En iyi tarifler - Elma ve portakal soslu yulaf lapası
En iyi tarifler - Elma ve portakal soslu yulaf lapası
Elma ve portakal sosuyla servis edilen tam tahıllı yulaf lapası, dört kişilik sıcak ve doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Tarçın elmanın aromasını öne çıkarırken portakal suyu ve kabuğu sosa ferah bir tat verir.
Malzemeler
Yulaf lapası için:
- 160 g tam tahıllı yulaf ezmesi
- 400 ml su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 400 ml süt
Sos için:
- 1 portakal
- 1 elma
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1 yemek kaşığı şeker
Hazırlama süresi
Yaklaşık 15 dakika.
Adım adım yapılışı
- Su ve tuzu bir tencerede kaynatın. Yulaf ezmesini ekleyin, 3 dakika pişirin ve ocaktan alarak şişmesi için bekletin.
- Yulaf beklerken elmayı mümkün olduğunca ince doğrayın veya rendeleyin.
- Elmayı küçük bir tencereye alın. Portakalın yarısının rendelenmiş kabuğunu, şekeri ve tarçını ekleyin.
- Portakalın suyunu elmaların üzerine sıkın. Elmalar yumuşayana ve hafif kıvamlı bir sos oluşana kadar pişirin.
- Şişen yulafın üzerine sütü ilave edin. Karıştırarak, lapa kremsi bir kıvama ulaşıncaya kadar ısıtın.
- Yulaf lapasını kaselere paylaştırın ve sıcak elma-portakal sosuyla birlikte servis edin.
İpuçları
Rendelenmiş elma daha pürüzsüz bir sos verir; ince doğranmış elma ise daha belirgin bir doku sağlar. Süt ekledikten sonra tencerenin tabanına yapışmaması için lapayı ara sıra karıştırın. Portakal kabuğunu rendelerken acı beyaz kısmını almamaya dikkat edin.
Servis önerileri
Bu tarifi lapa ve sos sıcakken hemen servis edin. Sıcak kahvaltı için olduğu kadar hafif bir öğün olarak da uygundur.