Kross mit Tomaten und Käse aus dem Ofen

Dieses Rezept für Kross mit Tomaten und Käse aus dem Ofen ist eine wunderbare Möglichkeit, frisches Gemüse in ein köstliches und einfaches Gericht zu verwandeln. Zucchini, auch Kabaç genannt, bietet eine saftige Basis, die perfekt mit den würzigen Tomaten harmoniert. Ein Hauch von geriebenem Käse und Mayonnaise ergänzt das Ganze und sorgt für eine cremige Textur. Wenn Sie es süßer mögen, können Sie etwas Zucker hinzufügen, und für den letzten Schliff sorgt frisches Grünzeug. Das Gericht ist schnell zuzubereiten und überzeugt sowohl warm als auch kalt. Es eignet sich hervorragend als Beilage oder leichter Hauptgang. Die Kombination von Farben und Aromen macht es zu einem Highlight jeder Mahlzeit. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack, ist dieses Gericht ideal für gesellige Anlässe oder als unkomplizierte Alltagsküche. Lassen Sie sich von der Leichtigkeit und dem Geschmack faszinieren!

Zutaten

Hauptzutaten

• Zucchini/Kabaç (2 große)
• Tomaten (3-4 Stück)
• Geriebener Käse (100 g)
• Mayonnaise (2-3 Esslöffel)
• Salz (nach Geschmack)
• Zucker (optional, eine Prise)
• Frische Kräuter (zum Garnieren)

Zubereitungszeit

• Gesamtzeit: 40 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Beginnen Sie, indem Sie die Zucchini längs halbieren und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
3. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und bestreichen Sie es leicht mit Öl.
4. Verteilen Sie die Zucchinistreifen gleichmäßig auf dem Backblech.
5. Geben Sie etwa einen halben Teelöffel Mayonnaise auf jede Zucchinischeibe und verstreichen Sie diese gleichmäßig.
6. Schalten Sie nun auf die Tomaten um: Schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
7. Legen Sie eine Scheibe Tomate auf jede Zucchini.
8. Wenn Ihre Tomaten leicht sauer sind, bestreuen Sie sie mit einer Prise Zucker.
9. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und etwas Pfeffer.
10. Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Zucchini für etwa 20-30 Minuten.
11. Nach Ablauf der Backzeit geben Sie den geriebenen Käse über die Zucchini-Tomaten-Kombination.
12. Backen Sie das Ganze für weitere 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
13. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es für einige Minuten abkühlen.
14. Bestreuen Sie das fertige Gericht mit frischen Kräutern nach Wahl.
15. Servieren Sie es warm als Beilage oder lassen Sie es vollständig abkühlen und servieren Sie es als kalten Snack.
16. Beide Varianten sind köstlich und bieten ein unterschiedliches Geschmackserlebnis.
17. Dieses Gericht lässt sich auch vegetarisch gestalten, indem Sie die Mayonnaise durch eine vegane Alternative ersetzen.
18. Für ein wenig Schärfe können Sie Chiliflocken hinzugeben.
19. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.
20. Genießen Sie Ihr gesundes und leichtes Ofengericht!

Tipps

• Variationen: Sie können anstelle von Zucchini auch Auberginen verwenden. Für ein proteinreiches Gericht, fügen Sie eine Schicht gehacktes Hähnchen hinzu.
• Technik: Beim Schneiden der Tomaten sehr vorsichtig sein, um gleichmäßige Scheiben zu erhalten.
• Kräuter: Frischer Basilikum oder Koriander verleiht eine zusätzliche Geschmacksnote.

Nährwerte

• Kalorien: 150 kcal pro Portion
• Protein: 5 g
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 10 g

Serviervorschläge

• Beilagen: Frischer grüner Salat oder knuspriges Baguette.
• Garnitur: Ein wenig Balsamico-Reduktion verleiht eine saure Komponente.
• Getränke: Ein Glas Weißwein sorgt für eine perfekte Harmonie.

Beste Orte

1. La Cucina - Eine moderne Interpretation italienischer Klassiker. Standort: Via Roma 42, Rom, Italien.
2. Verdant Café - Ein gemütliches Café mit Fokus auf pflanzlichen Zutaten. Standort: King Street 18, London, England.
3. Bistro Verdure - Bekannt für seine Gemüsegerichte aus der Region. Standort: Hauptstraße 5, München, Deutschland.
4. Green Delight - Vegetarische Köstlichkeiten in entspannter Atmosphäre. Standort: Elm Street 22, New York, USA.
5. Kale & Co. - Ein pflanzlicher Himmel im Herzen von Tokio. Standort: Sakura Avenue 11, Tokio, Japan.
6. Garden Feast - Ein Paradies für Gemüseliebhaber. Standort: Rue de Paris 39, Paris, Frankreich.
7. Olive & Thyme - Mittelmeer-Flair mit einer Prise Raffinesse. Standort: Piazza del Popolo 10, Florenz, Italien.
8. Viva Verde - Kreative Gemüsezubereitungen in trendiger Umgebung. Standort: Plaza Mayor 15, Madrid, Spanien.
9. Harvest Table - Nachhaltigkeit trifft auf Genuss. Standort: Maple Drive 7, Toronto, Kanada.
10. Flourish Eatery - Eine farbenfrohe Palette an veganen Gerichten. Standort: Collins Street 26, Melbourne, Australien.