Зeменные маффины с нутеллой

Зeменные маффины с нутеллой – это восхитительное лакомство, которое сочетает в себе свежий вкус зeмен и богатую текстуру нутеллы. Эти маффины идеально подойдут для утреннего перекуса или послеобеденного чаепития, радуя своей нежностью и сладостью. Главный акцент в этом рецепте сделан на использование свежих ягод, что придает маффинам естественную сладость и сочность. В дополнение к зeменам, нутелла добавляет свою уникальную шоколадную нотку, делая каждый укус непревзойденным. Рецепт прост и не требует особых кулинарных навыков, что делает его доступным даже для начинающих пекарей. Кроме того, ингредиенты, используемые в рецепте, легко найти в любом магазине. Вы можете экспериментировать с различными видами шоколадного крема или добавлять дополнительные ингредиенты, чтобы создать свои уникальные маффины. Эти маффины станут прекрасным дополнением к вашему столу на любой праздник или дружескую встречу. Подайте их с чашкой свежезаваренного чая или кофе, чтобы насладиться моментом.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 190 г муки
• 100 г сахара
• Щепотка соли
• Разрыхлитель теста
• 55 г масла
• 80 г пaни
• 1 большая яйцо
• Ванильный сахар (или чайная ложка ванильного экстракта)
• 125-150 г зeмен
• 50 г нутеллы (или другой шоколадный крем)

Время подготовки

Общее время: 60 мин

Пошаговая инструкция

1. Приготовьте две чаши: в одной смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
2. Во второй чаше соедините масло, панируем, яйцо и ванильный сахар. Хорошо перемешайте венчиком.
3. Смешайте содержимое обеих чаш. Добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты и перемешайте до однородной массы.
4. Подготовьте зeмены: тщательно промойте ягоды и нарежьте на небольшие кусочки.
5. Аккуратно введите зeмены в тесто, стараясь не повредить ягоды.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
7. Подготовьте форму для маффинов: смажьте их маслом или используйте бумажные формочки.
8. Наполните формочки тестом до половины.
9. Добавьте чайную ложку нутеллы поверх теста в каждой формочке.
10. Закройте нутеллу оставшимся тестом, заполнив формочки почти до краев.
11. При желании посыпьте сверху шоколадными каплями или коричневым сахаром.
12. Заранее разогрейте духовку до 180°C.
13. Выпекайте маффины в течение 20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.
14. Остудите маффины на решетке перед подачей.
15. Подавайте слегка теплые или комнатной температуры по вкусу.
16. Храните маффины в закрытом контейнере для поддержания свежести.
17. Если хотите, можете добавить немного свежих зeмен на верхушку, перед подачей.
18. Соединяйте с чаем или кофе для полного наслаждения.
19. Убедитесь, что маффины полностью остыли перед хранением.
20. Наслаждайтесь домашним десертом вместе с семьей и друзьями.

Советы

• Свежее молоко может заменить панировки в крайнем случае.
• Можно использовать любое другое масло на замену растительному.
• Экспериментируйте с добавками, такими, как орехи или большие куски шоколада.

Питательная ценность

Энергетическая ценность маффинов составит около 250 ккал на 100 г. Сколько в среднем в одном маффине.

• Белки: 4 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 35 г

Вариации

• Используйте миндальную муку для безглютеновой версии.
• Замените нутеллу белым шоколадным кремом для нового вкусового акцента.

Рекомендации по подаче

• Подайте маффины с чашкой свежего травяного чая.
• Украсьте свежими ягодами сверху.

Лучшие места

1. Les Deux Magots - культовое кафе в сердце Парижа. Расположение: 6 Place Saint-Germain des Prés, Париж, Франция.
2. Cafe Central - историческое кафе в Вене. Расположение: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
3. Blue Bottle Coffee - современный кофейный бар в Сан-Франциско. Расположение: 10 Epiphany Works Suite 101, Окленд, Калифорния, США.
4. Tazza d’Oro - знаменитое римское кафе. Расположение: Via degli Orfani, 84, Рим, Италия.
5. Kaffeine - стильное кафе в Лондоне. Расположение: 66 Great Titchfield St, Лондон, Великобритания.
6. Amano - популярное кафе в Окленде, которое славится своим оригинальным меню. Расположение: 68 Tyler Street, Окленд, Новая Зеландия.
7. Cafe de la Paix - элегантное парижское кафе. Расположение: 5 Place de l'Opéra, Париж, Франция.
8. Tartine Bakery - изысканная пекарня в Сан-Франциско. Расположение: 600 Guerrero St, Сан-Франциско, Калифорния, США.
9. La Colombe - уютное кафе в Филадельфии с богатым выбором кофе. Расположение: 1335 Frankford Ave, Филадельфия, Пенсильвания, США.
10. Café Sacher - знаменитое венское кафе с уникальным тортом. Расположение: Philharmonikerstraße 4, Вена, Австрия.