Вкусная куриная грудка с розмарином

Куриная грудка с розмарином — это блюдо, которое сочетает в себе простоту и изысканность. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто хочет удивить гостей или побаловать себя вкусным ужином. Куриное филе получается нежным и ароматным благодаря свежему розмарину и чесноку. Секрет блюда — в сочетании ароматных специй и свежего лимонного сока, которые придают мясу особый вкус. Масло и оливковое масло помогают сохранить сочность грудки во время приготовления. Время приготовления составляет всего 35 минут, что делает это блюдо идеальным для занятых вечеров. Готовая куриная грудка подходит к множеству гарниров, от простых овощей до изысканных салатов. Это блюдо порадует как опытных кулинаров, так и новичков на кухне. Попробуйте приготовить куриную грудку с розмарином, и вы обязательно захотите повторить это снова!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 4 куриные грудки
• 2 зубчика чеснока
• 6 веточек розмарина
• 1/2 лимона

Прочие ингредиенты

• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль
• Белый перец
• Кайенский перец

Время приготовления

35 минут

Инструкции по приготовлению

1. Промойте куриные грудки под холодной водой и тщательно обсушите их.
2. Очистите и мелко нарежьте чеснок.
3. Промойте розмарин. Сорвите листья с двух веточек и мелко нарежьте. Остальные оставьте для украшения.
4. Выжмите сок из половины лимона.
5. Растопите сливочное масло и добавьте в него оливковое масло и лимонный сок.
6. Предварительно разогрейте гриль.
7. Положите куриные грудки в жаропрочную форму, посыпьте их небольшим количеством соли, белого перца и кайенского перца.
8. Смажьте мясо половиной подготовленного масла и посыпьте измельченным розмарином.
9. Готовьте грудки около 8 минут под грилем. Затем переверните на другую сторону, снова смажьте маслом и посыпьте чесноком.
10. Готовьте еще 8 минут, пока сок, выделяемый из мяса, не станет прозрачным.
11. Подавайте на стол с различными гарнирами.
12. Приятного аппетита!

Советы

• Если вам не нравится оливковое масло, можно заменить его подсолнечным.
• Для более острого вкуса добавьте больше кайенского перца.
• Чтобы мясо оставалось сочным, лучше использовать термометр для мяса и следить, чтобы внутренняя температура не превышала 75°C.

Пищевая ценность (на порцию)

• Калории: 320
• Белки: 30 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 3 г

Вариации

• Для тех, кто не любит розмарин, можно использовать тимьян или базилик.
• Вегетарианская версия: замените куриное филе на тофу или цукини.
• Для более диетических блюд используйте только белки яйца и сократите количество масла.

Рекомендации по сервировке

• Идеально сочетается с отварным картофелем или свежим салатом.
• Для изысканной подачи украсьте блюдо свежим розмарином и дольками лимона.

Лучшие заведения

1. The Gourmet Chicken - Современная кухня с акцентом на куриные блюда.
   Расположение: 123 Main St, Лондон, Великобритания.

2. Rosemary Fancy - Известно своими ароматными блюдами с розмарином.
   Расположение: 456 Elm St, Амстердам, Нидерланды.

3. Bella Pollo - Итальянская кухня с разнообразием куриных блюд.
   Расположение: 789 Via Roma, Рим, Италия.

4. Poulet Chic - Французский шикарный стиль и миниатюрные порции.
   Расположение: 101 Rue du Rivoli, Париж, Франция.

5. Куринейка - Настоящий русский вкус и уютная атмосфера.
   Расположение: Проспект Мира 8, Москва, Россия.

6. Chicken Delight - Американский ресторан с обширным меню.
   Расположение: 202 E Broadway, Нью-Йорк, США.

7. El Pollo Loco - Непередаваемые мексиканские ароматы.
   Расположение: 303 Calle Revolucion, Мехико, Мексика.

8. Chick'n'Spice - Специальные индийские пряности в каждом блюде.
   Расположение: 404 MG Road, Мумбаи, Индия.

9. Kyoto Yakitori - Попробуйте японский стиль в каждом кусочке.
   Расположение: 505 Shijo Dori, Киото, Япония.

10. Sydney Grills - Австралийский стиль гриля для настоящих гурманов.
    Расположение: 606 George St, Сидней, Австралия.