местоположение: Kuala Lumpur, Малайзия.
- Hello Kebab - Современный подход к традиционным блюдам. Местоположение: Sydney, Австралия.
- Le Poulet Roti - Настоящий рай для гурманов. Местоположение: Paris, Франция.
- Cafe Shesh - Попробуйте уникальный вкус их кебабов. Местоположение: Beirut, Ливан.
- Tandoor Palace - Широкий выбор блюд индийской кухни. Местоположение: Mumbai, Индия.
- Zesty Grills - Известен своими уникальными соусами. Местоположение: Johannesburg, Южная Африка.