Бургеры с мясными шариками

Этот рецепт позволит вам приготовить вкуснейшие бургеры с мясными шариками, которые идеально подойдут для любого застолья или простой семейной трапезы. Основой блюда являются нежные шведские мясные шарики, которые можно легко купить в IKEA. В сочетании с хрустящими булочками, свежими листьями салата и пряной томатной подливкой, эти бургеры станут вашим любимым рецептом. Вы обнаружите, как просто придать привычным ингредиентам новый вкус и аромат. Каждый этап приготовления детализирован, чтобы даже начинающий кулинар не столкнулся со сложностями. Готовое блюдо не только порадует взгляд, но и насытит, делая обед или ужин особенным. И даже если у вас ограниченное время на приготовление, вы успеете всё сделать за считанные минуты. Попробуйте эти аппетитные бургеры и удивите своих родных и друзей. Они будут в восторге от нового вкусового сочетания.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

4 булочки для бургеров
16 мясных шариков из IKEA
Листья салата
100 г сметаны
10 редисов
10 г масла
1/2 ст. л. дижонской горчицы
1/2 ст. л. масла с чесночным ароматом
Укроп
Соль, перец

Для соуса

50 г томатной пасты
50 г BBQ соуса
20 г меда
2 зубчика чеснока
1 ст. л. масла
1 ст. л. столового уксуса

Время приготовления

25 минут.

Пошаговая инструкция

Начинаем с приготовления соуса. В небольшую кастрюлю налейте немного масла и разогрейте на среднем огне. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте BBQ соус, мед и мелко нарезанный чеснок. Влейте столовый уксус и перемешайте до однородности. Оставьте на огне примерно на 10 минут, пока соус не загустеет.
Перейдите к приготовлению мясных шариков. Разогрейте гриль или сковороду и аккуратно обжарьте их до золотистого цвета.
Одновременно с мясными шариками начните подготовку булочек для бургеров. Аккуратно разрежьте булочки пополам и смажьте их маслом с чесночным ароматом.
Положите булочки на гриль и обжарьте до образования золотистой корочки. Когда они будут готовы, снимите и оставьте остывать.
Промойте и нарежьте салатные листья, подготовьте редис, натерев его на крупной терке.
Переложите овощи в миску, добавьте сметану, горчицу и немного соли и перца по вкусу. Тщательно перемешайте.
На нижнюю часть булочки уложите листья салата, затем разместите обжаренные мясные шарики.
Полейте мясные шарики томатным соусом, посыпьте свежим укропом и остатками овощного салата.
Накройте все верхней частью булочки и подавайте бургеры на стол еще теплыми.

Советы

Вы можете использовать любые другие виды мяса или заменителей для приготовления этих бургеров.
Если вы предпочитаете более острые бургеры, добавьте еще немного горчицы или чили в соус.
Для вегетарианской версии замените мясные шарики на овощные котлеты.

Пищевая ценность

Калории: 520 ккал, Белки: 25 г, Жиры: 32 г, Углеводы: 40 г.

Вариации

Добавьте ломтик сыра перед закрытием булочки для более насыщенного вкуса.
Используйте греческий йогурт вместо сметаны для легкости.
Попробуйте мятный соус вместо томатного, если хотите свежий и легкий вкус.

Лучшие места

Shake Shack - Знаменит своими вкусными бургерами и атмосферой. Местоположение: New York, USA.
Five Guys - Отличный выбор бургеров и свежих ингредиентов. Местоположение: Arlington, USA.
In-N-Out Burger - Классические бургеры с высоким качеством. Местоположение: Irvine, USA.
Meat Liquor - Современный подход к бургерам и хорошая атмосфера. Местоположение: London, UK.
Burgermeister - Немецкий подход к классическим рецептам. Местоположение: Berlin, Germany.
Honest Burgers - Бургеры с акцентом на свежие ингредиенты. Местоположение: London, UK.
Fergburger - Известен своими гигантскими порциями. Местоположение: Queenstown, New Zealand.
The Counter - Возможность собрать бургер самому. Местоположение: Los Angeles, USA.
Black Tap - Необычные бургерные десерты. Местоположение: New York, USA.
Patty & Bun - Креативный подход к традиционным вкусам. Местоположение: London, UK.