En iyi tarifler - Füme Tavuklu Hızlı Makarna Salatası
En iyi tarifler - Füme Tavuklu Hızlı Makarna Salatası
Gün içinde pratik ama doyurucu bir şey aradığınızda bu füme tavuklu makarna salatası tam bir kurtarıcıdır. Küçük makarnalar salataya hacim kazandırır, füme tavuk belirgin bir lezzet verir, salata sosu ise tüm malzemeleri bir araya getirir. Pırasa, domates ve bol yeşillik sayesinde sonuç hem ferah hem de aromatiktir.
Hazırlığı son derece basittir: Makarnayı haşlarken diğer malzemeleri doğrayın, ardından karıştırıp soslayın. Salatanın kıvamını korumak için makarnanın biraz ılımasını beklemek iyi olur. Sos yerine ekşi krema kullanabilir, isterseniz mayonez ekleyebilir ya da tamamen sade bırakabilirsiniz.
Malzemeler
- 200 g küçük makarna
- 150 g füme tavuk
- 3–4 yemek kaşığı salata sosu
- Pırasa, taze soğan, dereotu ve diğer yeşillikler (isteğe göre)
- 1 orta boy domates
Alternatif: Salata sosu yerine ekşi krema kullanabilirsiniz; mayonezli ya da mayonezsiz.
Hazırlık Süresi
15–20 dakika
Adım Adım Yapılışı
- Makarnayı haşlayın. Küçük makarnayı yumuşayana kadar haşlayın, süzün ve iyice suyunu çektirin. İsterseniz kısa bir süre soğuk sudan geçirip tekrar süzün. Biraz ılınsın.
- Tavuğu doğrayın. Füme tavuğu küçük parçalara ya da ince şeritlere kesin.
- Sebzeleri ve yeşillikleri hazırlayın. Pırasayı ince ince doğrayın. Domatesi küçük küpler halinde kesin. Taze soğanı, dereotunu ve kullanacağınız diğer yeşillikleri ince kıyın.
- Karıştırın. Geniş bir kapta haşlanmış makarna, füme tavuk, pırasa ve domatesi birleştirip karıştırın.
- Sosu ekleyin. 3–4 yemek kaşığı salata sosunu ekleyin ve her yere eşit dağılacak şekilde harmanlayın. Ekşi krema (isteğe bağlı mayonezli) kullanıyorsanız miktarı kıvama göre ayarlayın.
- Yeşillikle tamamlayın. Üzerine taze soğan, dereotu ve diğer yeşillikleri serpin. İsterseniz hafifçe tekrar karıştırın.
İpuçları
- Pırasa tadı çok keskin gelirse çok ince doğrayıp kısa süre soğuk suda bekletin, sonra süzün.
- Makarnayı çok sıcak haldeyken soslamamak, daha kıvamlı bir sonuç verir.
- Sosu azar azar ekleyin; böylece salata gereğinden ağır olmaz.
Servis Önerileri
- Hemen servis ederek hızlı öğle yemeği veya pratik akşam yemeği yapın.
- Yanınızda götürmek için porsiyonlayıp saklama kaplarına koyabilirsiniz.
- Önceden hazırlıyorsanız, yeşillikleri servis öncesi eklemek tazeliği artırır.